d7a9d797d795d7a8 d79cd791d79f - עוגת וניל קרה בפירורי שוקולד בציפוי שוקולד

עוגת וניל קרה בפירורי שוקולד בציפוי שוקולד

d7a9d797d795d7a8 d79cd791d79f2 - עוגת וניל קרה בפירורי שוקולד בציפוי שוקולד 

עוגת וניל פירורי שוקולד בציפוי שוקולד

היש טעים מזה?צריך לנסות בכדי לענות.
המצרכים וההכנה:
חבילה כפולה בישקוטים או ביסקוויט "פתי-בר" מורטבים בנס קפה ממותק
אישית,אוהבת להכין בקערת פיירקס שקופה ועגולה. קערה ג ד ו ל ה מספר 28.
להקציף במיקסר לקרם:
2 חבילות אינסטנט פודינג בטעם וניל
3/4 1 כוסות חלב
2 שמנת מתוקה
3 כפות סוכר

ציפוי בין השכבות
200 גרם שוקולד מגורר מעורב בטעמים: חלב מריר ולבן

אפשר להכין עד 4 שכבות , כרצונכם.

ציפוי השכבה העליונה יכול להיות פירורי שוקולד או רוטב/קרם גנאש
את העוגה מכינים יום לפני ההגשה ושומרים במקרר

לטעם קרם גבינה:
אחרי ההקצפה של קרם הוניל להוסיף בעזרת כף עץ בבחישה:
500 גרם גבינה לבנה 5% או , מסקרפונה מופשרת או גבינת שמנת
ועוד חצי כוס סוכר .

רוטב גנאש:
מבשלים מיכל שמנת מתוקה שמנה רק עד לסף רתיחה
סוגרים להבה ומוסיפים:
250 גרם קוביות שוקולד מריר
מערבבים היטב עד ליצירת רוטב סמיך
מקררים מעט ויוצקים על העוגה
קרם גנאש:
מכינים כנ"ל שומרים 10 שעות במקרר ומקציפים במיקסר לקרם.

תהנו

11 תגובות על “עוגת וניל קרה בפירורי שוקולד בציפוי שוקולד

  1. אין עליך את פשוט מדהימה , בחיים לא נהנתי מאתר אוכל מדהים שכזה
    מבחינת את כוהנת הגדולה של האפיה
    תמשיכי להכין דברים מדהימים

  2. פירגה היי את גדולה גדולה במתכונים שלך. אין עליך כל הכבוד. נהנית מכל מתכון אין אפס….המשיכי, כה לחיי :lol: :lol: :lol: smile laugh laugh :? :?

  3. פירגה…

    באיזה גודל התבנית פיירקס?

    משוגעת על המתכונים שלך!!!

    כל סוף שבוע יש מתכון של פירגה…

  4. לא הבנתי את השלבים..
    מתי שמים את הביסקוויטים? מתי את הקרם וניל?ותי את השוקולד?
    הקרם וניל זה ביחד עם הקרם גבינה?

    • הדס, תוספת הגבינה זה אופציה להוסיף לקרם הוניל,את לא מוכרחה.

      אם את אוהבת קרם בטעם גבינה תוסיפי את הגבינה והסוכר לקרם הוניל.

      תסדרי את הקרם בכמה שכבות שאת רוצה. שכבה ביסקוויטים שכבה קרם ושכבה שוקולד.

      זו עוגת שכבות ביסקוויטים קרם רגילה.

  5. פרגה בוקר טוב אפשר להכין בתבנית מרובעת חד פעמי הכסף גודל רגיל מספר 27/33 ??? ואם זה אפשרי השאלה אם צריך להוסיף עוד פודינג ושמנת וחלב ??? או שהכמות של הקרם תספיק לגודל הזה ???

  6. פירגה היי smile

    אני רוצה טיפה לשדרג את הטבילה שלהבסקוויטים יצאו לא מזמן
    שקיקים של קפוצינו אבקה מוכנה לכוס קפה מים קשיות מקרטון עשר בקופסא של נסטלה ואת האבקה הזאת ניתן להמיס ולטבול את הבסקווטים זה מוכן אבקת חלב קפוצינו וסוכר
    זו עצתי :lol:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *