ופרגיות 1 640x410 - עוף מתוק מתובל לראש השנה

עוף מתוק מתובל לראש השנה

ופרגיות 1 - עוף מתוק מתובל לראש השנה

מצרכים:

סיר בישול רחב

6 חלקי עוף + 6 נתחי פרגיות

בסיר הבישול משרים את העוף והפרגיות לשעה ב-2 כפות רכז רימונים+2 כפות דבש +2 כפות סילאן מעט מלח ופלפל שחור.

מוסיפים לסיר:

2 כפות רוטב צ'ילי

2 כפות רוטב סויה

1/4 כפית כורכום

כף גדושה תבלין גריל עוף

כף גדושה פפריקה מתוקה

הכנה:

במחבת מטגנים בצל קצוץ ושום ומפזרים על העוף

מכסים מים בדיוק בגובה העוף

מרתיחים  וטועמים.

מוסיפים לטעם עוד מלח ופלפל שחור וכפית אבקת מרק עוף

מבשלים על להבה נמוכה שעה או עד שהעוף רך ונימוח.

 

מי שרוצה להוסיף תפוחי אדמה, צריך להוציא את העוף לקערה, לבשל ברוטב של העוף פרוסות תפוחי אדמה עד שיתרככו ולפני הארוחה שוב לחמם הכל ביחד. אפשר לחמם ולהשחים הכל בתנור (עם כל הרוטב)

תהנו

 

4 תגובות על “עוף מתוק מתובל לראש השנה

  1. פירגה יקירתי!
    שנה טובה ומבורכת לך ולכל משפחתך!!!
    הכנתי את העוף לערב חג סוכות לארוחה בסוכה .
    יצא מ ע ו ל ה !!!
    המחמאות היו רבות וכמובן שציינתי שהקרדיט לך.
    זה לאכול את אותו העוף בטעמים שונים וחגיגיים.
    דבר אחד שיניתי, בגלל שהיו לי המון חלקי עוף שלא נכנסו לסיר שטוח אחד, במקום לבשל בסיר, הכנסתי הכל לתבנית אפייה עמוקה עם כל הנוזלים וכיסיתי טוב טוב עם נייר אלומניום. נתתי לו להתבשל בתנור שעה וחצי בלי השחמה. כך העוף התבשל בצורה אחידה בתוך הנוזלים.
    המון תודה על עוד מתכון להיט. גם אותו אאמץ לשאר המתכונים הביתיים שלי.
    חג שמח!!!

    • נורית מקסימה,
      תודה על השיתוף בשדרוג,בטעמים ובהנאה.
      שתהיה לכולם שנה נפלאה בריאה וטובה בכל המוכנים heart
      חג שמח kiss

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *