עוגיות שומשום גם לפסח (שומשומיות)

d7a2d795d792d799d795d7aa d7a9d795d79ed7a9d795d79d1 - עוגיות שומשום גם לפסח (שומשומיות)

עוגיות שומשום מתאים גם לפסח מקור:פירגה כמות:18 עוגיות שמשתבחות אחרי יום שמים בקערה: 1/2 כוס שמן 3 כפות סילאן 2 כפות טחינה גולמית/חמאת בוטנים 3 כפות סוכר כוס שומשום קליפת לימון טרי-לא חובה 1/2 כוס קמח מצות מ נ ו פ ה 1/2 כוס קמח תפוחי אדמה מערבבים לעיסה ד ב י ק ה קורצים […]

המשך קריאה


בורקס מצות אפוי/מטוגן

d791d795d7a8d7a7d7a1 d79ed7a6d795d7aa d7a4d799d7a8d792d794 d795d791d7a6d79c - בורקס מצות אפוי/מטוגן

 פה בתמונות  הבורקס מטוגן במלית "פירה" ובצל מטוגן בורקס מצות מטוגן/אפוי מקור:פירגה מצות מושרות 1/2 דקה באמבטיה של מים לנער ולשים את המצות שלמות בתוך מגבת טיפונת לחה להשאיר במגבת עד שהמלית מוכנה הכנת המלית במקרה הזה תפוח אדמה בבצל מטוגן ופטרוזיליה: מבשלים תפוחי אדמה בלי קליפה עד ריכוך במיקרו או על הגז מעבירים לקערה […]

המשך קריאה


מאפינס פירה ופטריות

d7a4d799d7a8d794 d7a4d798d7a8d799d795d7aa - מאפינס פירה ופטריות

מאפינס "פירה" ופטריות לא תמיד חייבים כמלית. אפשר להנות גם בארוחה חלבית או ארוחה קלה בתוספת סלט ירקות ארץ ישראלי שמכיל את כל הירקות שיש לנו. מצרכים: 3 תפוחי אדמה חלמון ביצה בצל קצוץ 1/2 1 כוסות פטריות כף קמח או קמח מצה  (ניתן להוסיף עוד לפי הצורך) מלח ופלפל ואפשר לתבל בנוסף,בכף אבקת מרק […]

המשך קריאה


תפוחי אדמה מוקרמים בשמנת וגבינה

d7aad7a4d795d797d799 d790d793d79ed794 d79ed795d7a7d7a8d79e d791d79cd795d792d799 - תפוחי אדמה מוקרמים בשמנת וגבינה

תפוחי אדמה מוקרמים בשמנת וגבינה רוצים לשמוע מצמוצי הנאה? תכינו את התפוחים האלה. מצרכים והכנה: מבשלים 5 תפוחי האדמה מקולפים חתוכים לחצי מצננים במקרר ופורסים עבה לרוטב שמנת במחבת עמוקה : 2 בצלים קצוצים מטוגנים ומוזהבים ב50 גרם חמאה סוגרים להבה. מוסיפים: מיכל שמנת מתוקה 2 שיני שום כתושות+שן שום כתושה למריחת התבנית 2 ביצים […]

המשך קריאה


כרובית מטוגנת בטמפורה דבש וחרדל

d79bd7a8d795d791d799d7aa d798d79ed7a4d795d7a8d7941 - כרובית מטוגנת בטמפורה דבש וחרדל

כרובית מטוגנת בטמפורה דבש וחרדל תראו את הכרוביות כמה טעים זה נראה. זהירות ממכר. מקור המתכון והתמונה:פירגה מצרכים: 2 כרוביות גדולות מבושלות עד פריכות (אני מבשלת במיקרו)ראו "טיפ" למטה אחרי הריכוך מפרידים לפרחים בגדלים שונים כלי עמוק להכנת הטמפורה כדי שיהיה נוח לטבול את פרחי הכרובית מצרכים לטמפורה: כוס קמח כפית אבקת אפיה 3 ביצים […]

המשך קריאה


לזניה גבינות מפנקת

d79cd796d7a0d799d794 d791d79cd795d792 d792d791d799d7a0d794 - לזניה גבינות מפנקת

לזניה גבינות עשירה ומפנקת כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי והשילוב פשוט טעים להפליא. מצרכים ל-6 מנות: תבנית 30X20 עמוקה משומנת 12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה) ניר כסף גדול שיכסה את התבנית מצרכים למלית בקערה: 2 מיכלי קוטג' 5% 250 גבינת "כנען" או "טוב טעם" – שתיהן מסוג הגבינות היבשות […]

המשך קריאה


ג'חנון אסלי תימני מקורי – של גולי

d794d792d797d7a0d795d7a0d799d79d d794d79ed795d79bd7a0d799d79d d791d7a6d795d7a8d7aa d7a9d7aad799 d795d7a2d7a8d791 d791d7aad795d79a d794 - ג'חנון אסלי תימני מקורי - של גולי

הג'חנון של גולי יש לי חברה תימנייה שמכינה כבר עשרות שנים ג'חנון אסלי מבית שושלתה. עד עכשיו מדי פעם טעמנו מהג'חנון הנפלא שלה. החלטתי ל"התגנב" למטבחה ולהציץ בשקט על אופן ההכנה ותוך כדי לרשום לי פרטים מדויקים שיעזרו לכולנו להכין ג'חנון אסלי מקורי. מצרכים: סיר ג'חנון עם מכסה תואם— גובה הסיר 13 ס"מ ורוחב 21 […]

המשך קריאה


סנייה משודרגת של פירגה

d7a1d7a0d799d799 - סנייה משודרגת של פירגה

  סנייה משודרגת חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים. אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין…… מקור:פירגה לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26 לסדר שכבה של פרוסות תפוחי אדמה מבושלים ומתובלים (מלח,פלפל,פפריקה,כמון,כורכום,כף רסק עגבניות או קטשופ) המלצה שלי לשלב גם בטטות כמו בתמונה. מצרכים והכנה: בקערה בינונית לערבב 1/2 קילו בשר טחון מעורב מתובל כמו […]

המשך קריאה


אורז אדום בלי תוספות

d790d793d795d79d2 - אורז אדום בלי תוספות

אורז אדום-פירגה אורז אדום בלי תוספות ע"פ בקשה מיוחדת של חברה מהבלוג כמה פשוט ככה טעים. גם הרווחנו תוספת נחמדה וטעימה לצהריים. מקור:פירגה מצרכים: בצל חצוי ופרוס ד ק 3 כפות שמן 2 כפות מלאות רסק עגבניות (קופסה קטנה) כפית סוכר כפית פפריקה מתוקה רצוי הונגרית כפית וחצי מרק עוף מעט מלח אחרי טעימה (אחרי […]

המשך קריאה


לזניה בולונז במצות – כשר לפסח

d79cd796d7a0d799d794 d79ed7a6d7941 - לזניה בולונז במצות - כשר לפסח

  לזניה בולונז במצות לא מאמינים שההכנה כל כך קלה. המילה האחרונה…..טעיםםםםםםםםם מצרכים: מצות לא מושרות…. אבל לטבול כל מצה לשניה אחת במים. לנער. להניח בצד לא מכוסות. בסיר רחב לטגן 2 בצלים גדולים קצוצים ב-3 כפות שמן זית ולהזהיב. להוסיף 3 שיני שום פרוסות ולטגן עם הבצל דקה. להוסיף חצי קילו בשר טחון ולפורר […]

המשך קריאה