עוגת שמרים שוקולדה בלי סוכר

dscf8548 - עוגת שמרים שוקולדה בלי סוכר

עוגת שמרים שוקולד קלועה- בלי סוכר קונים קמח מוכן עם השמרים והמיקסר עושה את העבודה . יצירת מופת ברגע האמת. המתכון על גב האריזה. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק משומנות 1/4 3 כוסות קמח שמרים לעוגות 150 גרם חמאה רכה מומסת 2 חלמונים (שומרים את החלבון לציפוי) 1/4 כוס כמו סוכר/סוכר 1/2 כפית שטוחה מלח […]

המשך קריאה


דג מרוקאי חריף

dscf8525 - דג מרוקאי חריף

הצבעים והריחות וזה שאין בכלל עבודה (הכל מונח בשכבות וזהו…לבישול) עשו את שלהם…. מצרכים: הכנתי עם 8 מנות של פילטים מושט אבל אפשר דגים אחרים. 1/2 כוס עד 3/4 כוס שמן רגיל 2 ראשי שום מקולפים, את השיניים לחצות קוצצים חבילה כוסברה, וחבילה פטרוזיליה 1 פלפל חריף ירוק גדול חתוך ל-4-5 חתיכות ואם לא רוצים […]

המשך קריאה


לביבות בטטה אפויות

dscf8104 - לביבות בטטה אפויות

אפויות במתיקות עדינה מצרכים: 2 בטטות גדולות בצל גדול 3 עלי בצל ירוק 3 כפות קמח מלא 1/2 כוס פירורי לחם 2 ביצים מלח פלפל שחור אופן הכנה: מטגנים בצל בכף שמן קוצצים את הבצל הירוק דק מאד מקלפים וחותכים לפרוסות את הבטטות אופים על ניר אפיה משומן עד שרכות מועכים במועך הפירה ושמים בקערה […]

המשך קריאה


עוגיות קוקוס גבינה

dscf8497 - עוגיות קוקוס גבינה

עוגיות ענקיות רכות בטעם קוקוס, הומצאו הבקר לבקשת הבעל. מצרכים: 200 גרם קוקוס 2 ביצים 500 גרם גבינת שמנת 5% (קניתי במעדניה של הסופר) כף שמנת חמוצה כף אינסטנט פודינג וניל גרודת לימון (אם אוהבים) אפשר גם גרודת תפוז 3/4 כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר/תחליף סוכר 4 כוסות קמח תופח ומכינים עוד לזמן לישה. […]

המשך קריאה


עוגות מיני גבינה ודבש

d792d791d799d7a0d794 d7a6d799d79ed795d7a7d799d79d1 - עוגות מיני גבינה ודבש

אבי שקדי הכין וכתב לי "שיחקת אותה"  והחמיא מאד לעוגות. http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/08/blog-post_16.html דבש וגבינה השתדך לי נפלא. מצרכים: 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 כוס סוכר וניל לטעם 1/4 1 כוסות קמח 1/4 כוס סולת (למי שאין סולת,אפשר להמיר לקמח) כפית אבקת אפיה דבש לציפוי לפני ואחרי האפייה. מערבבים […]

המשך קריאה


כדורי בשר עם גרגרי חומוס

d7a6d79cd799 d797d795d79ed795d7a1 d795d79bd793d795d7a8d799 d791d7a9d7a81 - כדורי בשר  עם גרגרי חומוס

אבי שקדי כתב "תבשיל מהפנט וטעים".כנסו ותכינו ביחד איתו שלב אחרי שלב. תהנו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/10/blog-post_96.html כדורים מבשר ברוטב אדום וגרגרי חומוס רכים,תבשיל מהנה מאד. מצרכים והכנה: 500 גרם גרגרי חומוס מבושלים (אפשר סנפרוסט)אישית לא אוהבת מקופסאות. לטגן 2 בצלים פרוסים לטבעות ו-4 שיני שום קצוצים גס ולהזהיב להוסיף 2 עגבניות אדומות קצוצות לבחוש כדקה להוסיף את […]

המשך קריאה


עוגת דבש תפוחים ושקדים

d7a9d7a7d793 d793d791d7a9 d795d7aad7a4d795d797 - עוגת דבש תפוחים ושקדים

אהבתי הגדולה היא לעוגות מהירות ובעיקר בחושות. לקראת ראש השנה,עוגת הדבש שהשתדרגה. רצוי להכין יום לפני ההגשה. לשמור במקרר. שמים בקערה: 4 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים 100 גרם שקדים קצוצים 1/2 כפית תמצית שקדים רבע כוס דבש 2 ביצים שלמות 3/4 כוס סוכר כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לערבב הכל […]

המשך קריאה


עוגיות מלוחות מגבינה

dscf8491 - עוגיות מלוחות מגבינה

חטיפונים נפלאים. להקפיא ולחמם לשעת פינוק. שמים בקערה: 250 גרם חבילה גבינה "טוב טעם" או טובורג או כנען 200 גרם גבינה צהובה מגוררת מכל סוג או מעורב 2 ביצים 1/2 כוס שמן כפית מלח שטוחה 1/2 2 כוסות קמח תופח (שקית קטנה) אופן הכנה: לשים הכל ביחד לבצק חלק ואם דביק מדי מוסיפים עוד קצת […]

המשך קריאה


בסטיל עם או בלי רוטב

d7a7d7a8d795d7a7d798 1 - בסטיל עם או בלי רוטב

אפשר לאכול כקציצות פריכות או להגיש עם רוטב מתקתק חריף. מצרכים בקערה: 2 תפוחי אדמה גדולים שבושלו עם הקליפה עד שרכים. לצנן ולקלף. למעוך ביד לעיסת "פירה". לטגן: בצל גדול קצוץ מטוגן ומוזהב בטיפונת שמן להוסיף: 300 גרם בשר בקר מעורב מופשר היטב לערבב עד שינוי צבע ולסגור להבה להוסיף: מלח,פלפל, כמון,פפריקה חריפה,קורט קינמון לפי […]

המשך קריאה


בוואריה מפירות העונה

d791d795d795d790d7a8d799d794 d7aad795d7aa1 - בוואריה מפירות העונה

הבוואריה בטעם פירות העונה. אתם תבחרו ותחליטו באיזה טעם היא תהיה. תבנית לחצי מנה : 30X18X5 או להכין בכלים אישיים בצורת לב או בכוסות גבוהות מצרכים: 1 כוס חלב 1 שקית ג'לטין=14 גרם 1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה שמנה או רזה 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 1שקית סוכר וניל […]

המשך קריאה