טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

כשנשאר מקרוני (ספגטי) ביום שאחרי ולא חשוב עם הוא עם רסק עגבניות או תיבול אחר
תמיד אפשר להכין קציצות טעימות.
תוסיפו מה שבא לכם טעים.

ארטיק לוקס היה בשנות החמישים/שישים להיט.זוכרים? נוסטלגיה.

ניתן להגיש עם סירופים.

מצרכים:
מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% = 250 גרם
מיכל גבינת שמנת טבעית 5% = 200 . . .

העוגיות רכות ונימוחות ולא קריספיות.

מצרכים בקערה:
3/4 כוס שמן
2 ביצים
4 כפות טחינה גולמית
4 כפות דבש
4 כפות סוכר חום
3/4 כוס שומשום

המצרכים בקערה ואופן ההכנה:
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
3 כוסות קמח תופח
200 גרם גבינה קשקבל מגוררת
גבינה פטה לפחות 250 גרם
100 גרם . . .

במתכון הבא הוספתי לבצק בטטה מה שהוסיף צבע וארומה אחרת.

1/2 2 כוסות קמח רגיל
200 גרם חמאה /מרגרינה
שקית אבקת אפיה
מיכל שמנת חמוצה 200 . . .

מתכון נהדר ואפילו ניתן להמרה לפרווה.
ההמרה שלי היא במקום חלב ,  מיץ וגרודת תפוזים.
מצרכים ל-16 יחידות:
1/4 1 כוסות מיץ תפוזים וכף גרודת . . .

מבחר כדורי שוקולד או חיתוכיות בתבנית.ניתן להחליף את הקורנפלקס בעוגיות טחונות.

1. חיתוכיות קורנפלקס צימוקים וחלבה
מצרכים :
150 ג' צימוקים רחוצים יבשים
כוס יין מתוק . . .

מתכון נוסטלגי עם ניחוח מהפנט מבית פירגה. אצלינו במשפחה מזה דורות הוא נקרא "קולה" עם שורוק…

מצרכים לכדורים:
חצי קילו בשר בקר
3 כפות מהבצל . . .

מצרכים :
4 בצלים גדולים - חצויים ופרוסים דק
2 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות
מארז פטריות חצויות כ-200 גרם
4 ביצים שלמות . . .

מתאים לחגים ולנישנושים.

שמים במיקסר :
2 שמנת מתוקה -לפרווה ריץ'
מיכל ממרח דבש חלבה של משק לין-220 גרם (אפשר לשלב חתיכות חלבה מכל סוג גם . . .