cid D45BA577 22EB 42DE B12B D994D314C9A8 2 730x410 - פילה אמנון/מושט אפוי

פילה אמנון/מושט אפוי

cid D45BA577 22EB 42DE B12B D994D314C9A8 2 - פילה אמנון/מושט אפוי

יצא מתובל מושלם …ההכנה ממש לפני הארוחה

הכנתי את הדגים לטעמינו,אבל כל אחד יכול לקחת את התיבול עליו .

מצרכים ל-5 מנות:

5 דגים מסוג אמנון – פילה ללא עור

5 כפות שמן זית

כף תבלין פלפל לימון פרסי של אהרוני (תמונה למטה)

כף תבלין דג מכל סוג שאתם אוהבים (יש בכל סופר בכל פינת תבלינים)

כף תבלין פטרוזיליה קצוצה

כפית תבלין כוסברה

 

לציפוי:

2 לימונים פרוסים

10 עגבניות שרי חצויות לאורך.

 

תבנית גדולה שטוחה

2 גליונות ניר כסף /   2 גליונות ניר אפיה

 

אופן הכנה:

מניחים על תבנית אפיה גליון  ניר כסף ומעליו באותו גודל ניר אפיה

את השמן והתבלינים יוצקים על ניר האפייה ומערבבים לבלילה

מניחים את הדגים בצפיפות על ניר האפייה המתובל והופכים כדי שהתבלינים יכסו את הדגים מכל הצדדים.

על הדגים עורכים את חצאי העגבניות ופרוסות הלימון

עוטפים הכל בצורת אוהל (בזמן הסגירה שהניר לא ייגע בדג)

אופים בתנור מחומם מראש  ל- מעלות 180 כ-20 דקות או יותר לטעמכם.

לא הופכים את הדגים , אבל אפשר להסיר את הניירות ולאפות דקותיים בלי.

מגישים מיד

תהנו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *