עוף מתוק מתובל לראש השנה

ופרגיות 1 640x410 - עוף מתוק מתובל לראש השנה

מצרכים: סיר בישול רחב 6 חלקי עוף + 6 נתחי פרגיות בסיר הבישול משרים את העוף והפרגיות לשעה ב-2 כפות רכז רימונים+2 כפות דבש +2 כפות סילאן מעט מלח ופלפל שחור. מוסיפים לסיר: 2 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות רוטב סויה 1/4 כפית כורכום כף גדושה תבלין גריל עוף כף גדושה פפריקה מתוקה הכנה: במחבת […]

המשך קריאה


פשטידה אפונה וגזר

cid 208514F9 726E 4653 8600 177CD168D7B3 730x410 - פשטידה אפונה וגזר

נהדרת כפרווה ואפשר להוסיף 400 גרם גבינות לארוחה חלבית. שמים את המצרכים בקערה: 400 גרם שקית אפונה וגזר סנפרוסט 4 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות של 1 ס"מ בטטה גדולה חתוכה לקוביות של 2 ס"מ 2 בצלים גדולים מגוררים  ג ס כף שמיר קצוץ רצוי טרי 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס קמח 6  כפות […]

המשך קריאה


פשטידת אטריות בטעם שוקולד

cid B35300AE EEA7 479B B9D4 13B33A489002 730x410 - פשטידת אטריות בטעם שוקולד

הפתעה לקטנים? תכינו הם אהבו מאד ולא נשאר למבוגרים כלום.   מצרכים: 400 גרם אטריות רחבות מבושלות מסוננות 2 כפות אבקת קקאו 1/4 כוס סוכר 2 כפות גדושות דבש 50 גרם חמאה רכה 3 ביצים גדולות טרופות   אופן הכנה: לערבב הכל ולאפות מכוסה בניר אפייה ומעליו ניר כסף, 180 מעלות כשעה. תהנו    

המשך קריאה


פשטידת כרובית עם שעועית צהובה

cid 0FEE15F3 8B8C 491B A2D6 4CF8DF75EA69 1 730x410 - פשטידת כרובית עם שעועית צהובה

פשטידה חלבית עשירה וטעימה במיוחד,עם המון בצל מטוגן וגבינות מצרכים: 600 גרם פרחי כרובית מבושלת 400 גרם שעועית צהובה חתוכה מבושלת 4 ביצים טרופות היטב במזלג 3/4  כוס קמח תופח 6 כפות שמן 4 בצלים קצוצים 200 גרם פרוסות גבינה צהובה חתוכה לקוביות 200 גרם גבינה בולגרית מגוררת גס גביע יוגורט או שמנת חמוצה/מתוקה מכל […]

המשך קריאה


לחמניות דובדבנים חלביות

DSCF8295 1 640x410 - לחמניות דובדבנים חלביות

אין שמרים, אין ביצים. לערבב וזהו…. כמה קל ומהיר והביסים כולם הנאה צרופה תקפיאו,תשלפו להנאתכם בכל שעה לכל המשפחה. מצרכים לכ-40 לחמניות: שמים בקערה: 500 גרם גבינה כנען מיכל 250 גרם שמנת לבישול 10% 3/4 כוס סוכר (אפשר פחות) 4 כפות קונפיטורה דובדבנים 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר מכינים 1/2 קילו קמח ת ו […]

המשך קריאה


מאפה אטריות ובשר טחון

cid  16c2ee6bc911d499e851  730x410 - מאפה אטריות ובשר טחון

תבנית הגדולה של התנור .  להרטיב ניר אפיה ולסחוט ולסדר אותו בתחתית התבנית. לרסס עליו שמן. האטריות והבשר מתובלים בשפע של תבלינים ולכן המאפה מאד פיקנטי וטעים. וזה ממש לא לזניה. מצרכים: קילו בשר טחון 5 בצלים קצוצים 3 ביצים טרופות במזלג 500 גרם אטריות רחבות 1/2 1 כוסות גזר טרי מגורר 3 תפוחי אדמה […]

המשך קריאה


מאפינס תפוחי אדמה תרד וגבינה

DSCF7405 640x410 - מאפינס תפוחי אדמה תרד וגבינה

מזכיר טעם של בויוס טורקי . מצרכים בקערה: 1/2 כוס קמח תופח בצל קצוץ מטוגן ב-4 כפות שמן 3 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים ומעוכים כמו ל"פירה" בטטה בינונית מבושלת מעוכה כמו "פירה" – לא חובה 2 כוסות עלי תרד חלוט (שמים במים רותחים לדקה וסוחטים) כוס מגוון גבינות כמו: פרמז'ן+קשקבל+קוטג'+עיזים(מה שיש בבית) 2 ביצים 4 […]

המשך קריאה


מאפה גבינה מתוק עם אטריות

cid C6E285A0 118E 4A15 8BC9 13509B84E7FD 730x410 - מאפה גבינה מתוק עם אטריות

מתכון מנצח שאהוב על משפחתי מצרכים: 500 גרם אטריות ביצים רחבות 3/4 כוס סוכר 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס  שמן – אפשר פחות 500 גרם גבינה לבנה כמו סקי 5% 200 מ"ל שמנת חמוצה 3 ביצים טרופות במזלג 1/4 כפית קינמון – לא חובה 2 שקיות סוכר וניל 1/2 כוס צימוקים לבנים + 2 […]

המשך קריאה


כרוב ניצנים אפוי – מעוך

cid 72896F22 12DB 4F1C 992F B5B4CBA391D4 1 730x410 - כרוב ניצנים אפוי - מעוך

כרוב ניצנים לא כולם אוהבים,אבל אחרי המתכון הזה כולם יחטפו אותו ראשון…. אחרי שהכנתי בעבר הרחוק את המעוכים שלי:  תפוחי אדמה וכרובית, היום הלכתי על כרוב הניצנים. התיבול פשוט והטעם מעולה. מצרכים: שקית כרוב ניצנים 5-6 כפות שמן זית מלח גס ופלפל שחור מעט פפריקה חריפה או מתוקה מעט טימין יבש לפיזור אופן הכנה: לשים […]

המשך קריאה


קוביות עוף מוקפץ עם גזר ואפונה

cid 25B29302 5B47 4B50 B792 E1C291D76614 730x410 - קוביות עוף מוקפץ עם גזר ואפונה

נחטף ראשון…. על מנת לגוון , ניתן להחליף את הירק בכל ירק מוקפץ אחר . להוסיף נופך חגיגי: צנובר ואגוזים קלויים.   מצרכים: 1/2 קילו חזה עוף חתוך לקוביות שקית אפונה וגזר 800 גרם 2 בצלים פרוסים 2 שיני שום קצוצים פטרוזיליה טרייה קצוצה תבלינים להשריית קוביות החזה: 3 כפות שמן זית, 3 כפות רוטב […]

המשך קריאה