cid A8534279 A313 427B 89D0 FBC79099791E 1 730x410 - עוף ברוטב שזיפים

עוף ברוטב שזיפים

cid A8534279 A313 427B 89D0 FBC79099791E 1 - עוף ברוטב שזיפים

 

מבשלים במחבת רחבה ועמוקה עם מכסה תואם שמתאים גם לגז וגם לתנור.

יוצא שחום ונפלא. רך וענוג.

אני קונה כרעי עוף עם עור .מבקשת שיחתכו לשניים ושיפרידו את הפולקה מהירך.

מהפולקע אני חותכת את הרגל עד לבשר

את הירכיים אני חותכת לשניים

אפשר לבקש מהקצב שיעשה את העבודה הזו.

מצרכים:

8  כרעיים

בצל פרוס דק

רוטב שזיפים לעוף (תמונה למטה)

כפית אבקת מרק עוף או מעט מלח

אופן הכנה:

במחבת עמוקה לטגן את הבצל ולהזהיב.

לצקת את כל הרוטב וכפית אבקת מרק עוף או מעט מלח ולסדר בתוכו את חלקי העוף.

עם כף יוצקים מהרוטב שיכסה את כל חלקי העופות.

סוגרים מכסה.

מבשלים שעה על להבה קטנה במצב רתיחה.

מעבירים לתנור על חום 180 מעלות וממשיכים לבשל עוד כשעה וחצי. עד שהעוף רך כחמאה ושחום להפליא.

תהנו.

שזיפים לעוף קנור - עוף ברוטב שזיפים

5 תגובות על “עוף ברוטב שזיפים

    • בקר וטוב דבי
      לא שיש באתר.
      למיטב הבנתי אפשר להכין עם שזיפים מיובשים טחונים ולהוסיף אליהם שמן זית, רוטב צ'ילי, סילאן תמרים,מלח ופלפל.משהו כזה…..
      בבקשה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *