d7a2d795d792d7aa d7a4d7a8d792 d7a9d7a7d793d799d795d7aa d79e - עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

פרג שקדיות מ - עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

אוהבים פרג? אל תחמיצו לפחות פעם בשנה .העוגה מושלמת.

המצרכים:
200 גרם שוקולד מריר מומס – אפשר במיקרו
100 גרם חמאה או מרגרינה רכה
1/2 2 כוסות פרג טרי טחון
2 כפות סילאן
6 ביצים מופרדות
כוס סוכר
כוס אגוזים גרוסים גס
1/2 כוס פירורי לחם או קמח מצה
ציפוי:
חצי מיכל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה :
להקציף 6 חלבונים עם חצי כוס סוכר
לערבב בקערה :
6 חלמונים
200 גרם שוקולד מומס
100 גרם חמאה או מרגרינה רכה
1/2 2 כוסות פרג טרי שנטחן במעדניה
חצי כוס סוכר שנשאר
2 כפות סילאן
כוס אגוזים גרוסים
1/2 כוס פירורי לחם
להוסיף למיקסר ולערבל לאט מאד עם החלבונים המוקצפים.
לצקת לתבנית משומנת עגולה מספר 24.
אפיה בחום 175 מעלות בתנור שחומם מראש כ-40 דקות.
בודקים בעזרת קיסם עץ.
מיד כשהעוגה חמה יוצקים ציפוי:
מרתיחים חצי מיכל שמנת מתוקה וסוגרים להבה.
מוסיפים 100 גרם שוקולד מריר ומשהים חצי דקה.
בוחשים ויוצקים חם על העוגה.
אני ציפיתי בשקדים מולבנים אבל אתם יכולים לגוון כראות עיניכם.
שומרים במקרר.
"טיפ" חשוב
פרג קונים במעדניה. מבקשים שיטחנו את הפרג טרי. אם אתם לא משתמשים בפרג מיד,תקפיאו.
הפרג נשמר תקופה ארוכה בפריזר.
תהנו

17 תגובות על “עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

    • לאה תודה,אני לא מכינה לחולי סכרת.
      יש באתר קטגוריה למתכונים בלי סוכר,את מוזמנת להיכנס ולראות אולי משהו שם יתאים לך.
      smile

  1. שלום פירגה וחג פורים שמח :lol:

    האם משתמשים רק בחצי השמנת המתוקה ?

    לא עושים כלום עם החצי שנשאר ?

    • הי דוד

      כוס לגמרי רגילה ולגמרי סטנדרטית עם ידית (לא מאג).

      כמו שפעם השתמשו בלי מידות.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *