dscf2637 800x600 - קישואים צלויים ברוטב טחינה יוגורטית

קישואים צלויים ברוטב טחינה יוגורטית

DSCF2637 - קישואים צלויים ברוטב טחינה יוגורטית

מאז שאני משלבת טחינה וסילאן במאכלים מתוקים ומלוחים,אני לא חוששת מנסיונות וטעמים חדשים.
כמובן שאביא אופציות שונות שיהיה טעים לכולם.

מצרכים והכנה:
קישואים נקיים ובלי קצוות חצויים לאורך ל-2 חלקים.
משמנים מחבת פסים ומניחים קודם על הצד הקמור ואחר כך על הצד הקעור ליצירת הפסים.
למי שאין מחבת פסים גם מחבת רגילה תעשה את העבודה.
קולים עד השחמה וריכוך  . מפזרים מעט מלח גס,פלפל שחור וקצת טימין.
הכנת טחינה יוגורט וסילאן:
בכלי עמוק שמים:
כוס וחצי טחינה גולמית
1/2 כוס מים
מיכל יוגורט ביו
שן שום קצוצה
מיץ מלימון טרי סחוט
מלח
כפית סילאן
מערבלים במג'ימיקס או במוט חשמלי
טועמים. משפרים טעמים.
ניתן להוסיף:שום,מלח,סילאן,לימון כל אחד לפי טעם אישי

אופן הגשה:
מסדרים בצלחת ארוכה שורות חופפות של קישואים – כמו בתמונה
מזלפים סילאן ומעל טחינה
מקשטים בנענע/פטרוזיליה/צנובר קלוי/פפריקה חריפה (כל אחד וטעמו)

שידרוגים:
אפשר להשמיט את היוגורט ולהכין על בסיס מים בלבד
ניתן להשמיט את הסילאן
אפשר להגיש עם רוטב צ'זיקי
אפשר להכין עם רוטבי ירקות שונים
תהנו

10 תגובות על “קישואים צלויים ברוטב טחינה יוגורטית

  1. ניראה מעולה, אני מאוד אוהבת טחינה
    וניראה לי שילוב מנצח

    תודה פירגה!

    רחלי.ג. smile

  2. נראה מעולה! מעלה ריר בפה! הולכת להכין מחר דבר ראשון בבוקר…איזה שילוב של טעמים!
    ;)

  3. שלום פירגה
    אני חולת סכרת ורוצה להיגמל מגלוטן האם אפשר לקבל מתכונים ללא סוכר וגלוטן.

    תודה מראש בטי!

  4. חיפשתי מתכון לסלט קל ומהיר,ורציתי לשלב בו קישואים כי היו לי הרבה במקרר.
    הכנתי אותו עכשיו לערב,טעים ומהיר.
    בדיוק מה שחיפשתי. :lol:

להגיב על פירגה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *