עוגת שמרים תפוחים

d7a9d79ed7a8d799d79d d7aad7a4d795d7971 - עוגת שמרים תפוחים

עוגת זר שמרים בנגיעות תפוחים מבפנים: בחלומותי אני רואה כל מיני מאפים טעימים ואני כמובן מיישמת ומשתפת אתכם. הנה בצק השמרים פרווה ששיבצתי בו תפוחים קינמון וצימוקים והכנתי 2 עוגות עגולות שושניות נהדרות –2 תבניות עגולות משומנות מספר 26 יום קודם לאפיה תכינו את התפוחים . מצרכים והכנה לתפוחים: 250 גרם פלחי תפוחים מיובשים 100 […]

המשך קריאה


עוגת דבש של פעם לשנה מתוקה

d7a2d795d792d7aa d793d791d7a9 2 - עוגת דבש של פעם לשנה מתוקה

עוגת דבש של פעם מאחת המחברות הכי נוסטלגיות לבית פירגה. עוגת דבש נוסטלגית שגדלנו עליה . לעוגה עסיסית לצקת את הסירופ בתום האפיה. אתם מוזמנים לקראת החג להתרשם ממבחר גדול במיוחד של מתכוני חג נפלאים בקטגוריות: 1. עוגות ועוגיות דבש 2. חגים-ראש השנה המצרכים: 5 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר (לאור התגובות שמתוק מדי ניתן […]

המשך קריאה


עוגיות גבינה מלוחות פיקנטיות

d7a2d795d792d799d795d7aa d7a4d799d7a7d7a0d798d799d795d7aa d792d791d799d7a0d794 - עוגיות גבינה מלוחות פיקנטיות

עוגיות מלוחות פיקנטיות בצק גבינה בחוש ומתובל כ-40-50 עוגיות מצרכים בתוך קערה: 250 גרם גבינה "טוב-טעם" 100 גרם גבינה צהובה מגוררת -מכל סוג ביצה 1/2 כוס שמן + 2 כפות מרגרינה רכה כף אבקת מרק פטריות כף אורגנו מעט מלח לטעם כי אבקת המרק מלוחה. אפשר להוסיף לבצק 2 כפות גרעיני חמנייה או שומשום 1/2 1 […]

המשך קריאה


שניצל חלקי עוף

d7a2d795d7a3 d7a9d7a0d799d7a6d79c - שניצל חלקי עוף

רוצים לשדרג את העוף יום אחרי? אז אם נשאר לכם: עוף בגריל,עוף במלח, עוף מבושל ברוטב או כל עוף אחר תכינו ממנו שניצל עוף. מצרכים: חלקי עופות מבושלים- בפולקה למשל אפשר בקלי קלות לשלוף את העצם צלחת עם ביצה טרופה +שום כתוש,מעט צ'ילי או חרדל,מלח,פפריקה. צלחת שנייה עם פירורי לחם/קמח מצות. טובלים את העוף בביצה […]

המשך קריאה


קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים – בלי שמרים

d7a7d7a8d790d7a0d7a5 d798d797d799d7a0d794 d7a1d799d79cd790d79f d790d792d795d796d799 - קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים - בלי שמרים

קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים בלי שמרים עוגות קראנץ' לאו דווקא חובה להכין עם בצק שמרים אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם למדתם ביחד איתי שאפשר בלי שמרים וההנאה נפלאה ומפתיעה המלית מהממת הבצק מתפצפץ והשילוב מיוחד ובטעם של עוד. מכינים 3 תבניות אינגליש קייק מרופדות בניר אפיה שיוצא משולי התבניות מצרכים בקערה […]

המשך קריאה


קציצות כרישה – פראסה

d7a4d7a8d790d7a1d794 - קציצות כרישה - פראסה

קציצות פראסה פראסה או כרישה משולב בקציצות בשר זה מעדן כולם מכירים? אם לא,אז הנה הזדמנות להכיר להכין ולהתמכר. את המצרכים שמים בקערה: 3 כרישות נ ק י ו ת קצוצות (אחרי בישול וריכוך וסינון מהנוזלים) אני שמה את החלק הלבן אבל אפשר לשלב גם קצת מהירוק 1/2 קילו בשר בקר טחון. אפשר לערבב עם […]

המשך קריאה


עוף במיה וחומוס

d7a2d795d7a3 d791d79ed79ed799d794 - עוף במיה וחומוס

  עוף במיה וחומוס אף פעם לא חשבתי לשלב במיה עם עוד משהו. תמיד הכנתי עם עגבניות שום תבלינים. לשבת הפתעתי את כולנו עם מעדן חדש שמשלב הפתעות טעימות.   ההגשה נפלאה על אורז או קוסקוס תכינו , תהנו. המצרכים: 5 כפות שמן זית חלקי עוף עם או בלי העור 600 גרם במיה (הכנתי עם […]

המשך קריאה


קישואים עגולים ממולאים בבולונז

d7a7d799d7a9d795d790d799d79d d791d791d795d79cd795d7a0d796 - קישואים עגולים ממולאים בבולונז

  קישואים ממולאים בבולונז   וכאן התמונה ששלחה לי אידה המקסימה:           מתכון משודרג ולא בדיוק כמו בספרים יש בו יופי, טעם ,ריח,וממש לא קשה להכין. תבנית עמוקה 25X30 5 קישואים עגולים למלית מצרכים למלית: 1/2 קילו בשר טחון רצוי בקר קופסה 260 גרם עגבניות מרוסקות (לא רסק) + 1/4 כוס קטשופ […]

המשך קריאה


כדורי בשר נפלאים ברוטב שעועית צבעונית

d79bd793d795d7a8d799 d791d7a9d7a8 3 d7a9d7a2d795d7a2d799d795d7aa - כדורי בשר נפלאים ברוטב שעועית צבעונית

כדורי בשר נפלאים ברוטב 3 שעועיות בצבעים שונים את כדורי הבשר מכינים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר והודו מעורב בצל מגורר 1/2 עגבנייה מגוררת ביצה 4 כפות אטריות קטנות מכל סוג שיש בבית (לא מבושלות)(יש אטריות לפסח) כפית עטורי עגבניות 3  כפות קמח מצה   ללוש לעיסה ולשמור בצד להכין רוטב 3 שעועיות: לשים בסיר […]

המשך קריאה


מאפינס שוקו בציפוי ריבת חלב

d79bd795d7a9d799 d790d799d799 d7a8d799d791d7aa d797d79cd791 - מאפינס שוקו בציפוי ריבת חלב

מאפינס חמאה שוקולד קוקוס בציפוי ריבת חלב שמים בקערה: 3 כפות שוקולית או קקאו 1/2 כוס שמנת מתוקה 1/2 כוס קוקוס טחון 100 גרם חמאה רכה 3/4 כוס סוכר 2 ביצים טרופות במזלג לבלילה דלילה מוסיפים 2-3 כפות קמח תופח אפשר להוסיף נטיפי שוקולדצ'יפס לבן או מריר מערבבים חמאה וסוכר, מוסיפים ביצים, קוקוס קקאו ובסוף […]

המשך קריאה