d7a4d79cd7a4d79c d7a7d79cd795d799 d791d792d791d799d7a0d794 d795d7a4d799d7a1d798d795d7a7 - פלפלים קלויים ממולאים גבינה

פלפלים קלויים ממולאים גבינה

d7a4d79cd7a4d79c d7a7d79cd795d799 d791d792d791d799d7a0d794 d795d7a4d799d7a1d798d795d7a7 1 - פלפלים קלויים ממולאים גבינההרעיון מחוות התבלינים
מתכון נחמד ולא מסובך
מתאים לשולחן חלבי ולאירוח.

מצרכים:
4 פלפלים קלויים
לחמם תנור לחום 200 ולהכניס את הפלפלים לקלייה מכל הצדדים עד השחמה
אחרי צינון מלא לקלף את כל הקליפה.
מלית גבינות:
300 גרם גבינה לבנה שמנה
100 גרם גבינת חמד או פטה
100 גרם קשקבל
אגוזי לוז קלויים או אגוזים קלויים אחרים
לתבל לפי טעמכם: שום, זיתים קצוצים, שמיר, בזיליקום,עירית וכו'….
מלח ופלפל אחרי טעימה
לערבב את חומרי המלית ולשמור במקרר –על המלית להיות סמיכה ולא דלילה.
אפשר לחתוך את הפלפלים בצד אחד ולקבל מעין מלבן שטוח- למלא במלית הגבינות והתוספות – לגלגל לכרוכית
אפשר לחתוך כל פלפל ל-2 . לשטח על השיש ולמלא- לגלגל לצורת גליל יותר קטן
לפני ההגשה מחממים בתנור עטוף בניר כסף
עוד רעיון שראיתי בעיתון:
כל גליל לקשור בעלה של עירית (את העירית מרככים במים חמים כדי שתהיה גמישה)
"טיפים"
אפשר לוותר על תערובת הגבינות ולמלא ברצועה של גבינה בולגרית מגולגלת באגוזי מלך או לוז קלוי (כמו בתמונה)
אפשר לטגן את כל הפלפל הממולא כמו שניצל בביצה ופירורי לחם.
אפשר גם לאפות. יוצקים על הגלילים הצפופים שבתבנית ביצה טרופה ומפזרים בנדיבות גבינה צהובה מגוררת. אופים בחום 175 עד הקרמה.
תהנו

8 תגובות על “פלפלים קלויים ממולאים גבינה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *