d7a6d79cd795d7992 - עוף מזוגג

עוף מזוגג

עוף מזוגג

מחייב לטרוף עוף

מתאיd7a6d79cd795d7992 - עוף מזוגגם לכל חלקי העוף כולל כנפיים

מצרכים:
6 חלקי עוף נקיים ויבשים

בקערה שטוחה מערבבים את המרינדה:
כף חרדל
3 שיני שום כתושות
כף רוטב סויה
1/3 כוס קטשופ
1/3 כוס ברנדי   –       ניתן להמרה במיץ תפוזים
1/3 כוס סירופ מייפל/דבש
לטעום ולשבח טעמים.

עושים לעוף מסג' עם המרינדה ומניחים בתבנית
מכסים את התבנית בניר כסף
מחממים תנור לחום 180 מעלות
אופים 1/2 שעה והופכים לצד השני
מכסים וממשיכים לאפות עד שהעוף רך.
לפני ההגשה מסירים ניר ומחממים מספר דקות
תהנו


100 תגובות על “עוף מזוגג

  1. בקר טוב פירגה,העוף נראה עסיסי ומשגע….יאמי יאמי יאמי.בצילום נראה שבין חלקי העוף יש חתיכות בצל פרוס.האם שכחת להוסיף במתכון? :P

    • רוחלה,נשבעת לך שעניתי אתמול,חהחהחהחהחה אולי לא עשיתי שליחה. סליחה.
      בכל אופן,מה שאת רוצה זה באמת שאלת טעם.
      אם משאירים את העור יש להפריד אותו מעט מהבשר ולעשות מסג' תבלינים גם מתחת לעור.
      בהצלחה ויום מקסים לך smile

  2. שלום פירגה
    לא קבלתי מענה לשאלתי ..האם חלקי העוף עם עור או שיש אפשרות להסיר את העור
    תודה

  3. פירגה יקירתי בוקר טוב.
    כל בוקר אני פותחת את המייל ונהנת לראות את מתכונייך הנפלאים.
    כמובן אני מנסה את רובם בבית, בני משפחתי נהנים מהמטעמים הטעימים – בכל שבוע משהו חדש.
    בשבוע שעבר עפיתי את העוגת שוקו עם גבינה – ליקקו את האצבעות, יש לנו חבר קונדיטור ששיבח את העוגה וביקש כמובן את המתכון. לדעת המשפחה שלנו את חייבת להוציא ספר עם מתכונייך הנפלאים (לא כולם יודעים להישתמש עם מחשב ומיילים). שלחתי את האתר לכל חברותי וגם הן נהנות, בכל מפגש נשים שלנו, נושא "פירגה" עולה בשיחותינו.
    את נפלאה!! תודה על כל המתכונים והמשיכי ליצור עבורינו. תודה רבה!!!

    • מרינה יקרה שלום וברכה
      כמה שאת מרגשת ונפלאה.
      תודה על המחמאות ותודה על כל מה שאת עושה.
      מבחינתי,זה יכול להמשיך לנצח."מתה" עליכם :lol:

  4. היי פירגה
    נראה משגע, מתאים בדיוק לשבת הקרובה….. לא היה לי מושג מה לבשל והינה רעיון נהדר.
    נראה לי שאני אוסיף כמה תפוחי אדמה קטנטנים – עם המרינדה הזו הם יצאו יאמי יאמי….

  5. היתמכרתי למתכונים שלך הללויה תודה את העוף אכין בשבת. באמת אם תוציאי ספר עם המתכונים יהיה נהדר אקנה אותו מיד לביתי שהיא דתיה ואין לה אינטרנט. בכל אופן יום טוב. לא לנוח רק לעבוד ולחשוב עוד מתכונים.

    • חמדה יקירה,תודה רבה לך.
      אבל ספר להוציא זה מאד מסובך. אולי הילדים פעם…או הנכדים…יוציאו ספר ע"ש פירגה. מי יודע?

      בינתיים יש את האתר . אז את יכולה לכרוך לה מתכונים שאת אוהבת ולהביא לה במתנה.
      חיבוק גם לילדה smile

  6. שוב תודה פירגה כתבתי את שמי בטעות. חחח מרוב היתלהבות.

  7. בוקר טוב, פירגה,
    נראה משגע!!!
    יש לי שאלה, נראה לך שהמתכון הזה יכול לעבור הסבה לכיריים?
    כי אני לא משתמשת בתנור לבשרי? ואני מתה להכין אותו?
    וכן, תנוחי. והרבה. תעבדי ותחשבי על עוד מתכונים (גם לטובתנו, כמובן),
    אבל תנוחי ותכייפי ותפנקי את עצמך.
    יום נפלא לך ולכולם smile

    • רותי שלום וברכה
      לסיר רחב ושטח,תוסיפי כוס נוזלים תטעמי ותשפרי טעמים.
      תשימי על להבה קטנה כשהסיר מכוסה.בישול איטי אפילו יותר משעה.
      תהפכי לפחות פעם אחת.
      תודה על הכל smile

  8. smile פירגה יקרה,
    זאת שוב אני האנונימית שמגיבה לך.
    המתכון נראה נהדר ואי"ה אני מתכונת להכין אותו לשבת.
    למרות שאני לא מגיבה באו]פן קבוע הבלוג הנהדר שלך הוא מקור ננפלא למתכונים.
    שיהיה לך בריאות ורק טוב
    האנונימית.

    • ולאנונימית המקסימה שמביאה דברי ברכה ופירגון
      תודה שאת איתי באתר שלנו.שימחת אותי :lol:
      תכיני ותהנו בכיף smile

  9. העוף הוכן אתמול לארוחת צהריים, בתבנית יחד עם תפוחי אדמה, ובטטות. יצא מעולה, והילדים ממש טרפו. :P תודה רבה על המתכון, ועל המתכונים המוצלחים האחרים.

  10. שבת שלום פריגה יקירתי
    טטטטטטטטטטטטטטטטטטטעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעיייייייייייייייייייייייייםםםםםםםםםםםםםםםםםםם
    אני בטעות הוספתי כף דבש וזה פשוט נזלל smile smile
    חייב אבל חייב לנסות :lol:

  11. שבוע טוב פירגה
    הכנתי את העוף לערב שיש ויצא מעולה מעולה. כולם נהנו.
    תודה תודה
    שבוע טוב ומבורך בהכל טוב

    • לאה ערב טוב ותודה רבה ששיתפת אותנו בהצלחה.
      מעולה ונעם לי לקרוא שאהבתם את העוף המזוגג.
      שבוע טוב
      smile

  12. הכנתי לשבת והיה כ"כ טעים עד שלא נשאר לי כלום ליום ראשון… :? הבת שלי אמרה איך אני אוהבת עוף עם דבש, ואפילו טיפת דבש לא היתה כאן.
    פירגה היקרה תודה רבה ושבוע טוב ומבורך

  13. היי דליה בקר נפלא ונעים שיהיה לך !!!!!
    התרגלתי לפנות אליך דליה (זהו שמך אני יודעת). קראתי את כל התגובות
    וזה מדהים כמה שהמתכונים שלך ניתנים לשינוי וזה נפלא. ככה משתמשים במה שיש בבית.
    אני הולכת להכין את העוף הנפלא הזה לשבת.ושוב תודה לך על הכל.
    שיהיה לך רק טוב ובריאות טובה.
    באהבה עדי :lol:

    • עדי,זה שמי ואת יכולה לבחור בין דליה לפירגה
      פירגה זה הכינוי שבעלי קורא לי .חהחהחהחהחה.
      אני אוהבת מאד את השידרוגים של כולכם.
      תמיד ניתן משהו להוסיף או לגרוע ועדיין המתכון יהיה במיטבו.
      באהבה מהלב smile

  14. היי פירגה,

    נראה מדהים, יש לי כמה שאלות, אשמח לעזרתך:

    1. אפשר להכין עם עוף שלם?
    2. אפשר להוסיף תפוחי אדמה, בטטות, שזיפים, רצועות גמבה?
    3. האם אפשר בנוסף לרוטב מייפל, להוסיף דבש?
    4. אני חושבת, אם תרשי לי להוסיף, שאפשר במקום קטשופ לשים רסק עגבניות.

    תודה על עזרתך.

    • רותי חמודה
      על כל התשובות התשובה ח י ו ב י ת.
      את הירקות הקשים אני מבשלת תחילה.
      בהצלחה ותהנו smile

  15. שלום פירגה,
    באיזה סירופ מייפל את משתמשת?
    יש לי סירופ מייפל אמיתי שהבנתי שהוא פחות מתוק מזה שנמכר בארץ, האם להוסיף סוכר או לערבב עם מים וסוכר?
    תודה! :P :P

  16. היי פירגה אני רוצה להשרות את העוף במרינדה לילה במקרר עם תפוחי אדמה ולהכין למחרת
    את חושבת שיכולה להיות עם זה בעיה? :?

  17. אותה שאלה לגבי עוף המחמאות אם ניתן להכין הכל בתבנית ללילה במקרר ויום למחרת להכניס לתנור.
    תודה מראש….

    • הילה חמדתי התשובה היא כן ל-2 המתכונים.
      אשמח לשמוע אחרי הטעימות את חוות דעתכם smile

  18. במה אפשר להשתמש במקום מייפל וסילאן?
    דבש אולי?

  19. שלום, אני רוצה להכין את המירנדה הזאת לכנפיים הכמות של המצרכים תספיק לקילו?
    תודה

  20. ועוד משהו, אין לי ברנדי ויש לי רק תפוזים של תפוזינה עם חתיכות פרי.. זה יתאים ? או שלוותר על שני המצרכים ועדיין זה יצא טעים?

  21. פירגה המתכון נראה מצוין
    אני רוצה לנסות במהלך השבוע ולא הבנתי כמה זמן צריך לאפות את העוף בסופו של דבר?
    בתמונה נראה שיש גם בצל- צריך להוסיף בצל לתבנית?
    תודה smile

    • אלה,שימי בצל אם את אוהבת זה לא מזיק.
      את הצד השני אופים עד שהעוף רך.אפילו עוד שעה. smile

  22. פירגה הכנתי אתמול לארוחת ערב יצא חבל על הזמן.
    שמתי מיץ תפוזים כי לא היה לי ברנדי, והוספתי חצי כמות מייפל וחצי דבש (הייתי בטוחה שיש לי מספיק מייפל ולא בדקתי, בסוף לא היה מספיק…)
    שמתי גם תפוחי אדמה ובטטות הם משתלבים נהדר עם הרוטב… ליקקנו את האצבעות.
    זה נהדר שהמתכונים שלך כ"כ גמישים שאפשר לשנות ולאלתר לפי מה שיש בבית ועדיין יצא טעים…
    תודה! smile

    • אלה ערב טוב
      אני שמחה שאתם מצליחים לאלתר ולמצוא את הטעמים שלכם ובעיקר ממצרכים שיש לכם בבית.
      תודה על התגובה הנהדרת ולילה טוב smile

  23. אהלן פירגה
    יש לך מתכון נוסף שאפשר להכין עם כנפיים? הוצאתי כנפיים ולא בא לי על הכנפיים המתוקות. בא לי להכין מתכון עם תפ'א,גזר גמבה.. מה אומרת? יש לך מתכון כזה שיתאים לכנפיים?
    תודה מראש

    • מירב את יכולה להכין בשקית "קוקי" בתנור.
      תכיני קערה עם תבלינים וירקות בתוספת:

      שמן שום בצל והכנפיים ותעסי את הכל ביחד
      תאפי ב"קוקי" שעה ותבדקי שהכל רך. בקוקי אין צורך במים כי הירקות יפרישו נוזלים.

      אפשר גם הגז עם תוספת מים עד גובה התבשיל.לבשל על להבה קטנה כשעה.
      smile

  24. היי פירגה,

    הכנתי את העוף לשבת. לא היה לי ברנדי ולא מיץ תפוזים והיה מאוחר לצאת לקניות, אז הוספתי קצת יין אדום וכף ריבת משמש. היה ממש ממש טעים! גם עוף וגם הרוטב. בעזרת השם אני אכין שוב עם המתכון המקורי שלך ואעדכן.

    • רייזל ערב טוב
      השידרוגים שהכנת מאד לטעמי. בטוח שיצא נהדר :lol:
      תודה רבה לך

  25. היי פירגה
    הכנתי אתמול את העוף – קל להכנה – חומרים זמינים – כמו תמיד ;)
    החלפתי את רוטב המייפל בסילאן ואת הברנדי במיץ תפוזים.
    בהתחלה קצת חששתי מהגוון של הרוטב
    אבל בהמשך כמובן שהתבדיתי
    יצא מדהים גם הבנות שאמרו שלא יאכלו – לא עמדו בפיתוי
    יישר כח על המתכונים הנפלאים.
    תודה

    • שושי הי
      לא צריך לחשוש ולהכין אוכל ובעיקר לשנות עם משהו שאוהבים.
      אני שמחה שאהבתם למרות השינויים.
      תודה רבה לך.

  26. היי פירגה

    לא התאפקתי והכנתי שוב (-:
    הפעם במקום מייפל שמתי צ'ילי מתוק
    הוספתי בצל קצוץ קטן – שלא מוזכר במתכון אלא בשרשור ובתגובות
    יצא מדהים כרגיל
    תודה על האתר המדהים :lol:

  27. שלום שלום

    הכנתי עם כנפיים, היה מעולה! לא היה לי חרדל אז השתמשתי בכורכום, חוץ מזה הכל לפי המתכון. הריח היה משגע, והטעם עוד יותר.

    תודה רבה!

  28. האם העוף יוצא בטעם מתוק?
    האתר שלך משגע !! :lol:
    אולי בקטגוריה של העופות תיצרי תת קטגוריהה של עופות שיוצאים בטעם מתוק ועופות שיוצאים פיקנטי?
    זה ממש יעזור! smile smile

    • יש לי רשימה של בקשות.נראה במשך הזמן. עכשיו אני נכנסת לנושא הגלוטן וללא סוכר. smile

  29. שלום פירגה.
    המתכון הזה פשוט סוף הדרך..
    הכנתי עם ק"ג כנפיים חצויות והמרתי את הברנדי במיץ תפוזים יצא מעדן.
    התחסל במהירות..
    תודה :lol: :lol:

    • הי אמא של נועיתה.
      מתכון אהוב בהחלט.
      כיף שבחרת להכין וכיף שחזרת לעדכן smile תודה רבה ;)

  30. היי פירגה היקרה,
    לאחר שחרשתי על כל מתכוני העוף כדי לראות מה הכי מתאים לאורחיי למחר- שבת
    החלטתי להכין את העוף המזוגג, זה נראה מעולה ואני בטוחה שגם כך טעמו.
    אני רוצה להכין תפוחוני אדמה עם העוף, רציתי לדעת מה את ממליצה
    כדאי לעשות תבנית אחרת נפרדת לתפ"א ברוטב שונה- שמן , רוזמרין, שום וכו
    או לעשות את התפ"א באותו רוטב של העוף?
    תודה , מקוה שתעני לי בקרוב smile

    • הי חמדתי,תכיני תפוחי אדמה בתנור עם שמן זית ותבלינים.
      בהצלחה ותהנו מהמתכון המעולה.
      שבת שלום smile

  31. הכנתי לשישי בערב יצא מעדן ולשבת הכנתי חמין בנוסח מזרחי וכול הביית עם ריחות תבורכי שתהיה לך שבת שלום וחמה :lol:
    :lol:

    • תודה רבה חיים.
      שתהיה לכולכם שבת שלום,שבת שלווה ורגועה.
      טעימה ומבורכת smile

  32. בוקר טוב למראה, הכנתי את הנ״ל ( בשינוי מעט) וזה יצא יאמיי..
    הערך המוסף של המתכון הזה הוא שהבת שלי בת ה- 6 אכלה הכל
    ואף ביקשה שאכין את זה כל הזמן!!!
    כשמזגתי לה היא שמה את היד על הצלחת כדי שלא אשים לה ..
    והבטחתי לה שזה משהו אחר שלפחות תטעם .. והתוצאה …הכל נעלם.
    תודה על מתכונים מוצלחים ויותר חשוב פשוטים !!
    יישר כח!
    שבוע טוב ;) ;)

    • הי נורית,
      תודה שחזרת לשתף אותי.
      תני חיבוק לבת שלך המקסימה שאהבה את האוכל.
      בעיקר, המתכונים שלי ביתיים ומיועדים לבני משפחתי לילדים,לנכדים,לאמא שלי, ולכן הוא מתאים להרבה טועמים.
      תמשיכי להכין שכולם יהנו smile smile smile

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *