dscf8548 - עוגת שמרים שוקולדה מופחת סוכר

עוגת שמרים שוקולדה מופחת סוכר

 

DSCF8547 - עוגת שמרים שוקולדה מופחת סוכרעוגת שמרים שוקולד קלועה-מופחת סוכר

קונים קמח מוכן עם השמרים והמיקסר עושה את העבודה .
יצירת מופת ברגע האמת. המתכון על גב האריזה.

מצרכים:
2 תבניות אינגליש קייק משומנות
1/4 3 כוסות קמח שמרים לעוגות
150 גרם חמאה רכה מומסת
2 חלמונים (שומרים את החלבון לציפוי)
1/4 כוס כמו סוכר/סוכר
1/2 כפית שטוחה מלח
1/4 1 כוסות מים או חלב פושרים (שמתי קצת פחות לפי הצורך…)

ממרח שוקולד ללא סוכר של עלית

אופן הכנה:
שמים במיקסר את כל המצרכים חוץ מהמלח ומערבלים לבצק חלק
מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש עד לקבלת כדור גמיש ונעים למגע.
לכסות את הקערה במגבת למשך 1/2 1 שעות.
לקמח את הידיים ולשלוף את הבצק לשיש מקומח.
לחלק את הבצק ל-2
לרדד למלבן גדול ולמרוח את השוקולד על פני כ ל המלבן (לפחות 2 כפות גדושות
לגלגל לכרוכית
לחתוך את הכרוכית ל-2 לכל האורך ולשזור את שני החלקים זה בזו.
להניח בתבנית אינגליש קייק ולהבריש חלבון.
לאפות בחום 170 כשעה.
אני אחרי 50 דקות מכסה ברפיון בניר כסף וממשיכה לאפות עוד 10 – 15 דקות.
אחרי שהעוגות מתקררות שומרים אותן בפריזר וכך העוגות נשמרות טריות לאורך זמן.

"טיפים"
ניתן להיכנס לקטגוריה:מליות ולבחור מלית אחרת לטעמכם.
אם אין קמח עם שמרים, אפשר לערבב כף מלאה שמרית או שמרים יבשים עם כמות הקמח שבמתכון ולהמשיך להכין לפי הרשום.
ניתן להכין עוגת שושנים בתבנית עגולה.
תהנו

24 תגובות על “עוגת שמרים שוקולדה מופחת סוכר

  1. יופי של מתכון. תודה.
    מכיוון שאני לא ממש אוהבת להתעסק עם שמרים טריים אשמח אם תוכלי להעלות מתכונים
    שמשתמשים בהם עם הקמחים שיש בהם שמרים.
    smile

    • נגה חמדתי,
      את לא חייבת לשמור במועדפים.
      בדף הראשי באתר בצד שמאל יש את כל הקטגוריות.
      פשוט תבחרי מה שאת רוצה ותדפדפי.
      כל המתכונים באתר שלי קלים וטעימים מאד.

      בהצלחה והמון הנאה smile

  2. פירגה היקרה אני רוצה עם שמרים יבשים להכין
    אז מה עושים .בלי קמח שמרים מוכן
    smile smile smile

    • בולגריה יקרה בקר אור
      לכמות הקמח שרשומה במתכון תוסיפי כף שמרים יבשים/שמרית ותערבבי.
      בהצלחה smile .

  3. הי פירגה ,איך זה שהעוגות כל כך מוזהבות עם ציפוי חלבון? חשבתי שרק עם חלמון אפשר להשתמש

    • הי נורית,בשביל הצילום,הברשתי בביצה שלמה. פיזרתי אבקת סוכר שנמסה מיד. ואז צילמתי וזו התוצאה.

      :lol:

  4. שלום פירגה,
    אני חייה בחול ואין אצלנו שוקולד השחר, האם אפשר להשתמש בנוטלה?
    אשמח על תשובה מהירה לפני כניסת השבת בעוד יומיים \
    תתודה על כל המתכונים הנהדרים שלך, המשיכי כך, את עושה את משפחתנו מאושרות עם מתכונים שכאלה.
    ישר כוח..

    • שירה,בקר אור לך
      נוטלה מצויין.
      את יכולה גם להכנס לקטגוריה מליות מתוקות .יש שם עוד אופציות.
      לבריאות והמשך טעים ביחד smile

  5. פירגה שלום

    ברצוני לשאול אם ברצוני להקפיא ( לא נחוץ לי לסופ"ש זה} האם כדאי להקפיא לפני האפיה ואז להפשיר ולאפות כשארצה לארח או לאפות ואז להקפיא.

    תודה מראש על התשובה

    לאה

    • לאה בכל מקרה יש כמות גדולה להקפאה.
      אני אופה,מקררת,חותכת בתוך התבנית למנות ומקפיאה.
      כך כל פעם אפשר להוציא את הכמות הנכונה ולא צריך לחמם את הכל.
      בהצלחה smile

  6. הפטנט שלי לממרח ללא smile סוכר
    הוא להמיס נאמר 100 גרם שוקולד לא סוכר עם כף גדולה חמאה או מרגרינה
    מעט תמצית וניל
    לקרר ואחר כך למרוח
    ניתן כמובן לעשות כך עם ריבות.ללא סוכר

  7. פירגה יצא מעולה מעולה
    הכנסתי לתוך תבנית שקעים.
    וגם 3 תבניות אינגלש קטנים smile smile smile smile שולחת לך מלא חיבוקים
    טרפתי שני שושנים מה עם הדיאטה
    smile smile :lol:

  8. תודה על המתכון.
    לא מצאתי ממרח שוקולד ללא סוכר.
    אפשר להכין גם את המילוי עם "כמו סוכר"? (כמובן עם קקאו וחמאה) זה ייצא טעים להחליף הסוכר בכמו סוכר, גם בבצק וגם במילוי?
    תודה!

    • בקר טוב אודליה יקרה, אפשר בהחלט להכין קרם שוקולד עם תחליף סוכר. רק שלא יהיה דליל מדי.
      בהצלחה והנאה
      חג שמח kiss

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *