cid  171a15e23ab4a2476df1  730x410 - קינואה עם עדשים ואפונה

קינואה עם עדשים ואפונה

cid  171a15e23ab4a2476df1  - קינואה עם עדשים ואפונה

מתכון מהיר בסיר, מזין וממש טעים.

 

מצרכים:

2 כפות שמן

כוס קינואה שטופה היטב ומסוננת

11/2 כוסות עדשים ירוקות שטופות מסוננות – אני לא השריתי אבל אפשר להשרות לכמה שעות ולסנן.

קופסה אפונה בלי המים או סנפרוסט קפוא

1/4 כוס בצל מטוגן אפשר מוכן יבש.

1/4 כפית כורכום

1/4 כפית פלפל אדום

מלח ופלפל שחור

מים

אופן הכנה:

שמים את כל המצרכים כולל התבלינים בסיר וממלאים במים עד שיכסה את התכולה ב-2 ס"מ לפחות.

להרתיח ולהנמיך להבה להכי נמוכה.

לכסות עם מכסה תואם ולבשל 20 דקות.

טעים חם עם טחינה עדינה וסלט ירקות טרי.

תהנו.

 

4 תגובות על “קינואה עם עדשים ואפונה

  1. נראה מושלם.
    אני מכינה משהו דומה על בסיס בורגול.
    אנסה עם קינואה.
    תודה על המתכון

  2. האם לא צריך לבשל את העדשים קודם או להשרות ללילה כדי שיתבשלו היטב

    • ערב טוב שרה, האמת? אני לא השריתי ויצא טיפה אלדנטה. אהבנו את המרקם.
      את יכולה להשרות לכמה שעות. תראי במשך הזמן איך טעים לך יותר.
      kiss

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *