תפוחי אדמה ברוטב ש. ש. ש. (שום שמיר שמנת)

d7aad7a4d795d797 d791d7a4d798d7a8d799d795d7aa - תפוחי אדמה ברוטב ש. ש. ש. (שום שמיר שמנת)

אחד המתכונים האהובים עלינו ועל חברינו. תמיד אפשר לגוון את הרטבים/סלטים. מוגש לשולחן חם עם ניר הכסף ישר מהתנור.  כל אחד ממלא את התפוח מהמבחר שעל השולחן. תפוחי אדמה ברוטב : ש.ש.ש. (ש ום שמיר שמנת) מצרכים: 8 תפוחי אדמה ג ד ו ל י ם נקיים רחוצים ויבשים. מורחים דפים מרובעים של ניר כסף […]

המשך קריאה


פשטידת אפונה וגזר פרווה

d799d7a8d7a7d795d7aa d790d7aad7a8 - פשטידת אפונה וגזר פרווה

פשטידת ירקות צבעונית מהירת הכנה קלילת טעמים וגם פרווה   שמים את המצרכים בקערה: תכולה של קופסה גזר ואפונה בלי הנוזלים 4 תפוחי אדמה מבושלים חתוכים לקוביות של 1 ס"מ בטטה גדולה חתוכה לקוביות של 2 ס"מ בצל גדול מגורר ג ס כף שמיר קצוץ רצוי טרי 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס קמח 6 […]

המשך קריאה


פאי תפוחים ואגסים

d7aad7a4d795d797 d790d792d7a1 d790d79ed790 - פאי תפוחים ואגסים

פאי תפוחים ואגסים בין 2 שכבות בצק פריך עדין ונימוח להפליא. מתכון נוסטלגי במחברת של אמא . קלי קלות. לבצק בקערה: שני חלמונים 200 גרם מרגרינה או חמאה 3 כוסות קמח רגיל – ולשמור בצד עוד 1/4 כוס ללישה שקית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל מיכל יוגורט 150 מ"ל קליפת תפוז כתום […]

המשך קריאה


עוגה לשעת קפה

d790d799d7a0d792d79cd799d7a9 d7a7d799d799d7a7 d792d791d799d7a0d794 d7a6d799d79ed795d7a7 - עוגה לשעת קפה

מתכון לעוגה לשעת קפה עוגה מהמחברת של אמא — נוסטלגית של רבקה המאירי מצרכים והכנה: 200 גרם חמאה רכה 5 ביצים 1/2 1  כוסות סוכר כפית גרידת לימון 300 גרם גבינה לבנה חצי מיכל שמנת חמוצה-היום אפשר להשתמש בשמנת חמוצה- 9% מערבלים במיקסר ומוסיפים: 3 כוסות קמח תופח מוסיפים 50 גרם צימוקים לבנים 50 גרם […]

המשך קריאה


כרובית תפוחי אדמה ובצל – אפוי בשכבות

d79bd7a8d795d791d799d7aa d7aad7a4d795d797d799d79d d790d793d79ed794 d795d791d7a6d79c d790d7a4d795d799d799d79d - כרובית תפוחי אדמה ובצל - אפוי בשכבות

כבר הכנתי המון תבשילי ומאפי כרובית ובכל זאת רוצה כל פעם משהו קצת אחר. היום האחר זה התיבול. בכל אופן, מתאים גם רוטב עגבניות  או רוטב בשמל. אפשר גם רק שמן זית ותיבול עדין שאתם אוהבים. מצרכים והכנה : מרככים כרובית (אני מרככת במיקרו) מבשלים פרוסות דקות מ-4 תפוחי אדמה מטגנים 3 בצלים פרוסים – […]

המשך קריאה


מאפינס סופגניות-אפוי

d79ed790d7a4d799d7a0d7a1 d7a1d795d7a4d792d7a0d799d794 - מאפינס סופגניות-אפוי

   בתמונה הסופגניות האפויות הפוכות כיון שהריבה שקעה. מאבקים במעט אבקת סוכר. מתקבלת צורה מיוחדת ויפה. את המאפינס האלה הכינה:תוטין  את אלה מעל הכינה תוטין. מה יפים הם בעיני…..תודה תוטין. ראו הערה של יעל לגבי הכנת המאפינס כנטולי גלוטן (כמובן ויתרה על הסולת) .תהנו תגובה: בוקר טוב וחג שמח אתמול אמא שלי (ברטה) הכינה את […]

המשך קריאה


מעויני שומשום מלוחים

d79ed7a2d795d799d7a0d799 d7a9d795d79ed7a9d795d79d - מעויני שומשום מלוחים

מעויני שומשום מלוחים בהבזק של רגע בא לי להכין משהו מלוח,פיקנטי ובעיקר מהיר מהיר….. אז בחשתי וערבבתי ויישרתי בתבנית .חתכתי ומיד הגשתי. יאמי. מצרכים בקערה: כוס שמן כוס שומשום לבצק כפית מלח דק 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 150 מ"ל ביו יוגורט ביצה טרופה במזלג ההכנה: ללוש לבצק שנפרד מדפנות הקערה להניח ניר […]

המשך קריאה


לביבות חצילים ברוטב אדום חריף מתוק

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d797d7a6d799d79c d791d7a8d795d798d791 d790d793d795d79d33 - לביבות חצילים ברוטב אדום חריף מתוק

לביבות חצילים ברוטב אדום חריף מתוק נוסטלגיה אמא מכינה כבר עשרות שנים לביבות מגזר ברוטב אדום המתכון כבר בבלוג ואני שידרגתי ללביבות כרובית ופרחי כרובית ברוטב אדום היום ממשיכה הלאה לזרום עם לביבות חצילים ברוטב חריף מתוק כיאה לחציל האציל המצרכים לקציצות החצילים וההכנה: חציל גדול מקולף "שתי וערב" (משאירים מעט מהקליפה) פרוס ג ס […]

המשך קריאה


אינגליש קייק גבינה וצימוקים

d790d799d7a0d792d79cd799d7a9 d7a7d799d799d7a7 d792d791d799d7a0d794 - אינגליש קייק גבינה וצימוקים

אינגליש קייק גבינה וצימוקים אחת העוגות הבחושות במחברת נוסטלגיה של אמא יש לאמא במחברת מתכונים ישנים שכתוב…..שמרים ב-5 אגורות. חהחהחהחה לא, בעוגה הזו אין שמרים. מתאים לתבנית 24 או 22 או 2 אינגליש קייק .ממלאים רק 1/2 גובה התבניות. המצרכים במיקסר: 250 גרם גבינה לבנה 9% 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס שמן רצוי קנולה 1/4 1 […]

המשך קריאה


במיה אפויה

d791d79ed799d794 d790d7a4d795d799d794 - במיה אפויה

  במיה אפויה בתנור העדפה שלי לאפות בתנור,למרות שאפשר לבשל על הגז. כך או כך מי שאוהב במיה יהנה ממנה גם בנוסח הזה. מצרכים: קילו במיה סנפרוסט חצי קילו עגבניות קלופות -פרוסות בצל גדול מטוגן גזר חתוך לעיגולים מטוגן 3 שיני שום מטוגנים מיץ מלימון 3 כפות שמן זית להוסיף כף סוכר חום או לבן […]

המשך קריאה