אורז אדום בבצל גזר ועגבנייה

dscf7509 - אורז אדום בבצל גזר ועגבנייה

אורז כזה מכינים חצי שעה לפני הארוחה ואז ההנאה מכופלת ושווה. "טיפ" שווה: להכין את כל המצרכים מסודרים על השולחן/שיש . פה הזריזות קובעת את הצלחה המנה. מצרכים: 4 כפות שמן 2 בצלים חצויים ופרוסים דק גזר מגורר עגבנייה קצוצה בלי הקליפה שן שום קצוץ – או יותר ע"פ טעמכם ואפשר גם לוותר. 2 כוסות […]

המשך קריאה


קדירה עם עוף אורז בתנור

dscf7603 - קדירה עם עוף אורז בתנור

  הכיף פה שלא צריך לטגן כלום. הכל בקדירה ויש ארוחה ריחנית וטעימה לכל המשפחה. הדבר היחידי שצריך לעשות זה לבשל כוס אחת של אורז+1/2 1 כוסות מים רותחים בישול של 10 דקות בסיר מכוסה. קדירת חרס (לצלם) מה בקדירה? שימו לב……לסדר את הקדירה לפי הסדר הרשום:הבטטות למטה והבצל למעלה…. מיני בטטות מקולפות, או פרוסות […]

המשך קריאה


כרובית מעוכה וזהובה בתנור

dscf7615 - כרובית מעוכה וזהובה בתנור

זוכרים את תפוחי האדמה המעוכים שלי? קשה לשכוח מרוב שהם טעימים. היום תתכבדו בכרובית מעוכה. ולמה? כי כך חלמתי שאני רוצה ושכולנו נהנה מהשינוי. מצרכים: כרובית ענקית או שתיים פירורי לחם טעימים וקריספיים 1/2 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 4 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות פפריקה מתוקה מיץ מלימון שלם מלח פלפל שחור […]

המשך קריאה


עוגת גבינה כנען

dscf7554 - עוגת גבינה כנען

  העוגה מגבינת כנען ומכאן נתתי לה את השם. הפתי בר צף לתוך הגבינה והשילוב של נגיסות פתי בר וגבינה נחמד מאד. מצרכים: לשמן תבנית עגולה מספר 26/28 שכבה פתי בר לתחתית התבנית – לא  להרטיב 500 גרם גבינה כנען 500 ג' שמנת חמוצה 9% (2 גביעים) 5 ביצים בטמפרטורת החדר (להוציא מהמקרר שעה מראש) […]

המשך קריאה


מאפה פילו סגור

dscf7468 - מאפה פילו סגור

מאפה עשיר בירקות וגבינה סגור במעטפת "פילו" .נראה סבבה וטעים מאד. מצרכים: 5 דפי פילו גדולים 4 בטטות מקולפות 1 תפוח אדמה מקולף 3 כפות שמן בצל קצוץ מטוגן כרישה גדולה החלק הלבן קצוץ 2 שיני שום כתוש 3 ביצים טריות-טרופות במזלג 2 שמנת 9% = 400 מ"ל 1/4 כוס קמח 300 גרם גבינה קשקבל […]

המשך קריאה


ארוחה בקדירה

dscf7517 - ארוחה בקדירה

  קדירת חרס ממולאה בתפוחי אדמה מחורצים ואם רוצים מוסיפים גם מעטפת של חזה עוף. יש לכם קדירת חרס? רוצים גם? מבטיחה קלי קלות . מצרכים: חובת קדירת חרס תפוחי אדמה שלמים בקליפה – רצוי האדומים אפשר לשלב כל גודל וביחד. שמן זית בנדיבות כ-1/2 כוס מלח, פלפל שחור, גריל עוף,פפריקה מתוקה וכמון. שיני שום […]

המשך קריאה


שבלולי גבינה וקוקוס

dscf7490 - שבלולי גבינה וקוקוס

בצק נהדר,מלית נהדרת, טעם מיוחד וצריך רק להכין כוס קפה ולהתענג. מצרכים לבצק בתוך קערה: 2 ביצים 3/4 כוס שמן 1/2 כוס סוכר גרודת לימון (לא חובה) מיכל שמנת חמוצה או תחליפיה = 200 ג' 3 כוסות קמח תופח ומכינים עוד קמח לזמן לישה. לשים לבצק נעים ולא נדבק. כמובן שיש להוסיף עוד קמח תוך […]

המשך קריאה


מאפה גבינה בטעמים

dscf7463 - מאפה גבינה בטעמים

במאפה זה ניתן ל"שבץ" מגוון ממרחים לפי טעם אישי ולפיכך,כל ביס הוא הפתעה. . בצק גבינה מכינים בקערה: 500 גרם גבינה לבנה רכה 5% 4 ביצים שלמות 10 כפות מלאות קמח תופח 1/2 כוס שמן מלח לטעם 4 – 6 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת לציפוי אופן הכנה: לשמן תבנית מלבנית (אפשר חד פעמית בגודל 27X33) […]

המשך קריאה


קרמשניט בגביעים אישיים

dscf74201 - קרמשניט בגביעים אישיים

זה נחמד ל"שבור" את השגרה ולהכין מהקרמשניט מנה אישית מרהיבה. לחג השבועות פשוט הוספתי גבינה לקרם.  חג שמח וטעים. המצרכים ל-17 כלים אישיים: חבילה בצק עלים של שלשות.(חדש) העלים מסוכרים ודקים יותר ומאד נוח לפרוס אותם בכל צורה שרוצים. מלית קרם גבינה: 2 מיכלי שמנת מתוקה 8 %3 = 500 מ"ל 2 שקיות אינסטנט פודינג […]

המשך קריאה


עוגת גבינה תותים אישית

dscf7459 - עוגת גבינה תותים אישית

אחרי הקרמשניט האישי הנפלא שחלמתי עליו וכולכם כבר שותפים לו בשמחה. היום הכנתי עוגת גבינה אישית עם המון תותים ושוקולד. מצרכים: בסקוויטים פתי-בר כוסית יין +מים לטבילת הביסקוויטים 1/2 מיכל שמנת מתוקה+100 גרם שוקולד מריר מיכל שמנת מתוקה להקצפה שקית אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס סוכר 500 גרם גבינה לבנה מארז תותים (אפשר להשאיר כמה […]

המשך קריאה