חמין צמחוני וג'חנון בדבש

d797d79ed799d79f d7a6d79ed797d799 - חמין צמחוני וג'חנון בדבש

חמין צמחוני עם "אלקה" וג'חנון דבשי חגיגת טעמים נפלאה לצמחונים . אבי שקדי הכין ביוטיוב ומשתף את כולנו באופן ההכנה ובטעם הנפלא  .http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/02/blog-post_14.html http://avishkedy.blogspot.co.il/ תחילה מכינים את ה"אלקה" שהוא "גולת הכותרת" בכל סיר של חמין שמכבד את עצמו לשים בקערה: ה"אלקה" קוגל מתכון משופץ מתכון ל"אלקה" ואל תוותרו כי הוא "גולת הכותרת" של החמין. לשים […]

המשך קריאה


אטריות וירקות מוקפצים בסגנון פאד תאי

d790d798d7a8d799d795d7aa d791d799d7a6d799d79d d791d798d798d794 d7a4d7a8d792d799d795d7aa d7a4d798d7a8d799d795d7aa - אטריות וירקות מוקפצים בסגנון פאד תאי

אטריות וירקות מוקפצים בסגנון פאד תאי מאכל נפלא מרהיב בצבעים ובשלל תבלינים .יש לדאוג מראש לכל החומרים. ההכנה במספר שלבים. פשוט עומדים ליד המחבת ולא מפסיקים לנשנש…כל כך טעים המצרכים: 400 גרם אטריות ביצים (אוהבת נודלס מסולסלות) מבושלות לפי הוראות היצרן .לסנן לא לשטוף. או במקום האטריות אפשר לשים: אטריות אורז מושרות במים רותחים 3 […]

המשך קריאה


מאפה גבינות סגור בטעמים שונים

d79ed790d7a4d794 d792d791d799d7a0d795d7aa d791d7a6d7a7 d796d799d7aad799d79d - מאפה גבינות סגור בטעמים שונים

הכינה וצילמה:siammmm מאפה גבינות סגור בטעמים לפי בחירה: זיתים, פלפלים , חצילים , טונה. מתכון ישן וטוב ששודרג עם מגוון תוספות אני מכינה חצי מאפה עם תוספת טונה . לארוחת "פינגר-פוד" לחתוך לריבועים קטנים ולהניח כל ריבוע בספלון ניר. מצרכים לבצק בקערה : 200 גרם מרגרינה רכה 1/2 2 כוסות קמח תופח – להתחיל ללוש עם […]

המשך קריאה


עוגיות לילדים בבצק בסיסי רב פעלולים

d791d7a6d7a7 d795d790d7a8d799d7a6d799d795d7aa - עוגיות לילדים בבצק בסיסי רב פעלולים

למשל: רוגעלך במגוון מליות עוגיות בצורות ותוספות כיד הדמיון שתפו את הילדים והנכדים. באמת חגיגה לכל המשפחה. המצרכים וההכנה: 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 1 כוס סוכר מיכל שמנת חמוצה 200 גרם מרגרינה / חמאה רכה ביצה שלמה+חלמון שקית או שתיים סוכר וניל ללוש לבצק נעים ולהוסיף קמח במידה וצריך המלצה לשיבוץ בעוגיות : […]

המשך קריאה


מרק פטריות ונודלס

d79ed7a8d7a7 d7a4d798d7a8d799d795d7aa d7a0d795d793d79cd7a1 - מרק פטריות ונודלס

  מרק פטריות ונודלס המרק משולב בפטריות שמפיניון ומתובל גם באבקת מרק מצרכים והכנה: אפשר לוותר על הנודלס המרק סמיך וטעים כמו שהוא שמים בסיר עמוק בגודל 24: 50 גרם חמאה +כף שמן מזהיבים 2 בצלים קצוצים מוסיפים: 400 גרם פטריות שמפיניון קצוצות בוחשים כ-15 דקות . מכינים בצד קנקן מים מוסיפים לסיר: 2 כפות […]

המשך קריאה


מרק פירות מתפוחים

d79ed7a8d7a7 d7a4d799d7a8d795d7aa d7aad7a4d795d797 d7a7d799d7a0d79ed795d79f - מרק פירות מתפוחים

        מרק פירות מתפוחים  מכל הסוגים וכל הצבעים קיץ וחם ואיזה כיף שיש קבוע במקרר משקה קר ומרענן וחתיכות פרי צוננים. כמעט ולא קורה שאין לי את מרק הפירות הזה במקרר.  שמים בסיר גדול מאד של מרק : 6-8 תפוחי עץ מקולפים חתוכים לעיגולים דקים (נקיים מליבה) ממלאים את הסיר במים ומרתיחים במהלך ההרתחה שמים […]

המשך קריאה


חצילים אפויים מוחמצים

d797d7a6d799d79c d7a4d799d7a7d7a0d798d799 - חצילים אפויים מוחמצים

  מצרכים והכנה: 3 חצילים פרוסים מומלחים קלות ומושהים 20 דקות. מייבשים במגבות ניר. להניח ניר אפיה בתבנית גדולה ולרסס אותו בתרסיס שמן .  מניחים את הפרוסות. מרססים גם מעל לפרוסות ואופים כ15 דקות.הופכים,מרססים וממשיכים לאפות עד שישחימו מ-2 הצדדים. רוטב בצנצנת: 1/2 כוס חומץ 3/4 כוס מים כפית מלח אפשר להוסיף פרוסות לימון ומעט סוכר.טועמים […]

המשך קריאה


"טיפ" לריכוך מהיר של חיטה במתכון הנהדר הזה

d797d799d798d794 d79ed7a7d795d7a8d79ed79c - "טיפ" לריכוך מהיר של חיטה במתכון הנהדר הזה

  מתכון נהדר של חיטה בפירות וה"טיפ" לריכוך מהיר של החיטה לפניכם: קיבלתי את המתכון ממתנ"ס ראש- פנה מהחוג לבישול של יעל. "טיפ" לריכוך מהיר של חיטה: למלא חצי תרמוס עם מים רותחים. להוסיף כוס מלאה חיטה להשלים במים רותחים עד למלוי התרמוס ולפקוק. להשאיר 3 שעות על השיש. לסנן ולשטוף במים קרים לשיקולכם מבחר […]

המשך קריאה


מרק שעועית

d79ed7a8d7a7 d7a9d7a2d795d7a2d799d7aa d792d79d d7a9d797d795d7a8d794 - מרק שעועית

מרק השעועיות שלי עם או בלי בשר מרק נפלא לחורף. מתכון עשיר ומשביע כארוחה בפני עצמה. המצרכים וההכנה: להשרות שעועיות לבנות וחומות בהרבה מים למשך לילה. אני משרה כמות גדולה ומקפיאה בשקיות קטנות. משמש אותי להכנת חמין, מרקים. למרק להפריש 1/2 1 כוסות שעועיות לבשל ולרכך. (כאמור את היתר להקפיא) מי שרוצה עם בשר יוסיף: […]

המשך קריאה


מרק אפונה סנפרוסט-מהיר סמיך וטעים

d79ed7a8d7a7 d7a2d793d7a9d799d79d d795d7aad7a4d795d797d799 d790d793d79ed794 - מרק אפונה סנפרוסט-מהיר סמיך וטעים

  מרק אפונה סנפרוסט- מהיר, סמיך וטעים. המצרכים ואופן ההכנה: לטגן ולהזהיב בצל או שניים ולהוסיף שקית אפונה סנפרוסט במשקל 800 גרם. למלא כ- 3/4 סיר במים שיכסו את הירקות להוסיף לפי טעם אישי : תפוח אדמה, בטטה ודלעת (לבשל ולרכך במיקרו לפני שמכניסים לסיר)   להוסיף שקית מרק אפונה (את המרק אני בוחשת תחילה […]

המשך קריאה