לטקעס עם שאריות שניצל

d79cd798d7a7d7a2d7a1 d7a0d799d7a6d795d79c d7a9d7a0d799d7a6d79c1 - לטקעס עם שאריות שניצל

לטקעס עם שאריות שניצל קל ופשוט ובעיקר חסכוני וטעים. מה צריך? תפוח אדמה בקליפה אדומה תפוח אדמה בקליפה לבנה בטטה בצל 2-3 שניצלים מיותמים שנשארו מארוחה קודמת 2 ביצים 2 כפות קמח מלח ופלפל שחור אופן הכנה: מגררים ג ס את הירקות המקולפים וסוחטים דרך שקית נילון (עושים חור קטן בקצה הנילון וסוחטים מנוזלים מיותרים) […]

המשך קריאה


סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני

d7a9d792d791 d7aad7a4d795d7965 - סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני

סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות. הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת  ס ט י י  ק   כי העבודה בבית לא קלה ומסוכנת. מהשוק והירך מתקבל סטייק גדול ושטוח בעל עצם אחת.  "אימצתי" את שיטת חיתוך הכרע, […]

המשך קריאה


עוגת תפוחים גבינה ושטרוייזל

d7aad7a4d795d797 d792d791d799d7a0d794 - עוגת תפוחים גבינה ושטרוייזל

עוגה עם תפוחים גבינה ושטרוייזל תוך כדי הכנה מאולתרת, יצאה לי עוגה מתוקה וטעימה ומיוחדת במינה. אפיתי ב-2 תבניות אינגליש קייק כך שאני לא בטוחה לגבי תבניות אחרות. הכנתי את המרכיבים בנפרד ובסוף הרכבתי את הכל בשכבות בתוך התבניות למי שלא הבינה את אופן ההכנה והסידור בתבניות רשמתי למטה את הסדר. הכנת הבצק: חלק מהבצק […]

המשך קריאה


קציצות פירה עם כבדי עוף צלויים

d79bd791d793 d7a4d799d7a8d7945 - קציצות פירה עם כבדי עוף צלויים

  קציצות פירה עם כבדי עוף צלויים מתכון שנעשה בלי כוונה תוך כדי הכנת ארוחה משפחתית שכללה סלט כבד ותפוחי אדמה מבושלים שהוכנו למטרה אחרת. בהבזק של רגע הכנתי גם את הקציצות הטעימות האלה. כל התוהה אם אפשר לאפות? אז לא ניסיתי. הגיוני שאפשר על ניר אפיה משומן. מצרכים ל-12 קציצות: 5 תפוחי אדמה מבושלים […]

המשך קריאה


עוגת שיש רכה מאד על בסיס מים

d7a9d799d7a9 d7a2d79c d79ed799d799d799d79d - עוגת שיש רכה מאד על בסיס מים

עוגת שיש רכה מאד על בסיס מים – עוגה שתפנק אתכם ברכות נפלאה. מצרכים בקערה (לא במיקסר): שמים ל פ י ה ס ד ר שר ש ו ם בקערה: 2 כוסות מים פושרים 3/4 כוס שמן מערבבים ומוסיפים: 1/2 כוס סוכר 3 חלמונים 1/2 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה סוכר וניל מערבבים […]

המשך קריאה


אורז צהוב עם אופציות לשידרוג

d7a6d794d795d7914 - אורז צהוב עם אופציות לשידרוג

אורז צהוב עם אופציות לשידרוג המתכון לאורז הוא מתכון סטנדרטי רגיל ולמטה בטיפים הוספתי את האופציות לשידרוג והעשרה. לא מוכרחים כי טעים גם בלי. המצרכים לאורז צהוב: 2 עד 3 כפות שמן בצל קצוץ 2 כוסות אורז יבש 4 כוסות מים רותחים 1/2 כפית אבקת מרק עוף כף כורכום אפשר להוסיף קורט כמון 1/2 כפית […]

המשך קריאה


שניצל טחון ק ר י ס פ י בנגיעות בטטה תירס ובצל

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d794d7a4d7aad7a2d794 d7a2d79d d791d799d7a1d79cd799 d795d799d7a8d7a7d795d7aa d7a4d7a0d7a7d795 d795d798d797d799 - שניצל טחון ק ר י ס פ י בנגיעות בטטה תירס ובצל

  שניצל טחון ק ר י ס פ י בנגיעות בטטה תירס ובצל כשהחושים שלי מתחדדים נולדים מתכונים מיוחדים ויצירתיים. אז משתפת אתכם בעוד מתכון מטריף את חושי הריח והטעם. השניצל מטוגן בפירורי פנקו ומוגש עם תלולית טחינה מתובלת. מצרכים: 1/2 קילו חזה עוף טחון או בשר מעורב בטטה בינונית כוס תירס שקית קטנה ביסלי […]

המשך קריאה


עוגת פרג נפלאה עדינת טעמים ורכות

d7a4d7a8d792 d79ed7a2d795d793d7a0d7aa2 - עוגת פרג נפלאה עדינת טעמים ורכות

עוגת פרג תפוזים- נפלאה עדינת טעמים ורכות בדיוק כמו שרואים בתמונה.יאמי. בלחיצה על התמונה תגדילו אותה ותרגישו את רכותה. והפעם יש בה קאץ' . בגלל שאנחנו אוהבים עוגות פרג ועוגות תפוזים, שידכתי את השתיים שנהנה משני העולמות בכל ביס. המצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה 24: 3 ביצים טרופות קלות במזלג כוס מיץ תפוזים […]

המשך קריאה


מרק תימני

d792d795d79cd799 - מרק תימני

מרק בניחוחות תימן מרק ירקות משביע עם תבלינים בניחוח תימני – לא אסלי מצרכים: חלקי עוף בצל או שניים 2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות או קוביות 2 גזרים פרוסים 1/2 כוס גריסי פנינה (כדאי להשרות לילה) מלח+מעט אבקת מרק עוף 3/4 כף חווייג' 1/2 כפית סחוג 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה ועוד חצי להגשה הכנה: מטגנים […]

המשך קריאה


סלט תפוחי אדמה שמתאים גם לילדים

d7a1d79cd798 d7aad7a4d795d797d799 d790d793d79ed794 d79cd792d79f - סלט תפוחי אדמה שמתאים גם לילדים

  סלט תפוחי אדמה שמתאים גם לילדים מצרכים והכנה: מבשלים כ-20 – 25 דקות תפוחי אדמה וגזרים עם הקליפה- סוגרים להבה , משאירים במים עוד 30 דקות. זה בדיוק הזמן שתפוחי האדמה והגזרים  יהיו נוחים לפריסה. מבשלים גם ביצים קשות. מצננים היטב . מקלפים את הירקות והביצים וחותכים לקוביות. שמים בקערה גדולה ביחד עם: בצל ירוק […]

המשך קריאה