מאפים מתוקים ומלוחים משחק ילדים

dscf3703 - מאפים מתוקים ומלוחים משחק ילדים

  הבצק נפלא וכל אחד יכול ל"שחק" איתו ולהכין מגוון צורות ומאפים. המצרכים : 5 כוסות כוסות קמח 3 כפות סילאן 2 כפות סוכר לבן כף וחצי שמרים יבשים 1/2 1 כוסות מים חמימים כף חמאה מומסת כפית מלח אופן ההכנה: שמים בקערת המיקסר את החומרים היבשים. יוצקים לאמצע הקערה את הרטובים ולשים 5 דקות. […]

המשך קריאה


מאפה ירקות בציפוי אגוזים

d797d7a6d799d79c d7a4d798d7a8d799d794 d792d791d799d7a0d794 d79ed795d7a7d7a8d79d1 - מאפה ירקות בציפוי אגוזים

מרגישים בבית,במטבח עם אמא. מצרכים: תבנית אובלית 20X32 100 גרם אטריות פרפר לפני בישול (כוס ורבע) חציל גדול מקולף 300 גרם פטריות חתוכות 50 גרם אגוזים קצוצים 2 בצלים חצויים פרוסים דק 5 שיני שום פרוסים דק 5 עגבניות מקולפות חתוכות קוביות קטנות 1/2 כוס גבינת חמד/פטה/מלוחה עדינה בקוביות קטנות מספר פרוסות ש ל מ […]

המשך קריאה


מרק אפונה וארטישוק

dscf7949 - מרק אפונה וארטישוק

אוטוטו עונת המרקים מגיעה,ואיתה ניחוחות נפלאים וחדשים. די התלבטתי לגבי השילוב. אבל אחרי טעימות,אני ממליצה בחום. מה גם שאין הרבה מצרכים וההכנה פשוטה ביותר. מצרכים: 500 גרם אפונה יבשה 500 גרם תחתיות ארטישוק ( השתמשתי בקפואות) 6 שיני שום פרוסות כף חוויאג' למרק מלח ופלפל שחור ומי שלא מפחד שיוסיף כף אבקת מרק עוף . […]

המשך קריאה


עוגת מוס שוקולד, אגוזים, חלבה ופירות יבשים – אפוי

dscf7944 - עוגת מוס שוקולד, אגוזים, חלבה ופירות יבשים - אפוי

זו עוגת מסיבות,גם כחיתוכיות לפיקניקים,גם עוגת יום הולדת.יש בה הכל והיא תמיד משחקת אותה בגדול. העוגה מלאה במוס שוקולד ועטופה בפירורי חלבה,אגוזים ופירות יבשים. וכן,העוגה אפויה. המצרכים לכל העוגה: 6 ביצים 200 גרם שוקולד מריר שבור קוביות 200 גרם חמאה רכה לבצק 4 כפות סוכר לבצק + 1/2 כוס סוכר לקרם חבילה קטנה קמח תופח […]

המשך קריאה


סליחות

d795d7a8d793 d7a0d7a4d7aad797 - סליחות

סליחה היא מילה חשובה ,פשוטה  והמשמעות שלה כל כך חשובה.אני מבקשת סליחה מכל אחד ואחד שקורא את הסליחה שלי אולי העלבתי,לא התייחסתי,עניתי בקצרה או בכלל ממליון סיבות שאותן שכחתי,שולחת לכולכם חיבוק מלא סליחה ומאחלת שכולנו נהיה משפחה אוהבת וחמה.שלכולנו תהיה שנת בריאות שגשוג ושמחה,ושכל דבר שנתחיל נסיים בברכה. שלכם,פירגה

המשך קריאה


בורקס פיצה

dscf4104 - בורקס פיצה

ניתן להכין עם בצקים אחרים כמו:בצק עלים,בצק פילאס,בצק פילו ואפילו בצק הכיסני שמרים שלי. מצרכים לבורקס הבית שלי: חבילה חמאה = 200 גרם בטמפרטורת החדר חצי כוס מים ק ר י ם מלח לטעם 1/2 2 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפיה (לא יותר) ללוש עד שמתקבל כדור בצק רך ונעים , לא דביק ונוח […]

המשך קריאה


טנזיה

d798d7a0d796d799d794 d790d795d7a8d796 - טנזיה

טנזיה,שלל פירות יבשים/פיצוחים דביקים בדבש/סילאן שמעטרים בכבוד ארוחות ראווה בחגים ואירועים.מוסיפים את הטנזיה לממולאים בבצקים עם בשר, על אורז, משולב עם חזה עוף מוקפץ,נתחי בקר וכו'…….. המצרכים וההכנה: שמים בסיר 2-4 כפות שמן בצל חתוך לאורך פרוס לרבעים מטגנים ומזהיבים מוסיפים לסיר: בטטה מקולפת חתוכה לפרוסות 15 שקדים שלמים 4 תמרים מג'הול (ענק) בלי גרעינים חתוכים […]

המשך קריאה


גלידה קרם גבינה שוקולד ואגוזים

d793d791d7a9 d792d791d799d7a0d794 d7a9d795d7a7d795d79cd79cd793d794 - גלידה קרם גבינה שוקולד ואגוזים

  חלומות מתוקים מאוסף החלומות שלי. מביאה באהבה לקראת החגים. מצרכים לקרם גבינה בקערת מערבל: 300 גרם גבינה לבנה 5% מיכל שמנת מתוקה 1/4 כוס חלב 100 גרם שוקולד לבן מגורר 2 כפות ליקר טריפל סק שקית אינסטנט פודינג וניל לערבל הכל ביחד לקרם. מצרכים והכנה למלית הפתעה : שמים בקערה: 3 כפות גדושות ממרח […]

המשך קריאה


קינוח אננס מהיר ומדליק

d7a4d7a8d799 d791d7a2d79cd799d79d d79cd790d7aad7a8 - קינוח אננס מהיר ומדליק

  אננס מקורמל בעטיפת בצק עלים למי שלא רוצה לטרוח ובכל זאת להגיש מרשים ומיוחד אז הנה הצעה מאד מיוחדת וטעימה ולמטה יש גם "טיפ" למוס אננס שממש תוך כדי כתיבה עלה לי לראש. מצרכים והכנה: אננס בפרוסות מקורמל קלות על מחבת עם דבש,סילאן וקינמון אופים רצועות בצק עלים – אפשר להכין צורות מהבצק שיהיה מעניין. […]

המשך קריאה


עוגת שקדים שוקולדה

d797d799d7aad795d79bd799d795d7aa d7a9d795d7a7d795d79cd793 d7a9d7a7d793d799d79d - עוגת שקדים שוקולדה

ביסים של אושר והעוגה,למרות שנראית ומרגישה כעוגת ראווה,היא בסך הכל עוגה בחושה…… המצרכים וההכנה:   200 גרם חמאה 6 ביצים ש ל מ ו ת כוס וחצי סוכר כוס וחצי קמח רגיל (ל א  ת ו פ ח ) אין בעוגה אבקת אפיה. 200 גרם שוקולד מריר מגורר על מגררת גסה 3 כפות קוניאק 150 […]

המשך קריאה