dsc00272 - מרק חומוס

מרק חומוס

DSC00272 - מרק חומוס

 

מרק חומוס סמיך ונפלא.

המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול (סיר מרק)
2 כוסות חומוס מבושל
משאירים כמה גרגרי חומוס יפים להגשה

כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה + "טיפ" של niroy להוסיף גם 2 גבעולי סלרי
3 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות
בצל קצוץ לא מטוגן
5 גזרים גדולים חתוכים פרוסות גסות

סלרי מי שאוהב
להוסיף מים עד 3/4 מגובה הסיר
לבשל עד שהירקות יתרככו
לרסק הכל בבלנדר יד
במידה והמרק מאד סמיך להוסיף 2 כוסות מים רותחים – המרק צריך להיות די סמיך.
להוסיף את התיבול:
2 כפות מרק עוף
מלח
פלפל שחור
כמון
כורכום
פפריקה
לערבב לטעום ולשבח טעמים
עוד רתיחה אחת וזהו……

להגשה על כל מנה:
גרגרי חומוס, שמן זית, שום כתוש, פטרוזיליה טרייה , פפריקה מתוקה.
תהנו

14 תגובות על “מרק חומוס

  1. נראה מאד יפה ובטח גם טעים.
    מרסקים עד הבוף או משאירים קצת גרגרי.
    אני מכינה מרק חומוס איטלקי ובכלל לא מרסקים.
    מהמתכון של אהרוני.
    זה ללגמרי שונה ושווה לנסות.
    תודה פירגה.

    • ערב טוב נעמי.
      זה מרק אחר.
      מאד מאד טעים ושווה לנסות בהמלצה חמה.
      אחרי שתכיני,תספרי לי איך smile תודה.

  2. מרק טעים מאוד עושה אותו דבר עם שעועית במקום חומוס ויוצא טעים תודה על המתכונים המוצלחים והטעימים :lol: :lol:

  3. האם לא כדאי לטגן מעט את הבצל מעט זמן ואז ל משיך לבשל כפי התכון? באיזה שלב מוסיפים התבלינים?
    תודה לך על המתכונים הטובים ועל האתר הנהדר

    • שלומית בקר טוב,
      את יכולה להכין כפי שכתבת. אין בעיה לשנות. תבלינים מוסיפים מתי שאת רוצה.
      באהבה ובהצלחה.
      תעדכני אם טעים לך.
      תודה smile

  4. הי פירגה,
    הערב הכנתי את המרק יצא טעיםםםם ..
    הוספתי גם חצי כוס אפונה ..
    בד״כ במרקים כנ״ל אני מטגנת את הבצל לפני ..
    אבל גם כך יצא יאמי…
    תודה . :lol:

  5. היי פירגה

    לדעתך יצא טוב אם אכין את המרק מחומוס של קופסת שימורים ?

    תודה על התכונים הנגישים והנפלאים שלך בבחינת כמה פשוט וכמה מוצלח!

    • הי ענת,
      תודה רבה לך.
      אין בעיה להשתמש עם קופסאות. שימי את החומוס במסננת ושטפי היטב לפני השימוש.
      תכיני ותהנו smile

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *