פירורים בפירות1 800x600 730x410 - עוגת פירות גבינה עם פירורים

עוגת פירות גבינה עם פירורים

פירורים בפירות1 800x600 - עוגת פירות גבינה עם פירורים

עוגת גבינה פירות לט"ו בשב"ט

 

עוגת גבינה פירות לט"ו בשב"ט

מסוג העוגות הבחושות…ללא הקצפות.

מצרכים:
200 גרם חמאה רכה
1/2 2 כוסות קמח תופח =או קמח רגיל עם שקית אבקת אפיה
3/4 כוס סוכר
גרודת לימון
3 כפות דבש
חופן אגוזים שבורים (לא חובה)
200 גרם גבינה לבנה רכה (לפרווה, אפשר להשתמש בתחליף סויה)
שקית סוכר וניל
ביצה
5 תפוחי עץ,4 שזיפים אדומים,1/2 כוס צימוקים , כף קינמון,3 כפות סילאן, 2 כפות סוכר חום.

בצק בקערה:
200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
1/2 2 כוסות קמח תופח
3/4 כוס סוכר
גרודת לימון
לפורר עם האצבעות עד שיתקבלו פירורים (לא אחידים בגודל) ולהוריד כוס וחצי למקרר.

ליתר הבצק שבקערה להוסיף:
200 גרם גבינה לבנה רכה כמו סקי 5%
סוכר וניל
ביצה שלמה
לערבב עם כף לבצק ד ב י ק ודליל.
לשמן תבנית עגולה גדולה או מלבנית ל א גדולה

לחמם תנור ולאפות את הבצק בחום 175 כ-25 דקות או עד שיתקבל צבע זהוב חומי.

שמים בסיר:
תפוחים חתוכים לקוביות , שזיפים אדומים חתוכים לקוביות , צימוקים או אחר ,קינמון, סילאן,
סוכר חום ולבחוש מדי פעם עד שיתקרמלו ויקבלו צבע אדום. לקרר. לסנן.
על הבצק האפוי לסדר את הפירות המסוננים. לצקת על הפירות את הדבש.
לפזר אם רוצים גם אגוזים שבורים , וכמובן את הפירורים ששמרנו במקרר.
לאפות בחום 175 עד להזהבה של הפירורים.
שומרים את העוגה במקרר.

להגיש קר או חמים עם אבקת סוכר למעלה. יש לכם גלידה? תגישו ביחד.יאמי.
תהנו

2 תגובות על “עוגת פירות גבינה עם פירורים

  1. היי פירגה מה שלומך?

    התגעגעתי להמתכון חדש…וודאי שאנסה ואגיב

    תודה רבה רבה good

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *