d7a7d7a1d798d794 d79ed795d7a1d799d7aa - עוגות שכבות עם קרם ביתי וטעים

עוגות שכבות עם קרם ביתי וטעים

d7a7d7a1d798d794 d79ed795d7a1d799d7aa 300x225 - עוגות שכבות עם קרם ביתי וטעים

עוגת קרם בשכבות-פירגה

בפסח תכינו עם מצות.
הכנתי את הקרם כעוגת יום הולדת בין שכבות של "פתי-בר" . תבנית מספר 26 עגולה ומלאה עד תומה התחסלה בתוך פחות מ-10 דקות .
מצמוצי ההנאה נשמעו מקטן עד גדול ,פשוט נפלא.
גם את העונג הזה יש להכין יום לפני האירוח ולשמור בהקפאה עד חצי שעה לפני ההגשה.
המצרכים לעוגת קרם רב גיווני:
ביסקוויטים "פתי-בר" אריזה כפולה (לפחות 50 יחידות) לתבנית חד פעמית 33X25 או עגולה מספר 26
300 גרם שוקולד מריר פשוט של עלית שבור לקוביות
100 גרם חמאה /מרגרינה רכה
כוס סוכר
4 כפות קקאו
כפית נס קפה
2 כפות ליקר שוקולד או סירופ שוקולד ומעט ברנדי
2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד
כוס חלב (ניתן להמיר חלק ליין תירוש לילדים)
2 מיכלי שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
1. ממיסים בסיר קטן—על להבה קטנה את החמאה, השוקולד, הסוכר, הנס קפה והקקאו.
ממיסים תוך בחישה רק עד שנהיה קרם קשה . מצננים מספר דקות. מוסיפים את הטעם שבחרתם:ליקר ברנדי או סירופ.

2. מקציפים את השמנות המתוקות עם החלב והאינסטנט פודינג לקרם יציב. )
מוסיפים למיקסר כל פעם כף אחת מהשוקולד ומערבלים. כך עד שמעבירים את כל הקרם והבלילה נעשית קרמית ומוצקה.

3. טובלים את הביסקוויטים לשנייה אחת בכל נוזל שאתם מעדיפים. אפשר לוותר ולהשאיר את הביסקוויטים יבשים.

4. מסדרים לפחות 4 שכבות של ביסקויטים ומוס שוקולד בנדיבות.
קישוט כיד הדמיון בקצפת או גנאש או פירורי שוקולד מקופלת לבנה.

הציפוי שלי מעורבב במג'ימיקס: שוקולד+חלבה+ביסקויטים+אגוזים. לפחות 2 כפות מכל סוג.
לא לקצוץ יותר מדי שיישארו פירורים די גדולים.
תהנו

ניתן להכין מהקרם הזה: קסטה לילדים,ציפוי לעוגות ,כמלית לרולדות,כמוס שוקולד,כגלידה בהקפאה,בפסח בין מצות או בתוך בישקוטים, בעוגות אישיות…ועוד כיד הדמיון.

22 תגובות על “עוגות שכבות עם קרם ביתי וטעים

  1. חג פסח שמח לך פירגה
    בבריאות מעולה, שמחה ונחת מכל בני המשפחה
    תודה על המטעמים שאת מספקת לנו

  2. וואו. איזו שמחה לפגוש אותך בדוא"ל.חג שמח ובריאות!
    ותודה על עוד מתכון חגיגי

    • בכיף טובה.אני שמחה לפגוש את המכרים הוותיקים שלי.
      כולנו בהחלמה ובדרך הנכונה.
      חג שמח smile

  3. הי דליה,
    איזה כיף לשמוע ממך אחרי תקופה כל כך ארוכה, מקווה שחג האביב הקרב ובא יביא עימו המון בריאות לך וליקירייך, מברכת אותך בהמון שמחה נחת ורוגע, נשיקות!!!

    • מליסנדה יקרה, כיף לשמוע גם ממך smile
      הבריאות חוזרת לאט לאט. בגילינו הכל הולך קשה יותר אבל יש לנו שמחה בלב ובעזרת המשפחה הכל יותר זורם ומחויך.
      חג שמח וחיבוק עם נשיקה לכולכם smile

  4. smile smile smile smile נפלא smile smile smile כיף שחזרת אלינו smile smile smile חסרת לנו מאוד.

    מאחלת לך ולבני ביתך :P חג אביב שמח :P חג פסח שמח :P בריאות :P שמחה :P אושר :P וחזרה אלינו לשיגרה המבורכת והישנה :P :P

  5. ברוכה השבה התגעגתי לאתר המדהים שלך הרבה בריאות ושנמשיך להנות מפועלך

  6. שלום יקירתי !
    תבורכי עם שובך אלינו. הרבה ברכות לחג שמח וקיץ בריא – לך ולבני משפחתך

  7. smile חג שמח מלא בבריאות ואוכל טוב
    אוכל תמיד עושה שימחה בלב.
    שנמשיך לקרוא ולאפות\איתך

    • בולגריה מקסימה,תודה רבה. את איתי כבר המון שנים ;) :lol: חיבוק מהלב וחג שמח smile

  8. ברוך שובך פירגה יקרה!!!!

    ממש שמחתי לקבל מתכון "נפלא".ילדיי מברכים אותך תמיד.
    כי יודעים כשאני מכינה וזה טעים זה מהמתכון של פירגה :lol:
    מברכת אותך ואת בעלך וכל בני ביתך בימים טובים ושמחים
    בהערכה רבה יעל smile

  9. לפריגה היקרה ברוך שובך
    בריאות ושמחה לכול המשפחה smile
    נראה טוב נכין ביום חמשי לשבת
    תודה רבה

    • תודה יהודית, יופי שבחרת להכין לשבת.אני בטוחה שכולכם מאד תהנו מהעוגה.
      לבריאות ובאהבה smile

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *