פבלובה

פבלובה

פבלובה של אורנה ואלה

במגוון אופציות למלית וקישוט כל אחד וטעמיו איתו.

מצרכים:
4 חלבונים מביצים מס' 2 (160 גרם)
מעט מלח
¾1 . . .

30 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
סלט קולורבי צבעוני

סלט קולורבי צבעוני

סלט מהיר שמכינים קצת לפני הארוחה
מכינים כמות גדולה ואפשר לנשנש בזמן ההמתנה.
לא נורא אם נשאר,שימו במקרר ויהיה כבר מישהו . . .

28 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
עוף שלם פיקנטי בתנור

עוף שלם פיקנטי בתנור

קישור לסרטון הכנה ע"י אבי שקדי  ביוטיוב

https://www.youtube.com/watch?v=O14uYxJowII&feature=youtu.be

למי שיש סיר חרס,זה המקום והטיימינג. למי שאין, גם תבנית או סיר כבד יתאימו.

מצרכים:
עוף שלם טרי,נקי

27 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
לחמניות תלישה בגבינה ללא שמרים

לחמניות תלישה בגבינה ללא שמרים

לחמניות ענקיות בצורת זר בתבנית, מיועדות לתלישה והנאה מטריפה.
הן תופחות כמו בצק שמרים, רכות ונמסות בפה. . . .

26 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
סלסלת תפוזים ממולאת בקרם

סלסלת תפוזים ממולאת בקרם

אם תכינו סלסלות תפוזים כאלה, תוכלו למלא בסלט פירות, או בקרמים מגוונים.
אני הכנתי עם קרם בטעם מיץ גזר ותפוחים .

מצרכים ל-6 מנות:

25 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
פשטידת כרובית צבעונית

פשטידת כרובית צבעונית

בא לי רעיון נחמד להוסיף לפשטידת כרובית קצת צבעוניות וכך היא תהיה גם חיננית וגם טעימה.

מצרכים:
כרובית די גדולה
2 תפוחי אדמה גדולים

24 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
קנלוני בטטה בבשמל לאירוח

קנלוני בטטה בבשמל לאירוח

קנלוני בטטה בבשמל

לקטגוריה פסטה, אני אוסיף עוד טעם נפלא של קנלוני שממולא בבטטה, פטריות, גבינות ומצופה ברוטב בשמל.
אני בטוחה שכל . . .

23 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
כעכים מתוקים בטעם שוקולד

כעכים מתוקים בטעם שוקולד

בטעם שוקולד מתוק, והפתעתי אפילו את עצמי.  כמעט 4 תבניות גדולות של התנור.

הכנתי מגוון מאפים מתוקים ומלוחים מהאתר שלי בעזרתו של הסו-שף החדש . . .

20 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
פטריות עטופות בטחינה – אפוי

פטריות עטופות בטחינה – אפוי

פטריות עטופות בטחינה – אפוי

כבר מהקריאה רואים שזה טעים.

המצרכים:
מארז פטריות שמפיניון נקיות וחצויות
2 בצלים חתוכים לקוביות
2 שיני שום קצוץ
מלח,פלפל . . .

18 בדצמבר, 2012 מאת פירגה 
קדירת בשר וחומוס "חמין מהיר"

קדירת בשר וחומוס "חמין מהיר"

קדירת בשר וחומוס "חמין מהיר"

ארוחה משפחתית של אמצע השבוע שמתאימה ליום סגריר .

מצרכים:

סיר שיכיל בדיוק את כל המרכיבים ולא גדול מדי.
2 קילו . . .

17 בדצמבר, 2012 מאת פירגה