עוגת ביסקוויטים משולשת נוסטלגית

בסקויטים 3 640x410 - עוגת ביסקוויטים משולשת נוסטלגית

  1 חבילה ביסקוויטים מסוג "פתי- בר" – כמות כפולה=ס"ה 36 יחידות המצרכים : 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/2 כוס סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל או 6 כפות גדושות חבילה גבינת שמנת 5% במשקל 250 גרם. שקית סוכר וניל להקציף במיקסר לקרם . אם יוצא קרם סמיך, ניתן להוסיף מספר כפות חלב. אופן […]

המשך קריאה


פלפל ממולא אורז ועשבי תיבול בבישול ואפייה

IMG 20171124 WA0008 730x410 - פלפל ממולא אורז ועשבי תיבול בבישול ואפייה

  מצרכים: 8  גמבה אדום 2 בצלים גדולים חצויים ופרוסים דק חצי צרור פטרוזיליה קצוצה דק חצי צרור כוסברה קצוץ דק חצי צרור נענע קצוצה דק מלח פלפל שחור כף סוכר שקית ערמונים בוואקום (לקצוץ גס) 1/2 כוס חמוציות 3-4 כפות שקדים קצוצים 2 כוסות אורז 4 כוסות מים לרוטב: קופסה עגבניות קצוצות כ-500 גרם […]

המשך קריאה


דג מטוגן מוגש אפוי עם טחינה

640x410 - דג מטוגן מוגש אפוי עם טחינה

אמנון ללא עור בטחינה מצרכים והכנה: דגים אמנון בוואקום ללא עור (יש חדש אז כדאי לקנות כבר נקי) קונים ביחידות. טובלים בקמח מכל סוג, ומטגנים על מעט שמן מ-2 הצדדים טיגון יסודי ושחום. מעבירים את הדגים לתבנית אפיה על ניר אפיה משומן. מכינים רוטב טחינה ,מתאים ל-4-8 דגים : 2 כפות שמן זית 1/4 חבילה […]

המשך קריאה


לזניה בטטה

תפוחי בטטה 10 730x410 - לזניה בטטה

תבנית ע מ ו ק ה חד פעמית 27X33 מצרכים: דפי לזניה ללא בישול חבילה אחת 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 קישואים מגוררים גס 2 בטטות קצוצות לקוביות קטנות 2 בצלים  קצוצים + 2 שיני שום קצוצות בקבוק מיץ עגבניות + 2 כוסות מים כף אבקת מרק עוף,   כף  גריל עוף,  כף  פפריקה מתוקה […]

המשך קריאה


כרוכיות תפוחים עם פרג

23 730x410 - כרוכיות תפוחים עם פרג

מתאים גם לחג הפורים. מצרכים לבצק שמתאים ל-3 כרוכיות: 200 גרם חמאה/מרגרינה רכה 1/2 2 כוסות קמח תופח 250 מ"ל גבינת טוב-טעם או מיכל שמנת חמוצה = 200 מ"ל או שמנת ריץ' פרווה חלמון ביצה (החלבון ישמש לציפוי) 3 כפות אבקת סוכר ללוש לבצק כדורי נעים ולהוסיף קמח במידה וצריך תוך כדי לישה. לעטוף את […]

המשך קריאה


עוגת גבינה מהירה בחושה

cid  1680e37b1d2652642591  1 730x410 - עוגת גבינה מהירה בחושה

מצרכים: תבנית עגולה 24 משומנת 750 גרם גבינה לבנה 5% מסוג סקי או שטראוס או דומה במירקם 1/4 1 כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל חצי כוס שמן 3 ביצים 1/2 1  כוסות קמח תופח ועוד 3 כפות גדושות קורנפלור 1/4 כוס צימוקים לטעמכם.או קליפת לימון טרי לערבב הכל ביחד במטרפה ידנית ולצקת לתבנית לאפות […]

המשך קריאה


עוגות שוקולד בחושות וטעימות

DSCF4136 730x410 - עוגות שוקולד בחושות וטעימות

  3 עוגות שוקולד בתבניות אינגליש קייק כמות ל-30 אנשים. מצרכים: 6 יחידות שוקולד מקופלת לשמור עד לפני החימום וההגשה. שמים בקערה: 1 כוס אבקת קקאו 4 כוסות קמח תופח 2 כוסות סוכר 5 ביצים טרופות במזלג 1/4 1 כוסות שמן קנולה 1/2 1 כוסות מים פושרים למגע יד 1 כוס שמנת צמחית לבישול (כוס […]

המשך קריאה


פשטידת פטריות עם אורז

עם אורז 730x410 - פשטידת פטריות עם אורז

  מאורז עם אטריות שנשאר , הכנתי פשטידה מפתיעה וטעימה. מצרכים: בצל גדול סלסלת פטריות שמפיניון 1/2 2 כוסות אורז מבושל  (אפשר אורז מבושל משולב עם אטריות דקיקות) 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס קמח מכל סוג אפשר קמח תופח 1/4 כוס שמן קנולה 200 גרם גבינות צהובות מגוררות (מכל סוג שיש בבית)אפשר פחות גבינה […]

המשך קריאה


לחמניות גבינה מתוקות

שמנת צימוקים אגוזים 1 640x410 - לחמניות גבינה מתוקות

אפשר להגיש עם צלוחית ריבה , מייפל, דבש ממרח שוקולד או קונפיטורה וגם סיבה טעימה להכין קפה ולהתפנק בכל שעה . המצרכים לכ-25 יחידות: לשים בקערה גדולה: כוס שמן 1 ביצה 1/2 כוס שמנת מתוקה מיכל קוטג' = 200 גרם 2 מיכלי גבינה לבנה = 500 גרם כוס וחצי סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3 […]

המשך קריאה


פשטידת תרד עם אגוזים וגבינות

IMG 20180227 WA0005 730x410 - פשטידת תרד עם אגוזים וגבינות

  פשטידה נהדרת עם טוויסט משגע של אגוזים כתושים וגבינות מצרכים: 100 גרם אגוזים כתושים 800 גרם מדליוני תרד מופשרים וסחוטים מנוזלים בצל גדול קצוץ מוזהב 4 כפות שמן 3 ביצים 2 שיני שום כתושות 1/2 כוס פירורי לחם מוזהבים 200 גרם גבינה בולגרית מעודנת 150 גרם צהובה מגוררת מלח ופלפל שחור   אופן הכנה: […]

המשך קריאה