מתאים להפתיע בחנוכה אני מעזה ויוצא פצצה. מעבירה כדי שתכינו בחג החנוכה. מצרכים ל-30 לביבות: 500 גרם אטריות רחבות בינוניות 1/4 כוס סוכר חום 1/4 כוס סילאן כף גדושה ממרח שוקולד מכל סוג 5 כפות שמן 1/2 כוס קמח תופח 3 ביצים טרופות כף קינמון ומי שלא אוהב קינמון שישים כף טחינה גולמית. 1/2 […]
ניתן להכין גם כפרווה ולוותר על הגבינות. מצרכים ל- 20יחידות: 3 תפוחי אדמה מקולפים מגוררים גס בטטה מגוררת בצל קצוץ (ניתן לטיגון בחלק מהשמן) 4 ביצים 5 כפות שמן 1/2 כוס קמח מכל סוג 200 גרם גבינות שונות (לפרווה לוותר על הגבינות) לטעם תוסיפו מלח, פלפל שחור,ומה שנראה לכם : צנובר קלוי, שום,בצל מטוגן ,בצל […]
שמים בקערה: כ-3 כוסות "פירה" תפוחי אדמה 1 כף אבקת מרק בצל 1 כרובית שלמה מבושלת ומעוכה ½ כוס פירורי לחם או יותר, לפי הצורך 2 ביצים או יותר מלח פלפל ופטרוזיליה קצוצה אופן הכנה: מערבבים הכל יחד, מכינים לביבות עם ידיים לחות. במחבת חמה עם מעט שמן מטגנים ומזהיבים את הקציצות מ-2 הצדדים. מעבירים […]
מוסיפים בצלים מטוגנים והתוצאה נהדרת מצרכים: 500 גרם אטריות רחבות 3 בצלים גדולים 3 ביצים גדולות 6 כפות שמן זית 1/4 כוס קמח רגיל כוס חלב קוקוס מלח ופלפל שחור אופן הכנה: לבשל את האטריות לפי המתכון לשטוף ולסנן לקלף ולחתוך את הבצלים לחצי ולרצועות דקיקות לטגן את הבצלים בשמן הזית לשים בקערה את […]
מצאתי שהשילוב בין התרד והבטטה פשוט נהדר. והבצל המטוגן מוסיף המון. מצרכים: 500 או 600 גרם בטטה שקית תרד 500 גרם טרי או קפוא 3 ביצים 1/2 כוס קמח תופח יוגורט ביו 200 מ"ל 150 גרם גבינה בולגרית . אפשר מסוג פטינה 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 3 בצלים טריים גדולים –או חצי כוס […]
שדרוג שלי לבלינצ'ס בטעם תפוז במלית שוקולד. מצרכים בקערה עמוקה: כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות (אפשר טרי או פריגת) כוס קמח רגיל 1/2 1 כפות שמן כף סוכר ביצה שלמה בעונת ההדרים לגרר קליפת תפוז (רק החלק הצהוב) במגררת דקה אופן הכנה: לערבל הכל במיקסר יד לבלילה בלי גושים להבריש מחבת בשמן ולחמם ה י ט […]
צ'יק צאק, בסיר אחד ארוחה חמה וטעימה מאד מצרכים: 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 ביצים 1/4 כוס פירורי לחם 2 פרוסות חלה רטובה בלי הקרום בצל מגורר או 3 כפות בצל מטוגן מוכן קנוי 1/4 שקית צ'יפס חציל גדול מקולף פרוס מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, קטשופ , רסק עגבניות. ניתן לשנות את התיבול […]
סלט מנצח שמכינים לפני שהולכים לברביקיו או ארוחה חלבית או לכל אירוח. מצרכים: כרובית בינונית 2 בצלים סגולים 10 משמש מיובש 6 תמרים מיובשים 4 דבלים 3/4 כוס חמוציות 1/2 1 כוסות מעורבים: פיסטוק שקדים קשיו 4 כפות שמן רגיל מלח , פלפל שחור,מיץ מ- 1/2 לימון סחוט כף סוכר חום אופן הכנה: לפרק […]
אורז חגיגי עם ערמונים ושזיפים מיובשים טעים מאד ונאה לעין . מצרכים: 2 כוסות אורז בסמטי/אחר 4 כוסות מים מהברז 2 שקיות ערמונים בואקום 1/2 כוס שזיפים שחורים מיובשים מהסוג הרטוב והרך בצל בינוני 5 כפות שמן קנולה מלח לטעם ואפשר טיפל'ה סוכר – לא חובה אופן הכנה: שוטפים ומסננים את האורז שוטפים וקוצצים את […]
מבשלים במחבת רחבה ועמוקה עם מכסה תואם שמתאים גם לגז וגם לתנור. יוצא שחום ונפלא. רך וענוג. אני קונה כרעי עוף עם עור .מבקשת שיחתכו לשניים ושיפרידו את הפולקה מהירך. מהפולקע אני חותכת את הרגל עד לבשר את הירכיים אני חותכת לשניים אפשר לבקש מהקצב שיעשה את העבודה הזו. מצרכים: 8 כרעיים בצל פרוס […]