dscf7936 - עוגת גבינה קרה ללא סוכר

עוגת גבינה קרה ללא סוכר

dscf7936 300x225 - עוגת גבינה קרה ללא סוכר

עוגת גבינה קרה ללא סוכר-פירגה

תבנית פאי 24
250 גרם עוגיות ללא סוכר מפוררות גס (אפשר עוגיות בטעמים)
מעט מים או נוזל אחר להרטבה (יין,נס קפה,חלב,מיץ וכו'.)

מצרכים:
3/4 כוס חלב
1 שקית אבקת ג'לטין- 14גרם
2 קופסאות גבינה לבנה 5% –ס"ה 500 גרם
מיכל יוגורט 3% = 200 מ"ל
1מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% = 250 מ"ל
תחליף ל3/4 כוס סוכר רצוי באבקה (על האריזה רשומה הכמות להמרה)אני שמה פחות למנוע טעם לוואי.

אופן הכנה:
לשטח בתבנית משומנת את העוגיות ולהדק עם מעט נוזל (לא לטבול)
לשים בסיר קטן את החלב והג'לטין
לבחוש על להבה קטנה כל הזמן , עד לסף רתיחה.
לסגור להבה ולהמשיך לערבב היטב עד להמסת הג'לטין.
לסנן את החלב עם הג'לטין לתוך קערה ג ד ו ל ה.
ל ק ר ר .
להקציף את השמנת המתוקה ולהוסיף לג'לטין
להוסיף את יתר המצרכים ולערבב לבלילה אחידה
לצקת על הביסקוויטים
לשמור במקרר (לא להקפיא)
תהנו

לאחרונה אני משתמשת בתחליף הזה שהוא הכי זול (פחות מ-10 שקלים לקופסה) ואני משתמשת ב-3 כפיות מתוק וקל =כוס סוכר.גם אין לו לדעתי כמובן,טעם לוואי, וניתן להשגה בכל סופר או מרכול באגף של בלי סוכר.

מתוק וקל

dscf3800 300x225 - עוגת גבינה קרה ללא סוכר

תחליף סוכר

25 תגובות על “עוגת גבינה קרה ללא סוכר

    • הי נתן,הוספתי למתכון את השם וגם תמונה.

      אבל….אפשר להשתמש בכל תחליף אחר שנראה לכם.

      יום נפלא ומתוק smile

  1. פירגה היקרה, יש לך אתר נפלא עם מתכונים טובים וקלים להכנה. אך מדוע אין לך אפליקציה?

  2. פירגה יקרה,
    בכל פעם שאת שולחת מתכון עם תחליף סוכר, לטובת אלו שאכילת מאכלים עם סוכר לא טובה להם, אני מאושרת ומייד מכינה. בדיוק עכשו אני ממתינה לג'לטין שיתקרר ואני בטוחה שבני, בעלי יהנה מהעוגה…
    שבת שלום

    • תודה שרה, שיהנה,אבל לאט לאט . זה מסוכן גם בעוגות שאין סוכר.
      שבת שלום smile

  3. הי פירגה
    עוגה ללא סוכר עם שמנת מתוקה.?
    מדובר על אנשים עם סכרת.
    מה התחליף לשמנת מתוקה?
    שבוע טוב.

    • מירי,אין לי תחליף. המתכונים שלי לא מיועדים לחולי סכרת.
      שבוע טוב smile .

    • בשמנת 38% הכשרה לימות השנה (ורק בזו) אין תוספת סוכר (בשמנת המתוקה הכשרה לפסח יש סוכר וזה מצוין על האריזה) ויש בה רק 2.9 גרם פחמימות על כל המיכל, כך שברב מקרי הסוכרת לא אמורה להיות בעיה עם זה.
      כמובן שיש להוועץ ברופא לחוות דעת מקצועית

  4. בעלי סכרתי, ואני קונה שמנת להקצפה של יטבתה, היא ללא סוכר.

    יש שמנתת להקצפה ויש שמנת מתוקה להקצפה, ואז אמנם אחוזי שומן… אבל אין סוכר.

  5. היי פירגה.שנה טובה,ומועדים לשמחה.
    יש לי שאלה קטנה בבקשה:
    האם להמתקה, של תערובת עוגת הגבינה,אפשר להשתמש בטיפות של סוכרלוז ?
    (כי זה מה שיש לי בבקבוק.)

    • שושי,לדעתי את יכולה להחליף=3/4 כוס סוכר בטיפות סוכלרוז.
      מועדים לשמחה וחתימה טובה.
      smile

  6. פירגה אלופת המטבח…………………………
    אנו סוכרתיים מזה למעלה מ-20 שנה ובשנים האחרונות יצא מוצר של סוכרה דיאט , שהוא הכי, הכי נכון ובמיוחד לעוגות וללא טעם לוואי!!!! הוא ונותן לעוגות טעם נפלא והרעיון הוא: לכל 1 כוס סוכר רגיל להחליף ב- 6 כפיות מידה בי"ל סוכרה דיאט. אם כתוב במתכון 1 שקית סוכר וניל אזי יש להחליף ב-3 שקיות סוכרה דיאט + 1 פקק תמצית וניל מקרומיק.
    באהבה רבה
    ישר כח
    שלך
    מיקי smile

    • my שלום,יש לי עוגות קרות עם אינסטנט פודינג. כנסי לראות בעוגות קרות.
      תכיני ותהנו.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *