26406038 640x410 - עוגת שוקולד אגוזית מהממת  -  גם לפסח

עוגת שוקולד אגוזית מהממת – גם לפסח

 

.jpg - עוגת שוקולד אגוזית מהממת  -  גם לפסח

בחושה ועסיסית במיוחד, שוקולדית אגוזית נהדרת שמצטרפת למשפחת השוקולדיות הנפלאות שלי עם פצפוצי אגוזים קטנטנים שתגרום לכם לשכרון חושים.

המצרכים בקערה:
כוס אבקת קקאו
2 כוסות סוכר
2 כוסות קמח ולפסח 1/2 1 כוסות קמח מצות לעוגות טחון דק מאד, או מסונן פעמיים.
3/4 כוס אגוזים טחונים גס לפירורים טיפה גסים.
1/4 כוס יין מתוק
שקית אבקת אפיה
3/4 כוס שמן רצוי קנולה
3 ביצים טרופות במזלג
ל ע ר ב ב ו ל ה ו סי ף :
1/2 1 כוסות מים פושרים (ניתן להמרה)
שוב לערבב היטב לבלילה ד ל י ל ה
לצקת לתבנית משומנת מספר 24 (לא קפיץ)
לאפות בחום 175 כ-40 דקות. אחרי כ-30 דקות כדאי להניח ברפיון ניר כסף כדי שפני העוגה לא ייראו מדי שרופים ולהמשיך לאפות כרגיל עד שהעוגה מוכנה.
לצקת את הסירופ על פני העוגה ולצפות באגוזים /קוקוס קלוי

סירופ חם על עוגה חמה מיד אחרי האפיה:
1/2 מיכל שמנת מתוקה רגילה או פרווה להרתיח רק עד לסף הרתיחה ולסגור להבה—להוסיף מיד 100 גרם קוביות שוקולד מריר-לבחוש לקרם דליל ולצקת על העוגה. כדאי לחורר את העוגה שהרוטב ייספג היטב.
לצנן את העוגה היטב ולשמור במקרר .

"טיפ"
1. במקום כוס אבקת קקאו עם 2 כוסות סוכר,אפשר לשים כוס אבקת שוקולית עם כוס סוכר אחת בלבד .

2. קוקוס קלוי מכינים במחבת יבשה תוך כדי בחישה עד שמזהיב קלות .מוסיפים כפית סוכר חום בוחשים ומשדכים ומיד
מורידים מהאש שלא יישרף.
תהנו

22 תגובות על “עוגת שוקולד אגוזית מהממת – גם לפסח

  1. בוקר טוב, אפשר בבקשה הסבר על הקמח, 2 כוסות קמח לפסח ו 11/2 כוסות קמח מצה דק ?
    תודה ויום נפלא, חנה

    • חנה smile smile כתבתי : 2 כוסות קמח …..ולפסח…. ( האות ו נשמטה לך)

      כלומר עוגה לא לפסח עם 2 כוסות קמח רגיל

      עוגה לפסח עם 1/2 1 כוסות קמח מצות.

      בהצלחה וחג שמח smile smile

  2. פירגה יקרה שלנו איזה גודל התבנית?
    האם אפשר בתבנית מרובעת בינונית? האם צריך ךהכפיל כמויות לתבנית מלבנית בינונית?
    כמה תבניות אינגליש קייק?
    חג שמי תודה על כל המטעמים הנפלאים שלך
    חג שמח לאה קליין

    • לאה,הכי מתאים לעגולה מספר 24. עדיף להכין 2 עוגות.
      לא ניסיתי בתבניות שכתבת.
      חג שמח לך ולבני ביתך. smile

  3. פירגה, האם ניתן להמיר את האגוזים במשהו אחר? ( לטובת ילדים שלא אוכלים אגוזים)

    • הדס שלום,בקטגוריה עוגות לפסח יש מגוון עוגות שוקולד.עם דבש, עם קוקוס, נטורל….
      בהצלחה smile

  4. שלום פירגה
    אפשר להמיר את הקמח לקמח תפוח אדמה ובאיזה יחס?
    תודה וחג שמח
    תודה על המתכונים הנהדרים שלך

    • ציפי ערב טוב,
      אני לא מכירה את הקמח הזה כקמח לאפיה.
      חג שמח והמשך טעים ביחד smile

  5. רק לידע כללי מי שלא אוכל שרויה
    זאת אומרת קמח מצה משתמש בקמח תפוח אדמה
    גם לאפיה קצת יותר קשה לכן מחפשת מתכונים….
    תודה וחג שמח ומוצלח גם באפיה…

  6. אז הכנתי את העוגה ולא שמתי לב שאין לי תבנית..
    אפשר להכין כמאפינס?

    ואם אפשר שאלה אישית- איזו עוגה את ממליצה לפסח מהכושיות? האגוזית או הקוקוסית? :P

    חג שמח אשה יקרה ומושלמת!!

    • אסף שלום וברכה,מה שהכנת מעולה,כי שתיהן משגעות.
      שיהיה חג שמח ונפלא ובעיקר הכי טעים שיש smile

    • הי אודי,צהריים טובים.איזה כיף,איך אני שמחה שבחרת להכין אותה.
      היא נפלאה כמו כל אחיותיה בסגנון. יש עוד עוגות שחורות נפלאות לפסח בקטגוריה שהכנתי.
      אז…להמשיך להכין שכווווווולם יהנו. smile

  7. היי פירגה
    לא מצאתי קמח תופח לפסח האם אפשר קמח מצה רגיל ולהוסיף א. אפיה ומה היחס תודה וחג שמח :lol:

    • הי רות הכל כתוב במתכון

      2 כוסות קמח ולפסח 1/2 1 כוסות קמח מצות לעוגות טחון דק מאד, או מסונן פעמיים.

      ובהמשך המצרכים יש אבקת אפיה.

      בהצלחה

  8. פירגה יקרה, רוצה לאחל לך ולכל בני משפחתך חג שמח, בריא וכשר ! מאוד מתחשק לי להכין את העוגה, אבל אין לי תבנית מס' 24 (לא קפיץ) הברירה היחידה שלי או להכין בתבנית חד פעמית בגודל הזה או בתבניות
    אינגליש קייק חד פעמיות, שאני לא מתה על החד פעמיות. יש לי תבנית פיירקס מרובעת בגודל מקביל
    ל- 24. מה את ממליצה ? תודה על המענה !

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *