d79ed799d7a0d7a1d798d7a8d795d79f - מרק מיניסטרוני

מרק מיניסטרוני

ברוקולי פסטה 800x600 - מרק מיניסטרוני

מרק מיניסטרוני הוא המרק הכי מורכב שהכנתי אי פעם

ירקות ותוספות הכל בסיר אחד סמיך מהביל וטעים.
ממש ארוחה שלמה ,מזינה וטעימה.

לשים בסיר מרק ג ד ו ל:
2 כפות שמן לחמם מעט
כפית כמון
לערבב להוסיף:
בצל קצוץ וכרישה החלק הלבן—–לטגן ולהזהיב בבחישה
להוסיף:
ראש סלרי נקי
שורש פטרוזיליה נקי
קוביות מ-3 תפוחי אדמה
פרוסות מ-3 גזרים
למלא את הסיר במים
לבשל כחצי שעה
להוסיף:
קופסה שעועית לבנה במיץ עגבניות— או שעועית לבנה שהושרתה ובושלה לפני כן.
קישוא לא קלוף חתוך לקוביות
2 עגבניות חלוטות מקולפות וחתוכות לקוביות.
1/2 כוס אפונה מבושלת
כוס שעועית ירוקה מבושלת
זר פטרוזיליה שחלק ממנו קוצצים וחלק נשאר שלם
כף קטשופ
כפית סוכר
מלח
פלפל שחור
מרק עוף לטעם
למלא שוב את הסיר במים
אפשר להוסיף גם כרוב, ברוקולי וכרובית.
לבשל עוד 40 דקות ולהוסיף:
1/2 כוס גרגרי חומוס מבושלים
1/2 כוס אורז מבושל
1/2 כוס פסטה מסולסלת
לבשל ביחד 5 דקות
לטעום ולשבח טעמים
להגיש על כל מנה פטרוזיליה ושום טרי קצוץ
תהנו

4 תגובות על “מרק מיניסטרוני

  1. פירגה יקרה
    היום הכנתי את המרק. יצא מצויין.
    מאחר והוספתי עפ"י המלצתך איטריות מבושלות כמו בתמונה, לא הוספתי אורז וחומוס, אחרת זה יצא
    תבשיל ולא מרק.
    המרק טעים מאוד מאוד, ואנחנו כבר מתיישבים לשולחן לזלול אותו.
    שבת שלום smile smile

    • הסיר הכי גדול שלך למרק לא יודעת בליטרים אבל סיר ענק בגלל הירקות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *