d79ed799d794 d7a9d791d795d7a2d795d7aa 2012 800x600 - לחם גבינות מהיר

לחם גבינות מהיר

שבועות 2012 - לחם גבינות מהיר

 

עוד מתכון ללחם שכולו ואואואואואווווו.לחם  ב ל י  שמרים במלית גבינות.
את הלחם זללנו בחג השבועות האחרון והכינה אותו מאיה גיסתי. טעים מאד.

המצרכים :

2 תבניות אינגליש קייק
3 ביצים
1/3 כוס חלב
1/2 כוס שמן זית
50 גרם חמאה, רכה
1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה או יוגורט
1 כף סוכר
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל לבן
3 כוסות קמח
3 כפיות אבקת אפיה
1/2 כפית סודה לשתיה
1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
150 – 200 גרם גבינה בולגרית, מפוררת גס
100 – 150 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת

אופן ההכנה :

1. מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות) ומשמנים את התבניות.
2. שמים בקערה או במעבד מזון את הביצים, החלב, השמן, החמאה, השמנת חמוצה (או יוגורט) והתבלינים וטורפים היטב.
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והסודה לשתיה ומערבבים רק עד שמתקבל מרקם אחיד ולא יותר.
מוסיפים את הבצל הירוק והגבינות ומערבבים ידנית לפיזור אחיד ולא יותר.
יוצקים לתבניות ואופים כ-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז התבנית יוצא יבש.
מוציאים, מצננים לטמפרטורת החדר ומגישים.

ניתן לשמור עד 3 שבועות בהקפאה.

תהנו.

51 תגובות על “לחם גבינות מהיר

  1. אפשר לשטח את הבצק בתבנית מלבנית (פיירקס או אלומיניום) זה יוצא כמו פשטידה. ואצלנו הבולגרים קוראים לזה פריז'אלדה.

  2. ועוד משהו, פירגה אני תמיד נהנית לבשל/לאפות את המתכונים שלך, זה מדוייק ואין פאשלות. תודה

  3. נפלא למי שלא אוהב להתעסק עם שמרים.
    הבית מתמלא בריח של "בית חם".
    תודה!

  4. פירגה שלום!
    יש לי שאלה ציינת בסוף המתכון שאפשר לשמור את הלחם בחוץ 4 ימים אבל איך זה יתכן יש בלחם הזה גבינה בולגרית ומרכיבים חלביים נוספים שיחד עם החום בארצינו לא ניתן לדעתי לשמור בחוץ מה דעתך? אני מתחילה את דרכי במטבח ואני חסרת ניסיון אז צריכה הדרכה. תודה

    • חגית יקרה,
      דעתי כדעתך. המתכון מגיסתי והובא כלשונו.
      העדפה לדברי מאפה – תמיד להקפיא.

  5. פירגה היי, הכנתי את הלחם ויצא ממש מעולה הכל נטרף תוך פחות משעה חחחחחחח :lol:

  6. בוקר טוב.
    יצא טעים מאוד. אני ובעלי חיסלנו את זה לבד.
    תודה ניבה.

  7. פירגה,צהריים טובים
    האם את יודעת להכין ריבת מישמיש חיפשתי ולא מצאתי,עכשיו זה שיא העונה חבל לפספס
    תודה

    • לאורלי!
      אנסה לעזור לך במקום פירגה והיא תתקן אותי אם צריך כנסי לקטגוריית ריבות וקחי דוגמא ממתכוני ריבה שקיימים שם העיקרון הוא אותו עיקרון 1 קג פרי ו1 קג סוכר מיץ לימון וכו. מקווה שעזרתי :P

  8. חגית,תודה על העזרה אם כך הכמויות הן שוות כמו בריבת תותים למשל.
    האם זה נכון שאסור לבשל ריבות בסיר אלומיניום.

  9. מעולה :lol:
    דליוש במקרה נכנסתי דרך גוגל
    נרשמתי שוב ועדיין לא מקבלת עידכונים
    במייל.

  10. פירגה צהריים טובים הלחם יוצא מעולה ממש טעים וקל להכנה הגשתי לילדים עם סלט ירקות וזו ארוחה נהדרת מומלץ laugh

  11. שלום אין לי חמאה ואני נורא רוצה להכין מה אפשר במקום או שאפשר לוותר? :oops: בכל אופן זה נראה טוב :cool:

  12. וואוו פירגה הלחם הזה פשוט תענוג שחבל על הזמן הזאטוטים שלי אכלו בהנאה ואני ובעלי חיסלנו תבנית שלמהההה smile laugh :lol: smile

  13. בוקר טוב ושבוע טוב !! הכנתי אתמול יצא מדהים , אי אפשר להפסיק לאכול. תודה על כל המתכונים. :lol: :lol:

  14. הכנתי בשישי האחרון 2 תבניות של אינגליש קייק עם שינויים קלים: את הגבינה הבולגרית גירדתי, ובמקום פרמזן שמתי פירורי גבינה צהובה. יש לציין כי עד יום שבת בערב לא נותרה פרוסה בחיים. הריח בבית היה משגע. והטעם הזכיר קצת לחמניות בויקוס. טעים מאוד. אפילו קיבלתי שבחים מחמותי.

    יישר כח!!!

    לימור

    • אין עלייך לימור,עושה חשק כבר לקום ולהכין שוב פעם.
      תהנו מתוקה ותודה מיוחדת לחמותך.איזה כיף.חהחהחהחהחהחהחה.

    • היי
      פירגה
      אין עליך עם המתכונים הנהדרים!
      רציתי לשאול אחרי ההקפאה את הלחם לחמם במיקרו או בתנור?
      תודה
      דינה

  15. היי פירגה
    מה שלומך?
    הכנתי ביום שישי, יצא מעולה! כלתי אמרה לי שזה כמו עוגה.
    הבאתי לי חתיכה לעבודה…
    יום נעים

  16. פירגה יקרה
    מתכון מהמם הכנתי ובתבנית אחת למעלה פיזרתי גרעיני חמניה דלעת ופיצוחים….שונים יצא טעים מאד תבנית שנייה הוקפאה ללא גרעינים – טוב לנכדי הקטנים
    שבת נפלא ה smile ולא כ"כ חמה :|

  17. מתכון טעים מאוד, כמו הפריז'לדה הטורקית!

    תודה רבה פירגה, את מעלה זיכרונות טובים מהבית הטורקי

    רחלי smile

  18. הי פירגה המקסימה!

    תודה על המתכון.

    האם ניתן להכין יום קודם או שעדיף באותו יום?

  19. היי פירגה,

    שאלת תם :oops: , האם אפשר לערבב את המצרכים בקערה עם מטרף, או שרצוי וחובה במעבד מזון,

    נראה מתכון מעולה וקל אני ממש רוצה היום להכין לארוחת ערב.

    לתשובתך אודה smile

    • חגית הי,
      מטרף לא מתאים פה כי זה בצק.
      יש לך מיקסר או מג'ימיקס? להכין עם וו הלישה.

      • פירגה שלום
        לפני הכל מאוד נהנית מהאתר. כל פעם כשמארחת לאחר "סיבובים" בנט חוזרת לאתר שלך
        כל הכבוד על המתכונים הטעימים. ברשותך, שאלה לי: האם שמן זית הוא חובה-אצלינו לא אוהבים. מקווה שתראי בזמן , עוד לפני החג. תודה אינה

        • תודה רבה חמודה
          שמן זית חובה לטעם מיוחד,אבל את לא חייבת ותתפשרי על שמן קנולה.
          בהצלחה וחג שמח smile

          • פירגה שלום,
            תודה על התגובה
            חג שמח, לבן ומואר לך ולבני ביתך
            אינה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *