מאפינס גבינה קוקוס ושוקולד לבן

d792d791d799d7a0d794 d795d7a9d795d7a7d795d79cd793 d79cd791d79f - מאפינס גבינה קוקוס ושוקולד לבן

מאפינס כמו עוגיות ושוב משחק ושילוב של טעמים שונים. ממצרכים שהיו לי במזווה ובמקרר "נולדו" מאפינס מאד מיוחדים ועדינים. 35 כדורים רכים בנימוחות של עוגה. המצרכים בקערה: 1/2 כוס שמן קנולה חבילה גבינה "טוב-טעם" = 250 גרם 2 כוסות קוקוס 100 גרם שוקולד לבן מגורר גס 2 ביצים 100 גרם אבקת סוכר 3 כפות סוכר […]

המשך קריאה


פאי אגסים דבש ושוקולדצ'יפס לבן

d790d792d7a1 d793d791d7a9 - פאי אגסים דבש ושוקולדצ'יפס לבן

  פאי פירות בפירורים תמיד עושה חשק לקום ומיד להכין. מגוון פירות העונה על המדפים עשה גם לי משהו….. הכנתי הפעם מאגסים מבושלים ומתוקים. המצרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה 1/4 כוס סוכר 1 ביצה 1/4 2 כוסות קמח כפית גדושה אבקת אפיה אופן ההכנה: ללוש לבצק נעים ורך לרפד את התבנית בחצי […]

המשך קריאה


קוגל תפוחים ותמרים בסילאן

d7a7d795d792d79c d7aad79ed7a8d799 d7aad7a4d795d797 - קוגל תפוחים ותמרים בסילאן

      בין המצרכים תמצאו גבינה אגוזים וצימוקים כמובן שקינמון שמוסיף המון וגם סילאן שהתבקש להצטרף. המילה האחרונה שווה טעימה. המצרכים לקוגל: 400 גרם אטריות רחבות קצרות כף חמאה מומסת לערבב את האטריות אחרי בישול וסינון. 4 תפוחי עץ חמוצים מסוג "גרנד" 4 ביצים 3 כפות חמאה לא מלוחה חבילה גבינה "טוב-טעם" = 250 […]

המשך קריאה


סלט תרד בייבי דבלה משמש ותפוז

d7a1d79cd798 d797d799 - סלט תרד בייבי דבלה משמש ותפוז

  סלט מורכב טעמים וצבעים חגיגי ומרשים לכל אירוע ושמחה. אני אכלתי אצל חברה והרווחנו כולנו מתכון נפלא. המצרכים וההכנה: חבילת תרד טרי שטוף ורחוץ (קונים מוכן בסופר במדף הירוקים) שקית כנ"ל עלי בייבי 2 תפוזים 4 משמש יבש 4 תאנים יבשות רוטב: 1/4 כוס שמן קנולה 3 כפות יין לבן יבש 3 כפות סוכר […]

המשך קריאה


מאפה גבינות סגור לאירוח

d79ed790d7a4d794 d792d791d799d7a0d795d7aad7aad7aa - מאפה גבינות סגור לאירוח

הכין וצילם:בוטנסקי משה מאפה הגבינות הסגור מאפה בעשיריה הפותחת שלי. מתאים לערב חג השבועות. נראה לי שכבר כולם מכירים ומשבחים. מאפה מאד קל להכנה ואופים אותו בפעם אחת . אצלי הוא כבר מגוון טעמים כמו אצל רבים אחרים לפניכם המתכון המקורי וב"טיפים" למטה אתן את מגוון הטעמים הנוספים. לארוחת "פינגר-פוד" לחתוך לריבועים קטנים ולהניח בספלוני […]

המשך קריאה


פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים

d79ed79ed795d79cd790d799d79d d791d791d7a9d7a8 - פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים

נא ללחוץ על התמונה להגדלה פלפלים ממולאים בבשר מבושלים ואפויים שווה וכדאי להכין רק בשביל הריח הנפלא שמופץ בבית בזמן הבישול. המתכון מורכב מהרבה מצרכים והרבה תבלינים והתוצאה המוגמרת צבעונית ונהדרת. אפשר להקפיא ולהפשיר לאט במקרר. את החימום בתנור לעשות לפני ההגשה. המצרכים למלית וההכנה: 8-10 פלפלים אדומים וירוקים 1/2 קילו בשר טחון עגבנייה מקולפת […]

המשך קריאה


עוגת משמש טרי בציפוי ריבת משמש

d7a2d795d792d7aa d79ed7a9d79ed7a9 - עוגת משמש טרי בציפוי ריבת משמש

 ושוב יש למהר לפני שהמשמש נגוז ונצטער. עוגת משמש בהשראת מתכון של שויאר בשינויים טעימים שלי. אם אין משמש טרי,אפשר להשתמש בקופסה גדולה של משמש משומר=820 גרם 800 גרם עד קילו משמש חתוך רבעים . משמש קטן לחתוך לחצאים. לשים את המשמש החתוך בקערה שמתאימה למיקרו עם כף סילאן וכף סוכר חום לעסות בעדינות עם […]

המשך קריאה


שייק שזיפים טריים סמיך ומתוק

d7a9d796d799d7a4d799d79d d79ed799d7a5 - שייק שזיפים טריים סמיך ומתוק

  פירות הקיץ מבשילים ואיתם אני מבשילה רעיונות ומתכונים. הפעם הכנתי לנו שייק שזיפים מתוק וטעים. המצרכים וההכנה: בתוך סיר מרק גדול שיכיל את כל השזיפים עם ה ר ב ה מים שמים 12 שזיפים גדולים ואדומים בלי הגרעינים ומרתיחים בסבלנות עד שהשזיפים רכים רכים יש לדאוג שהמים בסיר לא מתאדים ומכסים כל הזמן את השזיפים. […]

המשך קריאה


קציצות בשר ברוטב חמוציות-אפוי

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d797d79ed795d7a6d799d795d7aa d7a4d798d7a8d799d795d7aa - קציצות בשר ברוטב חמוציות-אפוי

להעיז ולגוון ולהיות בטוחה שיצא מאכל נפלא. בדרך כלל אני מסתכלת על המרכיבים מעיפה מבט בתבלינים משדכת ורוקחת כדי שיהיה נעים לעין וערב לבטן. המצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר טחון מעורב פלפל שחור 1/4 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה 1 ביצה 1/2 כוס אורז יבש בצל מגורר תפוח אדמה מגורר כפית קטשופ כפית דבש מלח לטעם […]

המשך קריאה


קסטה פתי-בר בקרם גבינה

d792d791d799d7a0d794 d7a9d79bd791d795d7aa d7a7d7a8d79d - קסטה פתי-בר בקרם גבינה

המצרכים וההכנה: 2 מארזים כפולים של "פתי-בר" טבולים ביין מתוק מהול במים (אפשר חומים בטעם קקאו) לשים במיקסר: קילו גבינה לבנה 9% 2 שקיות אינסטנט פודינג וניל 2 מיכלי שמנת מתוקה כוס סוכר – או לטעמכם וניל ממקל או אחר להקציף הכל ביחד לקרם ואין צורך בחלב. להוסיף 200 גרם שוקולד לבן מגורר ולערבב ביחד […]

המשך קריאה