מעטפות תפוחים בבצק גבינה

d79ed7a2d798d7a4d795d7aa d79ed7a7d795d7a8d79ed79c2 - מעטפות תפוחים בבצק גבינה

   מעטפות תפוחים בבצק גבינה הכינה וצילמה:פירגה מצרכים לבצק בקערה: 200 גרם חמאה /מרגרינה רכה 1/2  2 כוסות קמח רגיל ולהכין עוד קמח ללישה שקית אבקת אפיה 250 גרם גבינה לבנה "טוב-טעם" ביצה כף חומץ 2 כפות סוכר ללוש לבצק נעים וטיפה דביק לשים במקרר שעה. מלית תפוחים בסיר: 5 תפוחי עץ מסוגים שונים מקולפים וחתוכים […]

המשך קריאה


פלפלים קלויים ממולאים גבינה

d7a4d79cd7a4d79c d7a7d79cd795d799 d791d792d791d799d7a0d794 d795d7a4d799d7a1d798d795d7a7 - פלפלים קלויים ממולאים גבינה

הרעיון מחוות התבלינים מתכון נחמד ולא מסובך מתאים לשולחן חלבי ולאירוח. מצרכים: 4 פלפלים קלויים לחמם תנור לחום 200 ולהכניס את הפלפלים לקלייה מכל הצדדים עד השחמה אחרי צינון מלא לקלף את כל הקליפה. מלית גבינות: 300 גרם גבינה לבנה שמנה 100 גרם גבינת חמד או פטה 100 גרם קשקבל אגוזי לוז קלויים או אגוזים […]

המשך קריאה


גביניות מלוח/מתוק בבצק עלים

d791d795d7a8d7a7d7a110 - גביניות מלוח/מתוק בבצק עלים

גביניות בבצק עלים את המליות תגוונו משלל המליות בקטגוריה:מליות בצק עלים מגולגל –יש לחתוך לריבועים של 10X10 או: 8 ריבועי בצק עלים של מעדנות ל א    ל ר ד ד. (קונים מוכן) מצרכים למלית מלוחה: 2 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים מרוככים במיקרו – מעוכים ל"פירה" חבילה גבינה סימפוניה 250 גרם  או טוב טעם 3 כפות […]

המשך קריאה


סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים

d7a1d795d79c d7a9d79ed7a0d7aa d7a4d798d7a8d799d794 - סול בשמנת פטריות ברוקולי ושקדים קלויים

דג סול,הוא דג עדין ולא מתאים לכל סגנון של בישול או אפייה. מצרכים: 6-8 פילטים דגי סול + מיץ לימון להשריה שמן זית או חמאה לטיגון ולרוטב להכין קצת קמח רגיל לטבול את הדגים לפני טיגון(בפסח קמח פסח) ביצה או שתיים 2 כפות יין לבן יבש 2 כוסות או יותר פטריות שמפיניון בינוניות – פרוסות […]

המשך קריאה


עוגת הפירורים של פעם

d7a2d795d792d7aa d7a4d799d7a8d795d7a8d799d79d d7a9d79c d7a4d7a2d79d d7a4d7a8d795d7a1d794 - עוגת הפירורים של פעם

עוגת הפירורים של פעם – עוגה מיוחדת כיאה לעוגות נוסטלגיות. תבנית עגולה משומנת 26 הכנה וצילום:שיר123 מצרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1/2 2 כוסות קמח תופח כוס סוכר לפורר עם האצבעות עד שיתקבלו פירורים ולהוריד כוס וחצי הצידה. להוסיף לכוס וחצי שהורדנו עבור הצ י פ ו י , חצי כוס […]

המשך קריאה


בית לזית

d791d799d7aa d79cd796d799d7aa d7a9d799d7a8123 - בית לזית

מאפינס בית לזית  מצרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה או חמאה רכה 200 גרם גבינה צהובה מגוררת (מכל סוג) מיכל קוטג' 100 גרם גבינה מלוחה מפוררת חלמון ביצה 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה מלח לטעם קופסה זיתים מגולענים אופן הכנה: ללוש לבצק תוך כדי הוספת קמח . מירקם הבצק טיפונת דביק בעזרת ידיים מקומחות […]

המשך קריאה


עוגת גבינה אפויה-ציפוי שמנת חמוצה

d792d791d799d7a0d794 d7a9d79ed7a0d7aa d797d79ed795d7a6d794 - עוגת גבינה אפויה-ציפוי שמנת חמוצה

    ופה למטה העוגה כפי שגלית הכינה – הכמויות הוגדלו מעט       עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה-נוסטלגיה עוגה רכה ומאד נימוחה לבנה ויפה המתכון מחברה. מצרכים לבצק: 3/4  חבילה מרגרינה רכה\חמאה חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/2  כוס סוכר ללוש ולשטח בתבנית עגולה קפיצית – 20- (קטנה) משומנת.   מלית […]

המשך קריאה


קציצות "כמו קבב" ענק

d79bd79ed795 d7a7d791d791 10 10 - קציצות "כמו קבב" ענק

קציצות "כמו קבב" ענק מצרכים והכנה בתוך קערה: 1/2 קילו בשר טחון בצל קטן מגורר -לא לטגן שן שום מגוררת 3 כפות בטטה מגוררת 3 כפות  תפוח אדמה מגורר 2 כפות צנובר או גרגרי חומוס מבושלים ביצה שלמה 2 כפות פירורי לחם או קמח מצה 1/2 עגבנייה מגוררת בלי קליפה כפית ממרח מסלט חומוס או […]

המשך קריאה


שקשוקה פטריות עם או בלי עגבניות

d7a9d7a7d7a9d795d7a7d794 d7a4d798d7a8d799d795d7aa d792d791d799d7a0d795d7aa - שקשוקה פטריות עם או בלי עגבניות

שקשוקה פטריות וגבינות עם או בלי עגבניות  כי רציתי להכין משהו מפטריות לארוחת הערב שלנו וזה מה שעלה לי בשנייה לראש. חוץ מזה שהביצים טיפה נקרשו יותר מדי יצא פצצות של טעמים. מצרכים: 5 כפות שמן 3 בצלים חצויים ופרוסים דק שן שום קצוצה 400 גרם פטריות חתוכות גס כף אבקת מרק פטריות 2-3 כפות […]

המשך קריאה


סופריטו – נתחי בשר בקר וקוביות תפוחי אדמה

d7a1d795d7a4d7a8d799d798d795 - סופריטו - נתחי בשר בקר וקוביות תפוחי אדמה

התעוררתי משינה עם התכנית הזו בטלוויזיה בערוץ האוכל הניחוחות ממש הגיעו אלי לחדר. חייבת להכין,לטעום ולשתף אתכם. לא רשמתי את המתכון כי נראה על פניו שהוא קל מאד להכנה. "טיפ" אישי ומתוק בסוף…. המצרכים: קילו או יותר בשר שריר מספר 8 חתוך לקוביות-חשוב לקנות בשר טוב אצל הקצב שלכם. או כל בשר אחר שאתם משתמשים […]

המשך קריאה