d79bd79ed795 d7a7d791d791 10 10 - קציצות "כמו קבב" ענק

קציצות "כמו קבב" ענק

d79bd79ed795 d7a7d791d791 10 104 - קציצות "כמו קבב" ענק

מצרכים והכנה בתוך קערה:

1/2 קילו בשר טחון
בצל קטן מגורר -לא לטגן
שן שום מגוררת
3 כפות בטטה מגוררת
3 כפות  תפוח אדמה מגורר
2 כפות צנובר או גרגרי חומוס מבושלים
ביצה שלמה
2 כפות פירורי לחם או קמח מצה
1/2 עגבנייה מגוררת בלי קליפה
כפית ממרח מסלט חומוס או כתחליף כפית דבש
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
מלח,פלפל,קורט קינמון,פפריקה,ומעט כמון
להכין קבבים גדולים ושמנמנים ולטגן על שמן מרודד
להפוך לכל הצדדים במתינות וסבלנות עד השחמה מלאה
להוציא על ניר סופג.

שיטת האפייה:
להניח את הקציצות  צ פ ו ף  על ניר אפיה מ ש ו מ ן . לרסס עליהם שמן  ולאפות בחום 175 20 דקות.
להפוך את הקציצות ולרסס שוב במעט שמן . להמשיך לאפות עוד כ-10 דקות.

תהנו

 

 

11 תגובות על “קציצות "כמו קבב" ענק

  1. אומרים שהקבב הוא המצאה טורקית.

    אני, מכינה בבית קציצות מאורכות ללא ירקות… מתבלת כמוך בכמון, מוסיפה גם כוסברה, וכמובן- פירורי לחם וביצה.

    לא מטגנת, אלא אופה בגריל… משחילה על שיפודי עץ, ומניחה כך שהבשר לא נוגע בתחתית התבנית…

    ( בטוחה שאת מכירה גם את הוריאציה שלי…. )

    בתיאבון

    נ.ב – נהנית מאוד מהאתר שלך.

  2. לההלל לשבח!!!!!!!!!!!!!!!
    טעים מאד אני לא שמה שום וקינמון את הפטרוזיליה החלפתי בכוברה מעולה………
    פריגה חמדתי התגעגתי אבל השבוע היתה עבודה רבה וטוב היה .
    מתכון קל ונפלא למי שממהר כשמחקים להשחמה אפשר לארגן דברים אחרים,
    חברים שווה לנסות……..

  3. פירגה יקרה כבר מכינה נשמע מעולה :lol:
    האם אפשר גם לבשל במקום לטגן?
    ברור לי שהטיגון לא יוצא כמו בבישול אבל פשוט בזמן האחרון אני שומרת
    מה את אומרת? :idea:
    שיהיה לך סופש מקסים
    ושתמיד תפתיעי אותנו במטעמים שלך
    תודה smile

  4. היי פירגה ,

    מתכון פשוט וטעים מאד , אני אפיתי בתנור ,

    ליקקו את האצבעות

    תודה רבה לך ,

    מלכי :lol:

    • malci ערב טוב
      שימחת אותי עם ההודעה שלך.
      ועוד אפוי בתנור. נפלא.
      תודה רבה על התגובה שכולם יראו ויחליטו אם לטגן או לאפות smile smile

  5. היי פירגה
    מה פירוש שמן מרודד ?
    שיהיה לך סופ"ש נעים מלא רעיונות חדשים וקלים לביצוע.
    שבת שלום
    מירי :lol: smile

להגיב על פירגה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *