קציצות לחם ועוף

dscf5800 - קציצות לחם ועוף

כולם חיסלו בהנאה את הקציצות האלה. הקטנים  "זללו"  אותם. מצרכים: 300 גרם בשר טחון עוף או משולב עם בקר חצי חלה קלה בלי ה"קשה" , להשרות במים ולסחוט היטב.(ניתן להכין עם כל סוגי הלחם גם מלא וקל) לפורר לקערה ולהוסיף: 2 בצלים קצוצים גס מ ט ו ג נ י ם ב-2 כפות שמן זית […]

המשך קריאה


קרם גבינה ושמנת עם קרמבו

dscf5787 - קרם גבינה ושמנת עם קרמבו

קרם קרמבו ושמנת ואפשר גם קינוחים אישיים קינוח חורפי עם קרמבו. ברגע של חלום בהקיץ,יצא לי קינוח מפתיע בתוספת קרמבו במרקם בווארי נפלא. מצרכים: 10 קרמבואים או יותר. תבנית הגשה: 30X18X5 3/4 1 כוסות חלב שקית אינסטנט פודינג וניל 1 שקית ג'לטין- ס"ה 14 גרם 1 קופסא גבינה לבנה 5% –ס"ה 250 גרם 1שמנת חמוצה […]

המשך קריאה


עוגיות חמאת בוטנים מוטבעות

d7a2d795d792d799d795d7aa d79ed799d79bd79c 800x596 - עוגיות חמאת בוטנים מוטבעות

עוגיות חמאת בוטנים מוטבעות- קרין גורן אפשר לשדרג את המראה של העוגיות, טובלים אותן בשוקולד מומס לפני ההגשה. אם מתכוונים לשמור אותן ולא לאכול במקום לא רצוי לטבול – השוקולד יימס ו"ילכלך" את העוגיות. כמות: כ 30 עוגיות הבת שלי הכינה וצילמה והטביע בכל עוגיה שוקולדצ'יפס. מסקנות שלה: יצא מאד מאד מתוק ומאד טעים. מצרכים: […]

המשך קריאה


עוגת גבינה עם דבש ותפוחים

dscf5769 - עוגת גבינה עם דבש ותפוחים

  עוגת הגבינה פירורים שלי,רק שהוספתי לה עוד מרכיבים טעימים טעם טוב והרבה שיק בעוגה הזו. אתם כבר תרגישו,תראו….עוגה מטרופקה בצק לתבנית 24 או 26 משומנת: 150 גרם מרגרינה/חמאה לאפיה 1/4 כוס סוכר כפית דבש+2 קורט קינמון ביצה שלמה שקית סוכר וניל 2 כוסות קמח תופח ללוש לבצק חלק ונעים למגע. לאפות את הבצק בחום […]

המשך קריאה


סלט חצילים עם עגבניה טחינה ושום

dscf5741 - סלט חצילים עם עגבניה טחינה ושום

סלט טעים וקל להכנה,מתאים לכל עונה ולכל ארוחה. מצרכים: חציל בלאדי מקולף פרוס וקלוי פרוסות בתנור 3 שיני שום עגבנייה גדולה 5 פטריות טריות 1 מלפפון חמוץ 2 כפות חתיכות לימון טרי קצוצות דק פטרוזיליה טרייה מלח,פלפל שחור אופן הכנה: קולים בתנור את פרוסות החצילים מ-2 הצדדים ומקררים. פורסים את שיני השום חותכים את בשר […]

המשך קריאה


חזה מוקפץ בסילאן ואננס

dscf5704 - חזה מוקפץ בסילאן ואננס

המצרכים שמצאתי במקרר ובמזווה,דרשו ממני תשומת לב. מיד התפניתי והכנתי מוקפץ מרענן וטעים בשילובים מיוחדים. מצרכים ל-2 אנשים: 2 פרוסות שניצל עוף (לא דפוק) חתוך לקוביות של 2 ס"מ כוס אננס קוביות בלי הסירופ (שימורים) 2 כוסות פטריות שמפיניון טריות חתוכות ל-2 או 4 בצל קצוץ תבלינים: 3 כפות רוטב צ'ילי כף סילאן קורט אבקת […]

המשך קריאה


עוגת אוכמניות עם פירורים זהובים

dscf5691 - עוגת אוכמניות עם פירורים זהובים

בתור לקופאית בסופר עמדה לפני אישה נחמדה ועל המסילה בין הקניות שלה,ניצבה גם קופסת אוכמניות למילוי. מישהי שאלה אותה מה היא עושה איתה. אותה אישה נחמדה אמרה שהיא מכינה עוגה טעימה (חיתוכיות). והרי המתכון שקיבלנו בהתרגשות נעימה. הכנתי בתבנית חד פעמית ענקית. 40X33  העוגיות יוצאות כחיתוכיות ולא כעוגה גבוהה. אם מכינים בתבנית קטנה יותר יהיה […]

המשך קריאה


לחם שטוח מהיר הכנה

d79cd797d79ed7a0d799d795d7aa d791d7a8d796d799d79c d7a4d790d79f d7a7d796d795 800x531 - לחם שטוח מהיר הכנה

  מגי ותולי מכינות בקייטרינג שלהן. לחם /לחמניות מברזיל מצרכים מיוחדים לתוצאה נפלאה ומאתגרת. המצרכים וההכנה: 4 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים ומעוכים אפשר להשאיר חלק גס 50 גרם שמרים 3 ביצים 4 כפות גבינת פרמז'ן, מגוררת 3 כפות חמאה רכה 1 כוס חלב 1/2 כוס מים 1 כפית מלח 1 כף סוכר קמח, לפי הצורך […]

המשך קריאה


עוגת מיץ תפוחים ברוטב קינמון ודבש

dscf5682 - עוגת מיץ תפוחים ברוטב קינמון ודבש

עוד עוגה נפלאה שלי, בניחוחות חמים ומנחמים. מתאים להכין אותה בכל סוגי התבניות . אני בחרתי להכין ב-2 תבניות אינגליש קייק. מצרכים לעוגה: שמים בקערה: כוס מיץ תפוחים (ראה תמונה) המיץ סמיך ונפלא. מיכל יוגורט ביו 3% 1/4 1 כוסות סוכר 3 ביצים טרופות במטרף יד 3/4 כוס שמן 3 כוסות קמח תופח שקית סוכר […]

המשך קריאה


פרגיות ממולאות בכל טוב

d7a4d7a8d792d799d7aa d79ed79ed795d79cd790d79401 - פרגיות ממולאות בכל טוב

6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות. רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל: 1/4 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 3 כפות סילאן/דבש קליפת לימון ומיץ מחצי לימון כוס מים 2כפות גרנד מרנייה או סירופ תפוזים מלח ופלפל גרוס לטעם מערבבים. משפרים טעמים ומקררים. יוצקים חצי […]

המשך קריאה