d797d795d79ed795d7a1 d7a7d798d7a0d799d795d7aa 1 1 640x410 - סלט "כמו" חומוס מקטניות

סלט "כמו" חומוס מקטניות

d797d795d79ed795d7a1 d7a7d798d7a0d799d795d7aa 1 - סלט "כמו" חומוס מקטניותסלט חומוס מקטניות , מפתיע וטעים.

סלט "כמו" חומוס שהכנתי משקית קטניות מעורבת שמיועדת דווקא לחמין.
בשקית היו שעועית לבנה, שעועית אדומה, גרגרי חומוס.
בא לי על סלט "כמו" חומוס מכל הקטניות האלה. יצא מעולה.

צילום של שקית הקטניות:

המצרכים וההכנה:
השריתי את כל הקטניות בקערת מים לכל הלילה
למחרת בישלתי מספר שעות עד לריכוך מ ל א (לשים לב : צריך להוסיף מדי פעם מים רותחים)
סיננתי,שטפתי,סידרתי בשקיות ולהקפאה…… מכמות של כוס (אחרי בישול)  הוצאתי והכנתי את החומוס המדובר.

מצרכים לחומוס:
כוס קטניות מעורבות ועוד קצת השארתי לקישוט (אחרי הבישול)
1/4 כוס טחינה גולמית
2 שיני שום ענקיות+פלפל חריף קצוץ קטן
3 כפות מים מהברז
מלח וכמון
שמן זית

להגשה:  שמן זית, פפריקה ועשבי תיבול

שמים בקערה עמוקה את כוס הקטניות,הטחינה, המים ,השום ,  פלפל חריף, מעט מלח ומעט כמון.
כותשים במוט ידני/חשמלי למרקם של חומוס.
טועמים ומוסיפים לפי הצורך עוד קצת מים ועוד תבלינים ע"פ הסמיכות והטעם שלכם.
שמים בצלחת,מקשטים בפפריקה וירק טרי,אפשר ביצה קשה וזוללים עם פיתה כפרית.d7a9d7a2d795d7a2d799d795d7aa d795d797d795d79ed795d7a1 1 - סלט "כמו" חומוס מקטניות
תהנו

37 תגובות על “סלט "כמו" חומוס מקטניות

  1. פירגה!
    אין עלייך!!!!
    בעלי "משגע" אותי להכין חומוס ביתי במקום הקנוי (מטעמי בריאות…) :|
    משום מה נראה לי שהמתכון הזה יותר טעים ומתוחכם :lol:
    רצה לנסות !
    כבר אמרתי שאין עלייך?

  2. רעיון מדליק
    כבר משרה את הקטניות מחר אכין את המתכון ואדווח. תודה עלכל המתכונים.

  3. בוקר טוב פירגה
    רק אתמול הצטרפתי לאתר שלך.
    כאחת שאוהבת לבשל ולנסות דברים הכמו חומוס נראה נהדר.
    הולכת לנסות אותו ולהגישו מחר בערב חג.
    המשך יום מקסים אביבה. :lol:

  4. הכנתי עם עדשים אדומים. בישלתי כ- 20 דקות, ללא השרייה. הוספתי גם מיץ מ- 1/2 לימון. יצא מעולה

  5. הוספתי 1/2 לימון סחוט, 4 קוביות של שום כתוש קפוא -טעים להפליא וקל להכנה
    הכנתי לערב חג .

    חג שמח

  6. בס"ד
    פירגה שבוע טוב.

    רציתי לדעת א. האם יש לך מתכון לחומוס אמיתי ,רגיל מגרגירי חומוס? אשמח לדעת איך מכינים ואיך הוא יוצא לבן? ב. האם יש לך מתכון לכדורי פלאפל רכים וטעימים ?
    אשמח לתשובה בברכה ותודה שרה
    נ.ב. אתר נפלא. ישר כח!!! :lol:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *