בצק פריך בלי ביצים ובלי חמאה/מרגרינה

dscf8090 - בצק פריך בלי ביצים ובלי חמאה/מרגרינה

מי שמתעקש על בצק מעולה שלא מכיל ביצים או חמאה,מוזמן להכין ולהנות מבצק מיוחד שניתן להכין ממנו מאפים מלוחים או מתוקים. קטנים או גדולים. מתאים למליות מתוקות / אבל עדיף מלוחות כמו :פירה+בצל מטוגן או גבינות עם תרד. מצרכים: 1/4 1 כוסות מים רותחים 3/4 כוס שמן 2 כפות חומץ 2 כפות סוכר + קורט […]

המשך קריאה


פנקייק גבינה

dscf8081 - פנקייק גבינה

כמות: 40 ממש מהירי הכנה ונזללים בהנאה גדולה מצרכים בכלי עמוק: 2 כוסות קמח תופח 2 ביצים גדולות 250 גרם גבינה לבנה 5% 1/4 כוס סודה (משקה) ואם אין סודה,אז נוזל אחר 1/2 כוס סוכר קורט מלח אופן הכנה: לערבל במערבל (מוט) חשמלי לבלילה אחידה ודלילה לחמם מעט מאד שמן במחבת על להבה בינונית מכינים […]

המשך קריאה


טורט גבינה נימוח ונהדר

dscf80651 - טורט גבינה נימוח ונהדר

עוגה נוסטלגית מאד שכל אחד מכין אותה כפי שגדל עליה והביא אותה מבית הוריו. ניקח 2 קערות ונכין את הבלילות ואת העוגה נבלבל לגמרי. תוצאה מהממת ב-3 שכבות. אה, וקל מאד להכין.אתם כבר תראו. מצרכים לבלילת הטורט: 4 ביצים מופרדות 1/2 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח 3 כפות שמן 1/4 כוס חלב מצרכים בקערה […]

המשך קריאה


פשטידת פלאים

dscf8047 - פשטידת פלאים

פשטידת הפלאים שהביא גיל חובב ,גם אצלי במטבח. שדרוג נפלא למטה. ואני בגלל שהשתמשתי בדפי לזניה שבורים,הפשטידה יצאה ממש כמו לזניה.ראו בתמונה. מצרכים: כל החומרים נמצאים תמיד בארון או במקרר, והפשטידה יוצאת טעימה להפליא באפס עבודה. 250 גרם פסטה קצרה לא מבושלת 250 גרם גבינת פטה מפוררת 1 קופסה גדולה (800 גרם) עגבניות מרוסקות רבע […]

המשך קריאה


סהרוני תפוז עם קמח מלא

dscf8046 - סהרוני תפוז עם קמח מלא

זה מה שהכנתי הבקר שיהיה לנו לתה. הכמות : 2 תבניות גדולות של התנור. מצרכים בקערה: 3/4 כוס שמן 1/2 כוס מיץ תפוזים/קלמנטינות 2 ביצים טרופות במזלג 1-  1/2 1 כוסות סוכר ואפשר להמיר לתחליף סוכר כוס צימוקים וסוגי אגוזים 3 כוסות קמח מלא קמח רגיל להמשך הלישה שקית אבקת אפיה קליפת תפוז מגוררת אופן […]

המשך קריאה


כדורי שוקולד נפלאים

dscf8040 - כדורי שוקולד נפלאים

מכילים: שוקולד השחר,סירופ מייפל,ביסקוויטים פתי-בר כך מכינים: שמים בקערה כמות שווה של סירופ מייפל ושוקולד השחר ומתחילים להוסיף פתי-בר מפורר (לא דק) עד שאפשר ללוש ולהכין כדורים. אני גלגלתי באבקת סוכר+במבה מרוסקת אבל אפשר לגלגל בכל מה שבא לכם. מכמות של 1/2 כוס שוקולד השחר+1/2 כוס סירופ מייפל מכינים כ-15 כדורים. שומרים במקרר תהנו.

המשך קריאה


עגבניות ממולאות

d7a2d792d791d7a0d799d794 d79ed79ed795d79cd790d7aa - עגבניות ממולאות

מצרכים: תבנית שטוחה משומנת 5 עגבניות בשלות קופסה תירס – מסוננת 3 בצלים קצוצים 4 כפות שמן 1/2 כוס אגוזים קצוצים או צנובר בטטה מבושלת חתוכה לקוביות תפוח אדמה קטן מבושל חתוך לקוביות כ-2 כפות פטרוזיליה,אורגנו,שמיר קצוצים- או מה שאתם אוהבים מלח, פלפל שחור, כפית סוכר, קורט אגוז מוסקט מיכל שמנת מתוקה = 250 מ"ל […]

המשך קריאה


עוף עם כופתאות מקמח מלא

dscf8027 - עוף עם כופתאות מקמח מלא

הנה משהו מהיר שהכנתי לנו לארוחת צהריים ביום חולין. מצרכים: חלקי עוף 3 כפות שמן זית/אחר 2 בצלים קצוצים 2 גזרים פרוסים דק כפית תבלין סטיק,כפית מרק ירקות שורש ,מלח,פלפל ,כף פפריקה,כף גריל עוף. כופתאות: 2 ביצים כוס קמח מלא כוס קמח רגיל מים מלח ופלפל שחור אופן הכנה: מטגנים בשמן ומזהיבים בצלים וגזרים ומוסיפים […]

המשך קריאה


שטרודל תפוחים ללא סוכר

d7aad7a4d795d797 d791d79cd799 - שטרודל תפוחים ללא סוכר

יש סילאן טבעי ללא תוספות של סוכרים שיתאים למתכון הזה. המצרכים לבצק : 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס שמן קנולה או 200 גרם מרגרינה לאפיה גביע ביו יוגורט 3% סוכרה דיאט –(שווה 3-2 כפות סוכר) המצרכים למלית: 12 תפוחי עץ ירוקים או כמה סוגים כפית חמאה 5 כפות סילאן ללא סוכר תחליף סוכר=1/4 כוס […]

המשך קריאה


אורז מלא עם בצל וערמונים

dscf7998 - אורז מלא עם בצל וערמונים

להוסיף את הערמונים לאורז ול"חבל" קצת בתיבול המסורתי. מצרכים: 4 כפות שמן זית 2 כוסות אורז מלא שטוף ומסונן ערמונים מוכנים לאכילה = 150 גרם כף תבלין פטרוזיליה/שמיר בצל קצוץ גס 4 כוסות מים מהברז כפית שטוחה מלח 1/2 כפית אבקת חוויג' למרק קורט כורכום פלפל שחור אופן הכנה: לקצוץ את הבצל והערמונים לטגן אותם […]

המשך קריאה