לחמניות שמרים צימוקים ואגוזים

d7a9d79ed7a8d799d79d d792d791d799d7a0d794 d7a6d799d79ed795d7a7 d790d792d795d796d799d79d1 2 - לחמניות שמרים צימוקים ואגוזים

מצרכים והכנה במיקסר עם וו לישה: קילו קמח רגיל 2 כפות שמרים יבשים = 50 טריים 5 כפות אבקת סוכר 1/4 כוס שמן  –  כ-6 כפות כ- 2 כוסות מים פושרים – אבל את המים מוסיפים לאט לפי הצורך. כפית שטוחה מלח הכנה: לערבב עם וו לישה קמח ושמרים ולהוסיף את הסוכר והשמן . בסוף […]

המשך קריאה


סופגניות סודה בלי שמרים

dscf3779 - סופגניות סודה בלי שמרים

סופגניות סודה בלי שמרים הסופגניות נולדו ממש היום במטבח שלי. קרדיט/סקופ כולו שלי. כמות:20 סופגניות. ביצירתיות של רגע יצקתי מי סודה לבלילה והסופגניה הנפלאה נולדה. הרווחנו עוד סופגניה שמנמנה ונפלאה לימי החנוכה. בין התגובות למטה סינטיה כתבה שאם רוצים צורה עגולה ויפה,יש להשתמש בכף גלידה משומנת. תודה סינטיה. שימו בקערה: 2 כוסות קמח ת ו […]

המשך קריאה


קוגל תפוחי אדמה-אפוי

d7a7d795d792d79c d7aad7a4d795d797d799d799 d790d793d79ed794 - קוגל תפוחי אדמה-אפוי

מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה, ויש טיפ טעים במתכון. מתכון נוסטלגי נפלא לכל גיל ולכל מזג אוויר ליד מלפפון חמוץ ואתם מסודרים. מצרכים: 8 תפוחי אדמה גדולים 4-5 בצלים קצוצים 4-5 ביצים טריות 1/4 כוס קמח תופח או בפסח להמיר לכל קמח אחר. 1/2 כוס שמן מלח ופלפל שחור בנדיבות אופן הכנה: את […]

המשך קריאה


פשטידת חצילים ופטריות

d797d7a6d799d79cd799d79d d7a4d798d7a8d799d795d7aa d790d798d7a8d799d795d7aa3 800x600 - פשטידת חצילים ופטריות

  מה אתם אומרים? נשמע טעים? אצלינו זה עבר את מבחן הטעימות ב ה צ ל ח ה וכרגיל עובר אליכם באהבה.   מצרכים: כוס אטריות בינוניות מסוג סבתא (לפני בישול) 1/2 כוס קמח תופח או קמח רגיל עם כפית שטוחה אבקת אפיה 3 ביצים 200 גרם גבינה צהובה מגוררת 250 גרם גבינה פטה מפוררת 2 […]

המשך קריאה


כנפי עוף עם בצקניות ופסטה ענקית

d79bd7a0d7a4d7a4d799d79d d791d7a6d7a7d7a0d799d795d7aa d795d7a4d7a1d798d794 d7a2d7a0d7a71 1 800x600 - כנפי עוף עם בצקניות ופסטה ענקית

כנפי עוף עם בצקניות ופסטה ענקית מאכל חורפי חם וטעים. מי שלא אוהב כנפיים,שיכין עם חלקי עוף. רוטב בסיר: לטגן בצל קצוץ ב-4 כפות שמן ולהזהיב .להוסיף: 2 כפות סילאן , 1/2 כפית קינמון, 1/2 כפית כמון כף וחצי פפריקה מתוקה כף אבקת מרק עוף או תבלין גריל עוף מלח, פלפל שחור וכף או שתיים […]

המשך קריאה


סינרול גבינה

dscf1527 800x600 - סינרול גבינה

סינרול שמרים גבינה-פירגה בצק שמרים שמכיל בחובו גבינה והוא גם ממולא בגבינה מתוקה . מכינים במיקסר והוא כייפי למגע. מצרכים והכנה במיקסר: ח ש ו ב : מרכיבים למיקסר את וו הלישה 5 כוסות קמח מנופה 1 כף גדושה שמרים יבשים מערבלים את השמרים בקמח ומוסיפים: 100 גרם אבקת סוכר = כוס מוסיפים: 2 ביצים […]

המשך קריאה


סופגניות לוקומדוס לחנוכה

d79cd795d7a7d795d79ed793d795d7a11 800x6001 -  סופגניות לוקומדוס לחנוכה

ולהיום יש לנו לוקומדוס .לוקומדוס אלה כמו סופגניות /לביבות בסגנון יווני שמוגשים עם סירופים או מי דבש סמיכים. לוקומדוס-מתכוני עמים חלק ב' 35 סופגניות מטוגנות נוסח יוון   לכל מתכוני חנוכה למעלה מ-80 מתכונים נפלאים מבית פירגה כנסו לפה: http://www.pirge.co.il/category/חגים/חנוכה מצרכים: 2 כוסות קמח תופח 2 כוסות מים 75 גרם מרגרינה/חמאה 1/4 כפית קינמון קורט […]

המשך קריאה


עוגת שוקולד גבינה משודרגת

d792d791d799d7a0d794 d7a9d795d7a7d795 - עוגת שוקולד גבינה משודרגת

עוגת שוקולד גבינה משודרגת אופן הכנה בקלי קלות שכל אחד יכול להכין ולהתעלף מביסים מטריפי חושים. המצרכים : תבנית עגולה 26 משומנת היטב 500 גרם גבינה לבנה 5% 1 כוס סוכר 250 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות 3 ביצים כוס קמח תופח 2 שקיות סוכר וניל כף קוניאק או רום 2 כפות קורנפלור 150 גרם […]

המשך קריאה


מרק עדשים כארוחה בפני עצמה

dscf3652 800x6001 - מרק עדשים כארוחה בפני עצמה

  מרק עדשים עשיר כארוחה בפני עצמה זה הסיר שהכנתי לנו להיום,נראה ומריח נפלא. מצרכים: 2 כוסות עדשים אדומות ללא השריה כוס אטריות למרק 3 תפוחי אדמה או מיני תפוחי אדמה מקולפים 3 גזרים ואני מוסיפה גם 2-3 חתיכות גדולות של דלעת 3 קישואים 1/2 כרישה בצל קצוץ 1/2 כפית כמון,1/2 כפית תבלין חוויאג' למרק […]

המשך קריאה


עוגת גבינה שתי וערב

dscf3619 - עוגת גבינה שתי וערב

מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה היא נהדרת,לא תרצו שתיגמר. מתרפקים על נוסטלגיה. מצרכים בקערה לבצק: 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 150 גרם חמאה רכה חלמון גביע שמנת חמוצה של פעם או שמנת מתוקה לבישול= 250 מ"ל 1/4 כוס סוכר לשים לבצק רך חלק וגמיש (מוסיפים קצת קמח אם צריך) ושומרים שעה […]

המשך קריאה