d7a1d79cd798 d7a4d79cd7a4d79c d79ed799d794 - סלט פלפלים וצימוקים בסויה

סלט פלפלים וצימוקים בסויה

פלפל מיה - סלט פלפלים וצימוקים בסויה
מיה זו גיסתי שתמיד מפתיעה אותנו עם מטעמים.
הפעם סלט מפתיע במיוחד בגלל שילוב הטעמים שבו.

המצרכים:
ווק או מחבת גדולה ועמוקה
1 בצל גדול חצוי ופרוס דק
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
3/4 כוס צימוקים לבנים

רוטב:
כף סוכר
2 כפות חומץ בן יין אדום
3 כפות רוטב סויה
חומץ בלסמי
מלח פלפל
להגשה: שבבי שקדים קלויים

הוראות הכנה:
1. לטגן בצל עד להזהבה
2. להוסיף את כל הפלפלים ולהקפיץ 4 דקות
3. להוריד ללהבה קטנה ולהוסיף צימוקים, סוכר, חומץ בן יין וסויה, לכסות במכסה ולאדות כעשר דקות.
4. לכבות את האש, להוסיף מעט חומץ בלסמי ,לתבל במלח, ופלפל ,לטעום ולשפר טעם עם המרכיבים שבמתכון.
לקרר 24 שעות.
5. לפני ההגשה לפזר שבבי שקדים קלויים.
תהנו

24 תגובות על “סלט פלפלים וצימוקים בסויה

  1. היי פירגה,
    אשמח לדעת את ההבדלים בין חומץ בן יין אדום ולבן, וחומץ בלסמי לחומץ רגיל,
    האם הטעמים כל כך שונים? האם חשוב באיזה מהם להשתמש?
    תודה והמשך יום קסום, הסלט נראה מבטיח בהחלט ינוסה…………………………… :P

  2. פירגוש יקירתי אין עליך מלכת המטבח …
    כל מתכון פיצוץ ממליצה בחום.

    חיבוקי לינדוש

    • עדנה ערב טוב
      את תראי אותו במייל שלך מחר בבקר.
      אם את רוצה לראות עכשיו פשוט תפתחי את האתר ותראי אותו כמתכון הראשון.
      תהני smile

  3. זה אחד הסלטים האהובים עלי, אני מוסיפה מעט צנוברים קלויים מלמעלה.
    מ ד ה י ם

  4. פירגה יקרה,
    כמה סוכר להוסיף ?רק אל תגידי לי לפי הטעם…
    מה הטעם שלך, פירגה?
    ;) תודה ;

    • הי גיל
      שתהיה שבת טעימה ונפלאה smile
      תודה על השיתוף וחוות דעתך בכל המתכונים smile

  5. היה לי רק חוצץ רגיל – ניסתי ולא במיוחד אהבתי.

    אבל לא נורא אם לא ננסה לעולם לא נשתנה

    יום טוב!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *