בצק שמרים קר להכנת אזני המן ועוד

בצק שמרים קר להכנת אזני המן ועוד

מהבצק הנפלא הזה מכינים סהרונים, כרוכיות, אזני המן ועוד יצירות כיד הדמיון. מתאים להכין מטעמים לפורים.

מצרכים:
1/2 קובית שמרים לחים 25 גרם ( . . .

28 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

עוגת פרג עם שוקולד כמו בקונדיטוריה

אוהבים פרג? אל תחמיצו לפחות פעם בשנה .העוגה מושלמת.

המצרכים:
200 גרם שוקולד מריר מומס - אפשר במיקרו
100 גרם חמאה או מרגרינה רכה
1/2 2 . . .

23 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
מאפה פירה ובשר משודרג

מאפה פירה ובשר משודרג

הכנתי פשטידה נהדרת בנוסח של פאי רועים משודרג טעמים, בתוספת של פטריות,ערמונים וצנוברים.

לבצק ולכיסוי:
10 תפוחי אדמה גדולים-לבנים
2 בצלים גדולים+ 2 ביצים + . . .

22 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
כרוכיות גבינות בבצק זיתים

כרוכיות גבינות בבצק זיתים

לגלגל שלא יהיה משעמם. בבצק שזורים קצת זיתים שיהיה מיוחד וטעים.

מצרכים בקערה:
200 גרם חמאה או מרגרינה רכהמרגרינה
חלמון ביצה
קמח תופח 350 גרם –להתחיל . . .

17 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
בלינצ'ס טוסט

בלינצ'ס טוסט

בלינצ'טוסט יותר טעים.  ממולא בפטריות ואפוי בטוסטר או תנור.
באותו אופן ניתן למלא בעוד מליות .

הבלינצ'ס:
2 ביצים טרופות
2 כוסות חלב
3 כפות שמן . . .

17 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
תבשיל בשר ערמונים וארטישוק ירושלמי

תבשיל בשר ערמונים וארטישוק ירושלמי

תבשיל חורפי בקדירה. בישול ארוך. בהמלצה חמה מבני המשפחה. ניתן להכין בקדירה או על הגז.

מצרכים:
5 כפות שמן או יותר
קילו וחצי בשר לבישול . . .

16 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
קיש ירקות וגבינות משפחתי

קיש ירקות וגבינות משפחתי

בתבנית חד פעמית ענקית (38X23X5), כי לנו בעגולה זה אף פעם לא מספיק.

הבצק הוא בצק שק"ם ואת המלית קל להכין. התוצאה שווה במיוחד.

המצרכים:
200 . . .

15 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
מאפינס בטטה ממולאת בשר

מאפינס בטטה ממולאת בשר

מתכון לבצק בטטות:
600 גרם בטטות לקלף ולבשל - למעוך במזלג
להוסיף :
כף טחינה גולמית/מיונז
כף אבקת מרק פטריות
2 כפות קמח / קמח . . .

9 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
אוסובוקו טלה

אוסובוקו טלה

נשמע מסובך? ממש לא. אפילו קלי קלות.

מצרכים:
4 נתחי אוסובוקו (ככה לבקש מהקצב)
2 גזרים לא גדולים – מקלפים ופורסים לעיגולים
2 בצלים לא גדולים . . .

6 בפברואר, 2015 מאת פירגה 
עוגת גבינה פירורים עם תחליף סוכר

עוגת גבינה פירורים עם תחליף סוכר

עוגת הגבינה בקערה אחת הומרה לעוגה עם תחליף סוכר והתוצאה נפלאה. אפשר להקפיא ולהנות בכל עת.
מצרכים  לבצק בקערה עמוקה שתשמש גם למלית הגבינה:
200 גרם . . .

5 בפברואר, 2015 מאת פירגה