dscf4817 - קציצות בשר ותירס ברוטב תירס חריף אדום-גם לפסח

קציצות בשר ותירס ברוטב תירס חריף אדום-גם לפסח

DSCF4817 - קציצות בשר ותירס ברוטב תירס חריף אדום-גם לפסחמצרכים לקציצות בשר:
1/2 קילו בשר טחון
3 כפות קמח מצה
כף סחוג או לילדים רסק עגבניות/ קטשופ
5 כפות גרגרי תירס בלי נוזלים
1 ביצה גדולה
פטרוזיליה טרייה
מלח,פלפל,כמון,כרכום,פפריקה
קינמון טיפונת לטעם (מוסיף המון)
לערבב ביחד וליצור 12 קציצות גדולות
לטגן מ-2 הצדדים – ניתן לאפות על ניר אפייה משומן. אם אופים כדאי להוסיף לעיסה כף סלט חומוס/טחינה .
שיטת האפייה:
להניח את הקציצות צ פ ו ף על ניר אפיה מ ש ו מ ן . לרסס עליהם שמן ולאפות בחום 175 20 דקות.
להפוך את הקציצות ולרסס שוב במעט שמן . להמשיך לאפות עוד כ-10 דקות.
רוטב תירס אדום:

מטגנים בשמן בצל גדול קצוץ+3 שיני שום פרוסות + פלפל חריף קצוץ-לילדים לוותר.
מוסיפים בקבוק מיץ עגבניות = ליטר
מתבלים בפפריקה,מלח,פלפל
מרק עוף לא חובה,כמון,פפריקה חריפה,קורט קינמון.
מרתיחים ומשפרים תיבול ומוסיפים כפית סוכר.
מוסיפים את הקציצות ומבשלים 20 דקות
מוסיפים 500 גרם תירס ומבשלים כדקה.
סוגרים להבה

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d7a2d79d d7aad799d7a8d7a1d799d79d 300x225 - קציצות בשר ותירס ברוטב תירס חריף אדום-גם לפסח

קציצות בשר עם תירס-פירגה

"טיפ"
נהדר לבשל את כל העסק במחבת עמוקה
תהנו.

22 תגובות על “קציצות בשר ותירס ברוטב תירס חריף אדום-גם לפסח

    • כל מיץ עגבניות בקופסה או במיכל פלסטיק . העיקר שיהיה רוטב אדום.
      הבקבוק הזה חוסך טירחה.

  1. שלום פירגה יקרה ! אני מעוניינת לשאול שאלה בנושא אחר , אשאל ובאם תוכלי אנא עני לי
    ,
    האם אפשר להקפיא עוגת לימון עם קצף מעל ? בתודה מראש נירה

    • את מתכוונת לקצף ביצים? לא יודעת בוודאות אבל הגיונית,נראה שאי אפשר. זה לא יחזיק.

  2. הי פרגה עוד לא עשיתי את המרשם אבל נראה יפה ןבודאי טעים !! שיהיה לך ולכולנו

    חג שמח ושקט ,,,,,,,,,,,,, נירה

  3. פירגה נראה טעים…. אני רוצה לנסות מחר, האם יתאים לשים במקום מיץ עגבניות קופסה של עגבניות מרוסקות? תודה! smile

  4. בוקר טוב , האם לדעתך ניתן לשלב במתכון אפונה ,או פול ירוק גזר קפוא וכדומה ?

  5. פירגה הפשרתי במקרר בשר טחון וחשבתי איזה קציצות אכין שמחתי לראות את המתכון
    אני הולכת להכין אותו
    ארשום תגובה
    תודה רבה פירגה המקסימה שעוזרת לנו בפתרונות המטבח והאפיה

  6. פירגה הכנתי את הקציצות יצאה טעים ממממממממממ בעלי אהב וגם הבת שלי
    הזמנתי את הבת השנייה לאכול מהמתכון אני בטוחה שתאהב.
    הוצאתי כמה מתכונים מהאתר להכין לחג פסח אכין בשימחה רבה לכל המשפחה
    אני מחכה לתגובות ואכתוב לך.
    חג שמח וכשר:

    • אתי בקר טוב
      תודה שחזרת לשתף ולהחמיא.
      שיהיה לך המשך טעים בכל מה שתכיני ושכולם יהנו
      חג שמח וכשר. smile

  7. הי פירגה.
    רוצה להכין לשבת.
    מחפשת מתכון כזה כבר הרבה זמן.
    אמא שלי הכינה אותו בילדותי.
    האם יתאים תירס מקופסא? או שצריך תירס קפוא?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *