d79cd798d7a7d7a1 d791d798d798d798d794 - לביבות תפוחי אדמה עם בטטה - גם אפוי

לביבות תפוחי אדמה עם בטטה – גם אפוי

d79cd798d7a7d7a1 d791d798d798d798d794 - לביבות תפוחי אדמה עם בטטה - גם אפוי

 
לטקעס / לביבות תפוחי אדמה שהוספתי להם בטטות.

טיגנתי וגם אפיתי. ממליצה על טיגון אבל בהחלט ניתן להנות גם מהאפויות.
שילוב טעים כמו שחשבתי.

המצרכים :
4 תפוחי אדמה
בצל בינוני
2 בטטות בינוניות
2 ביצים + כפית סלט טחינה או חומוס
3 כפות קמח רגיל או מלא או פתיתי תפוחי אדמה
מלח
פלפל שחור

אופן הכנה:
לקלף את תפוחי האדמה ולגרר על מגררת גסה
לסחוט היטב מנוזלים ולשים בקערה.
להוסיף לקערה
בצל מטוגן או מגורר לפי בחירה
2 בטטות מבושלות ורכות
2 ביצים + הטחינה
3 כפות קמח
מלח
פלפל שחור
ללוש ביד עד לקבלת בלילה אחידה
לקחת כף אחת ולהניח במחבת משומנת קלות
ללחוץ בעזרת מזלג ולשטח את הקציצה שתהיה דקה
לטגן היטב משני הצדדים
להניח על ניר מגבת סופג שמן.
שיטת האפייה:
להניח את הלביבות  צ פ ו ף  על ניר אפיה מ ש ו מ ן . לרסס עליהם שמן  ולאפות בחום 175 20 דקות.
להפוך את הלביבות ולרסס שוב במעט שמן . להמשיך לאפות עוד כ-10 דקות. 
תהנו

11 תגובות על “לביבות תפוחי אדמה עם בטטה – גם אפוי

  1. מתכון מעולה. ניסיתי לאפות בתנור ויצא ממש טעים ולא משמין. תודה פירגה שבזכותך אנשים פותחים קצת את הראש למתכונים חדשים ומיוחדים. אני לא מכירה אותך אבל עושה הרושם שאת אישה מיוחדת ואני ממליצה לך להוציא ספר מתכונים,יש לך לפחות מעריצה אחתשמחכה לזה בקוצר רוח!!!

  2. לא הבנתי-
    את תפוחי האדמה מגררים בפומפיה ללא בישול, ואת הבטטה מבשלים ומועכים?

  3. הכנתי אתמול בלי בצל
    וכמובן טיגון…. ;)
    יצא טעים מאוד הילדים נהנו ואפילו לקחו לבית הספר היום
    המשך יום נעים

    • ככה זה ספציפי במתכון הזה.
      יש עוד מבחר אפשרויות להכין לביבות כמובן ללא בישול הבטטה.
      לשיקולך smile
      חיבוק ויום נעים

  4. שלום פירגה,

    מאוד אוהבת את הבלוג שלך.

    הכנתי את הלביבות, אבל לאא בישלתי את הבטטות ואפיתי בתנור.
    הלביבות מאוד מתפרקות באפיה וגם – אפיתי אותן בסוף כשעה כי הן לא היו מוכנות ומתפרקות.
    לא יצא טעים כ"כ, יכול להיות שזה בגלל שלא בישלתי קודם הבטטות? או שבאפיה פשוט זה לא זה…..?

    • שירי חמודה,את הבטטות כתבתי לבשל ולרכך.
      באפייה יוצא מעולה.
      בהצלחה smile

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *