פשטידת כרוב וגזר עם פטריות

dscf7173 - פשטידת כרוב וגזר עם פטריות

פשטידת כרוב וגזר עם פטריות   אני הכנתי חלבית אבל אפשר להשמיט את הגבינות ולהכין פרווה. לפרווה כדאי להוסיף 2 כפות גדושות סלט חומוס או טחינה. מצרכים: שקית כרוב וגזר מוכנה (נמצא במדף של הירקות הטריים) 600 גרם פטריות שמפיניון טריות או אחר 2 בצלים בינוניים 1/2 כוס קמח או כל קמח אחר כתחליף 4 […]

המשך קריאה


בשר ובמיה בטעם עירקי

d791d79ed799d794 d79cd790d7aad7a8 - בשר ובמיה בטעם עירקי

אפשר להכין את הבמיה בלי בשר או לשלב אותה בגולש מצרכים: קילו במיה טרייה (אפשר להשתמש בבמיה מוקפאת ואז לוותר על כל הליך ההכנה.) 2 כפות רסק עגבניות כף שטוחה סוכר/סילאן 5 עגבניות מגוררות גס (את הקליפה זורקים) 5 שיני שום גדולות כתושות פרוסות דקיקות מלימון טרי פלפל חריף קצוץ קטן כף גדושה נענע טרייה […]

המשך קריאה


עוגת קרם גבינה מפלאי הקינוחים

dscf1164 800x600 - עוגת קרם גבינה מפלאי הקינוחים

השם בוואריה בגלל המרקם הבווארי העדין והנפלא שמשאיר אחריו מצמוצי הנאה. הבוואריה שלי בלי ביצים והוספתי לה גבינה. שיטת המסת הג'לטין שלי קלה כל כך , שכל אחד יכול להכין בהצלחה. עוגת גבינה בטעם קרם בוואריה מצרכים: תבנית עגולה 24 (אפשר להכין אישי) 1 כוס חלב קר 1שקית ג'לטין- ס"ה 14 גרם 1 קופסא גבינה […]

המשך קריאה


קישואים עגולים ממולאים

dscf7155 - קישואים עגולים ממולאים

מתכון מהיר וטעים והכי כיף שגם ילדים יטרפו אותו כי הוא לא מתוחכם והתבלינים בעדינות. מצרכים והכנה: 10-12 קישואים עגולים חצויים ל-2 מוציאים עם כפית את הליבה מהליבה מכינים סלט מבושל עם ביצים או פשטידה/קציצות מה שרוצים….. 1. מבשלים כוס אורז בלי תבלינים ,כמו שמבשלים אטריות בהרבה מים שיהיה מוכן ורך. שמים בצד. 2. מטגנים […]

המשך קריאה


בצק ללא סוכר למשלוח מנות דליקטס

dscf7136 - בצק ללא סוכר למשלוח מנות דליקטס

בצק ללא סוכר למשלוח מנות דליקטס פשוט נפלא וטעים כל כך,שבוודאי תאמצו אותו בחום ובאהבה גדולה. טעמו עדין ומלטף והמילויים בשלל טעמים,כלומר תמלאו מה שאתם רוצים ואוהבים. המצרכים לבצק בתוך קערה גדולה: 3/4 כוס שמן כוס משקה מי סודה (עושה את הבדל המופלא, אז לא להתפשר על נוזל אחר) 1/2 כוס כמו סוכר או תחליף […]

המשך קריאה


אורז עם לוף בכורכום

dscf7132 - אורז עם לוף בכורכום

טעם ייחודי של אורז עם תוספות שמבטיח לכל ארוחה תוספת טעימה. מצרכים: 2 כפות שמן 1/2 1 כוסות אורז פרסי 1 כוס אטריות דקיקות 2 כוסות לוף 3 כוסות מים רותחים אבקת מרק עוף או מלח 1/4 כפית כורכום אפשר להוסיף מעט פלפל שחור אופן הכנה: לפרוס דק את הלוף ולהשרות במים להוציא את החול […]

המשך קריאה


פאי חמאת בוטנים

dscf7118 - פאי חמאת בוטנים

את הפאי הכינה הבת שלי לארוחה חגיגית . הפאי מיועד רק לאוהבי חמאת בוטנים,כי הטעם דומיננטי ומודגש. הפאי ללא אפיה ומוגש חצי קפוא. מתוך הספר Baked לתבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ לבסיס: 200 גר' ביסקוויטים טחונים דק 100 גר' חמאה מומסת למלית: 100 גר' שוקולד מריר 1 גביע (225 גר') גבינת שמנת 30% בטמפרטורת […]

המשך קריאה


פשטידת ספגטי עם פטה

dscf7101 - פשטידת ספגטי עם פטה

בד"כ אני מבשלת ספגטי ומגישה את הגבינה מגוררת מעל. היום הכנתי באותה מתכונת פשטידה. מצרכים בקערה: 500 גרם ספגטי במשקל 500 גרם יכול להיות הדקים שקית בצל מטוגן/בצל טרי קצוץ קטן,מטוגן 5 ביצים מוקצפות במזלג 400 גרם גבינת פטה (אני קונה במשקל) ומפוררת ג ס מלח ופלפל להשלמת טעמים ניר אפיה לכסות את הפשטידה אופן […]

המשך קריאה


עוגת מוס אגוזים וקרמבו

dscf7076 - עוגת מוס אגוזים וקרמבו

עוגה קלת הכנה ,נאה וטעימה כדי איבוד חושים,  שעושה רושם גם באירועים מיוחדים. הפוינט שלי בקיצור….. 1. אופים את השוקולדית הבחושה שלי ומחכים שתתקרר. 2. מוציאים את תוכן העוגה ומשאירים תחתית ושוליים לבסיס. 3. על הבסיס מעמידים באמצע העוגה 4 קרמבואים וניל 4. במיקסר במהירות גבוהה, מקציפים את הקרם.( המתכון למטה.) 5. מורידים את מהירות […]

המשך קריאה