עוגות שכבות עם קרם ביתי וטעים

6 באפריל 2017 מאת: פירגה

עוגת קרם בשכבות-פירגה

עוגת קרם בשכבות-פירגה

בפסח תכינו עם מצות.
הכנתי את הקרם כעוגת יום הולדת בין שכבות של "פתי-בר" . תבנית מספר 26 עגולה ומלאה עד תומה התחסלה בתוך פחות מ-10 דקות .
מצמוצי ההנאה נשמעו מקטן עד גדול ,פשוט נפלא.
גם את העונג הזה יש להכין יום לפני האירוח ולשמור בהקפאה עד חצי שעה לפני ההגשה.
המצרכים לעוגת קרם רב גיווני:
ביסקוויטים "פתי-בר" אריזה כפולה (לפחות 50 יחידות) לתבנית חד פעמית 33X25 או עגולה מספר 26
300 גרם שוקולד מריר פשוט של עלית שבור לקוביות
100 גרם חמאה /מרגרינה רכה
כוס סוכר
4 כפות קקאו
כפית נס קפה
2 כפות ליקר שוקולד או סירופ שוקולד ומעט ברנדי
2 חבילות אינסטנט פודינג שוקולד
כוס חלב (ניתן להמיר חלק ליין תירוש לילדים)
2 מיכלי שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
1. ממיסים בסיר קטן—על להבה קטנה את החמאה, השוקולד, הסוכר, הנס קפה והקקאו.
ממיסים תוך בחישה רק עד שנהיה קרם קשה . מצננים מספר דקות. מוסיפים את הטעם שבחרתם:ליקר ברנדי או סירופ.

2. מקציפים את השמנות המתוקות עם החלב והאינסטנט פודינג לקרם יציב. )
מוסיפים למיקסר כל פעם כף אחת מהשוקולד ומערבלים. כך עד שמעבירים את כל הקרם והבלילה נעשית קרמית ומוצקה.

3. טובלים את הביסקוויטים לשנייה אחת בכל נוזל שאתם מעדיפים. אפשר לוותר ולהשאיר את הביסקוויטים יבשים.

4. מסדרים לפחות 4 שכבות של ביסקויטים ומוס שוקולד בנדיבות.
קישוט כיד הדמיון בקצפת או גנאש או פירורי שוקולד מקופלת לבנה.

הציפוי שלי מעורבב במג'ימיקס: שוקולד+חלבה+ביסקויטים+אגוזים. לפחות 2 כפות מכל סוג.
לא לקצוץ יותר מדי שיישארו פירורים די גדולים.
תהנו

ניתן להכין מהקרם הזה: קסטה לילדים,ציפוי לעוגות ,כמלית לרולדות,כמוס שוקולד,כגלידה בהקפאה,בפסח בין מצות או בתוך בישקוטים, בעוגות אישיות…ועוד כיד הדמיון.

VN:F [1.2.3_620]
ציון: 3.0 מתוך 5 (סה"כ 1 הצבעות)
 
שתף עם חבריך בפייסבוק     הדפס מתכון זה הדפס מתכון זה     שלח לחבר שלח לחבר



תגובות

22 תגובות על ”עוגות שכבות עם קרם ביתי וטעים“
  1. מאת חנה:

    ברוכה השבה פירגה
    טוב "לשמוע "ממך שוב
    חג פסח כשר ושמח

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    חנה,ברוכה הנמצאת.
    חוזרים לאט לשגרה הברוכה.

    חג שמח לך ולבני משפחתך :)

    [הוספת תגובה]

  2. מאת מנדלוביץ רחל:

    חג פסח שמח לך פירגה
    בבריאות מעולה, שמחה ונחת מכל בני המשפחה
    תודה על המטעמים שאת מספקת לנו

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    רחל תודה ולבריאות. הכל באהבה גדולה
    חג שמח לך ולבני ביתך :)

    [הוספת תגובה]

  3. מאת טובה עשת:

    וואו. איזו שמחה לפגוש אותך בדוא"ל.חג שמח ובריאות!
    ותודה על עוד מתכון חגיגי

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    בכיף טובה.אני שמחה לפגוש את המכרים הוותיקים שלי.
    כולנו בהחלמה ובדרך הנכונה.
    חג שמח :)

    [הוספת תגובה]

  4. מאת מליסנדה:

    הי דליה,
    איזה כיף לשמוע ממך אחרי תקופה כל כך ארוכה, מקווה שחג האביב הקרב ובא יביא עימו המון בריאות לך וליקירייך, מברכת אותך בהמון שמחה נחת ורוגע, נשיקות!!!

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    מליסנדה יקרה, כיף לשמוע גם ממך :)
    הבריאות חוזרת לאט לאט. בגילינו הכל הולך קשה יותר אבל יש לנו שמחה בלב ובעזרת המשפחה הכל יותר זורם ומחויך.
    חג שמח וחיבוק עם נשיקה לכולכם :)

    [הוספת תגובה]

  5. מאת ציפי:

    :) :) :) :) נפלא :) :) :) כיף שחזרת אלינו :) :) :) חסרת לנו מאוד.

    מאחלת לך ולבני ביתך :P חג אביב שמח :P חג פסח שמח :P בריאות :P שמחה :P אושר :P וחזרה אלינו לשיגרה המבורכת והישנה :P :P

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    ציפי, שיהיה חג נפלא,שמח ומאושר.
    רק בשורות טובות :) :) תודה לך.

    [הוספת תגובה]

  6. מאת בליץ שרה:

    ברוכה השבה התגעגתי לאתר המדהים שלך הרבה בריאות ושנמשיך להנות מפועלך

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    שרה יקרה, ברוכה הנמצאת.
    מאחלת לך ולבני ביתך היקרים חג שמח :)

    [הוספת תגובה]

  7. מאת אורה קלינמן:

    שלום יקירתי !
    תבורכי עם שובך אלינו. הרבה ברכות לחג שמח וקיץ בריא - לך ולבני משפחתך

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    תודה אורה יקרה,
    חג שמח לכולכם :)

    [הוספת תגובה]

  8. מאת מלכה:

    חג שמח והרבה בריאות

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    חג שמח מלכה :)

    [הוספת תגובה]

  9. מאת הבולגריה:

    :) חג שמח מלא בבריאות ואוכל טוב
    אוכל תמיד עושה שימחה בלב.
    שנמשיך לקרוא ולאפות\איתך

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    בולגריה מקסימה,תודה רבה. את איתי כבר המון שנים ;) :lol: חיבוק מהלב וחג שמח :)

    [הוספת תגובה]

  10. מאת יעל:

    ברוך שובך פירגה יקרה!!!!

    ממש שמחתי לקבל מתכון "נפלא".ילדיי מברכים אותך תמיד.
    כי יודעים כשאני מכינה וזה טעים זה מהמתכון של פירגה :lol:
    מברכת אותך ואת בעלך וכל בני ביתך בימים טובים ושמחים
    בהערכה רבה יעל :)

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    באהבה :) יעל,
    תפנקי את הילדים,ותכיני מטעמים :lol: ;)
    לבריאות :)

    [הוספת תגובה]

  11. מאת יהודית:

    לפריגה היקרה ברוך שובך
    בריאות ושמחה לכול המשפחה :)
    נראה טוב נכין ביום חמשי לשבת
    תודה רבה

    [הוספת תגובה]

    פירגה Reply:

    תודה יהודית, יופי שבחרת להכין לשבת.אני בטוחה שכולכם מאד תהנו מהעוגה.
    לבריאות ובאהבה :)

    [הוספת תגובה]


הוספת תגובה



תגובה:
Emoticons
Smile Grin Sad Surprised Shocked Confused Cool Mad Razz Neutral Wink Lol Red Face Cry Twisted