d7a8d7a8d7a8d7a8d7a8 - חטיף ממתק נוסטלגי

חטיף ממתק נוסטלגי

d7a8d7a8d7a8d7a8d7a8 300x225 - חטיף ממתק נוסטלגי

ממתק נוסטלגי

חטיף ממתק נוסטלגי. המקור הוא של יויו  – yoyo you חברה באתר.

מצרכים:
1 כוס סוכר
2 כפיות גדושות חמאה
1/8 כפית מלח
1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים קלויים
1/4 כוס שומשום קלוי
1/2 כפית תמצית וניל/או שקדים (לפי הטעם)
1 כפית סילאן תמרים (לא חובה)

*1 נייר אפייה משומן בתוך תבנית

אופן ההכנה :

1. להמיס את החמאה ,ולהוסיף את כוס הסוכר. לערבב על אש קטנה בערבוב מתמיד עד שהסוכר הופך לקרמל נוזלי בצבע ענבר חום.
2. בכלי נפרד לערבב את האגוזים הקלויים ,להוסיף את השומשום הסילאן ,ותמצית הטעם וניל .
3. כשהסוכר נמס,והפך לקרמל לכבות את האש ומיד לשפוך את תערובת האגוזים שהכנו מראש על הסוכר לערבב עד לאיחוד ,במהירות להעביר לנייר אפייה המשומן ,ועם כף שהרטבנו במעט מים ,לשטח את התערובת ,(סוכר קרמל מאוד שורף נא לעשות לשטח בזהירות). לצורת עיגול גדול כמה שניתן
4. כשהתערובת פושרת, טובלים סכין במים ועושים סימנים עם הסכין לאורך ולרוחב.
5. כשהממתק מתקרר לגמרי ניתן לשבור לפי הסימנים או בצורה אחרת שאתם אוהבים. שומרים בכלי מכוסה על השיש .
תהנו.
* כמובן שניתן להחליף לפיסטוק/שקדים/בוטנים /פיצוחים לפי הטעם

36 תגובות על “חטיף ממתק נוסטלגי

  1. ,זה חטיף נוסטלגי
    ממש נראה טעים
    אני אכין את זה
    ליומהולדת
    תודה פירגה ,!!!!! smile

  2. החטיפים הללו עולים הרבה כסף בחנות
    כעת כשאני רואה איך ניתן להכינם
    אכין במהרה
    שמחה על המתכון
    יום טוב smile

  3. פירגה בוקר טוב תודה על המתכונים הנפלאים ,
    ניתן להחליף את החמאה , בשמן רגיל או שמן קוקוס
    בברכה :x smile

  4. פירגה היקרה כבר מזמן לא קיבלתי את המיילים שלך רק אחת לכמה זמן מדוע?

    רציתי לשאול האם תוכלי לשלוח גם עוגות או עוגיות לחולי סכרת? אשמח מאוד

    בריאות ובשורות טובות.

    • דליה ערב טוב ותודה על תשומת הלב
      פשוט,האתר כבר מפוצץ במתכונים.
      אני לא מתעסקת עם חולי סכרת,,צריך לפנות לדיאטנית מוסמכת בנושא.
      בריאות והמשך ביחד,פירגה. smile

  5. האם אפשר להחליף את החמאה לשמן
    בעצם מישהו כבר ענה על זה למעלה
    תודה

  6. פירגה הכנתי ויצא נהדר laugh נגמר !!!!!!!!!!!!!
    מכינה עוד שתי נאגלות
    לבית
    ולעבודה

    איזה מתכון מעולה !!!!! ;)

  7. היי פירגה ערב טוב
    הכנתי
    נחטף אהבו
    הכנתי אתהמתכוןעםהסילאן ויצא יפה בצבע עמוק וטעם נהדר
    אכין לחנוכה עוד זה על בטוח
    אבל לי נראה שכבר מך
    :P :lol:
    מחר יבקשו עוד
    שיהיה ערב טוב
    ותודה על המתכון

  8. פירגה יקירתי, המתכון נהדר…אבל השיניים שלי לא יאהבו (בגלל הקמרקם הקשה) ולכן שאלתי האם יש לך משהו דומה, אבל במרקם רך יותר? בתודה מראש ממני לאה. laugh :oops:

  9. היי פירגה מצאתי את האתר שלך
    ומצאתי את הממתק הזה
    הכנתי ויצא מופלא
    ממליצה
    תודה :lol: רבה ויום נפלא
    האתר שלך מדהים
    בהמשך הצלחה לך
    :P

    • אילנה ב,תודה רבה לך.
      כיף שחזרת לשתף אותי. אני מקווה שתמשיכי להכין בכיף ולהנות מהמתכונים שלי.
      לבריאות ובאהבה smile

  10. שלום
    פירגה
    זאת הפעם הראשונה שלי באתר שלך הוא נהדר
    חיפשתי ממתק מהילדות ומצאתי את המתכון הזה
    הכנתי כמו במתכון ויצא ממש laugh טעים ופריך
    אני מכורה לאתר ולמתכונים שאותם אנסה
    נהדרת את תודה
    בברכה מעיין

    • ערב טוב מעיין,תודה רבה ועונג לי שהצטרפת לאתר המשפחתי שלי.
      אני מקווה שכל מה שתבחרי להכין מהאתר יהיה לך בקלי קלות ובעיקר טעים.
      המשך ביחד וחיבוק לילה טוב smile

  11. הכנתי זה עתה וגם צילמתי
    בין חיתוך לחיתוך גם נשנשתי
    אכן ממתק טעים וומכר
    את השיניים קצת שובר
    אך אשתי רופאת שיניים,אז מה אכפת לי.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *