טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

מצרכים:
חצי קילו בשר טחון
בשר טחון איזה שרוצים אפשר גם מעורב (עוף,הודו,בקר)
חצי כוס אגוזים טחונים
ביצה אחת
בצל קצוץ מטוגן
בטטה מבושלת מעוכה

תבנית עגולה 24 או מלבנית בינונית או 2 אינגליש קייק משומנות בטחינה גולמית או אחר.

לשים בקערה גדולה:
כוס וחצי קוקוס
1/2 1 כוסות סוכר
2 . . .

לחמניות פרעצל-פירגה

מצרכים בקערה:
5 כוסות קמח לבן רגיל או שטיבל 1
כף סילאן
2 כפות שטוחות סוכר לבן
כף וחצי שמרים יבשים
1/2 1 עד . . .

תגוונו בפירות העונה שאתם אוהבים.

שמים בקערה מערבל:
מיכל שמנת מתוקה
שקית אינסטנט פודינג וניל
1/2 כוס סוכר
וניל לטעם
מערבלים להמסת הסוכר ומוסיפים 250 גרם . . .

המצרכים ששמים בקערה:
1/2 1 כוסות גרנולה עשירת פיצוחים אגוזים שקדים (חלק גם שלמים) גם חמנייה,לוז, דלעת.הכל הולך…….
ביצה שלמה
1/2 כוס קליפות הדרים מסוכרות . . .

יש באורז דבש וצימוקים קינמון ועוד……

המצרכים :
2 כוסות אורז בסמטי
6 – 8 כפות שמן
1/2 1 כוסות צימוקים לבנים
כף סוכר חום
3 . . .

אורז עופות וירקות ארוחה למשפחה.

מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלקי עוף
1/4 כוס שמן לכל הטיגונים.
2-3 גזרים חתוכים למקלות לא דקות +שורש פטרוזיליה שלם . . .

אתמול אילתרתי את המתכון הזה. הילדים והנכדים אמרו שזו מנה של שף.
חיפשתי בגוגל מתכון של דלעת ערמונים ממולאת ומצאתי המון אבל לא במלית כזו . . .

אמא של פירגה….הדמנציה שלה ואנחנו.
התחלתי לכתוב על אמא בדצמבר 2014

באינטרנט על דימנציה:

http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=36756

באינטרנט:
http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=35548

דמנציה בקיצור,כדי שתבינו על מה מדובר, זו מחלה בד"כ של קשישים מאד . . .

שידכתי את הדגים לאפונה והגשתי בשישי בערב. היה כל כך טעים. חריף ופיקנטי.
מצרכים:
8 פילטים של דגים (אני הכנתי עם נסיכה)
2 כפות פפריקה . . .