עוגת שוקולד קוקוס מהממת לפסח-עסיסית פאדג'ית

17 במרץ 2009 מאת: פירגה

d7a7d795d7a7d795d7a1d799d7aad7aa

רשמו לפניכם את מה שאמרתי

"שזו העוגה הכי טובה שתכינו בפסח"         אין ולא יהיו דברים כאלה……  יהיו בטוח המון חיקויים ..אבל זו הכי בעולם.

ומי שלא מכיר את משפחת העוגות השוקולדיות המהממת שלי זה הזמן להכנס ולהסניף את מגוון הטעמים המיוחדים שהכנתי.

עוגה שוקולדית קוקוסית כשרה לפסח
אחות נפלאה וטעימה במיוחד מצטרפת למשפחת כל השוקולדיות הטעימות
עוגה רטובה פאדג'ית .

כושית לפסח-פירגה

שוקולד קוקוס לפסח-פירגה

מצרכים לקערה:
כוס סוכר
כוס אבקת שוקולית
כוס קמח מצות מ נ ו פ ה

כוס קוקוס
שקית אבקת אפיה
3/4 כוס שמן
2 ביצים
ל ע ר ב ב לבלילה דלילה
להוסיף:
2 כוסות מים פושרים ושוב לערבב ערבוב יסודי-חשוב לערבב עד למירקם של קרם שוקולד.
לצקת לתבנית עגולה (לא קפיץ) מס' 24 משומנת
להשאיר על השיש למנוחה של 20 דקות.
לאפות כ-40 דקות בחום 175 מעלות

מיד אחרי האפיה לצקת רוטב חם על עוגה חמה:
כדאי לחורר את העוגה שהרוטב ייספג היטב.

לחמם בסיר קטן 1/2 מיכל שמנת מתוקה-רק עד לסף רתיחה.
לסגור את הלהבה ולהוסיף 100 גרם שוקולד מריר
לבחוש היטב עד לקבלת קרם שוקולד דליל

מעבירים את העוגה אחרי צינון למקרר.
"טיפ"
1. אפשר להחליף את כוס השוקולית בכוס אבקת קקאו +2 כוסות סוכר ס"ה לכל העוגה = עם אבקת קקאו העוגה יוצאת כהה מאד כמו בתמונה העליונה.

תהנו

VN:F [1.2.3_620]
ציון: 4.5 מתוך 5 (סה"כ 39 הצבעות)
 
שתף עם חבריך בפייסבוק     הדפס מתכון זה הדפס מתכון זה     שלח לחבר שלח לחבר



תגובות

329 תגובות על ”עוגת שוקולד קוקוס מהממת לפסח-עסיסית פאדג'ית“
  1. מאת יעל58:

    שבת שלום
    אין לי שמנת מתוקה פרווה. האם יש לך המלצה להמיר את הקרם לקרם אחר?
    העוגה הזאת נהדרת. חבל לי לא להכין אותה.
    המון תודות

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    יעל שבת שלום
    כל קרם מבושל מקקאו יתאים, רק תכיני אותו יותר נוזלי.

    למשל:

    קרם מבריק לעוגות שוקולד
    100 גרם שוקולד מריר
    כף סוכר
    מעט חלב או מים
    להמיס בבחישה
    להוריד מהאש ולהוסיף ביצה מקושקשת.לערבב מהר מהר עד שיתאחד.
    להחזיר לאש ולבחוש היטב עד שמתקבל קרם עם ברק.
    לסגור את האש ולהוסיף 100 גרם מרגרינה רכה. לבחוש לקרם מבריק וחלק.
    ולצפות את העוגה.
    הציפוי יתקשה ויישאר מבריק.
    אפשר בלי הביצה.

    [הוספת תגובה]

  2. מאת שובה:

    היי פירגה , העוגה מעולה מעולה הכנתי בשתיי תבניות ארוכות ויצאה מעולה והייתה נהדרת גם בלי הרוטב שוקולד . ועוד משהו היום בכול סופר יש קמח מצה לעוגות ,מוצר ניפלא . המשך חג ניפלא לך ותודה רבה .

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    תודה מהלב,
    חג נפלא שובה,
    תמשיכו להנות ולבלות :) :)

    [הוספת תגובה]


הוספת תגובה



תגובה:
Emoticons
Smile Grin Sad Surprised Shocked Confused Cool Mad Razz Neutral Wink Lol Red Face Cry Twisted