פלפלים צבעוניים חמוצים

d7a4d79cd7a4d79cd799d79d d791d797d795d79ed7a5 d7a9d795d79d - פלפלים צבעוניים חמוצים

מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה. מצרכים והכנה: קולים 8 פלפלים צבעוניים במחבת יבשה. מסובבים מדי פעם שהפלפלים יחרכו מכל הצדדים. מכניסים לניילון ונותנים לפלפלים ל"הזיע" מקלפים את הקליפה החרוכה. שמים בצנצנת.(אני שמתי שלמים) יש אפשרות לחצות את הפלפלים— לגרען—- ולשים חצאים או רצועות. שמים בסיר: 3 כוסות מים כף מלח כפית סוכר מרתיחים […]

המשך קריאה


קציצות בשר ודלורית

d793d79cd795d7a8d799d7aa d7a7d799d7a0d79ed795d79f2 - קציצות בשר ודלורית

מצרכים: 300 גרם בשר טחון מעורב הודו ובקר שן שום כפית דבש קורט קינמון או כורכום מלח פלפל שחור פפריקה מתוקה 1 ביצה 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה מעט פירורי לחם (2-3 כפות) או קמח מצות כוס דלורית מגוררת מכינים קציצות שמנמנות (6) ומטגנים מ-2 הצדדים. תהנו.

המשך קריאה


פיתות קראנצ'יות בקלי קלות

d7a4d799d7aad794d794 d7a4d795d7a7d7a6 - פיתות קראנצ'יות בקלי קלות

קצת על הפיתות הנפלאות האלה. הפיתות לא נפתחות. אין אפשרות למלא. אבל הן דקות, רכות ויש בהן חלקים יותר קראנצ'יים . מפתיעים. את הפיתות הכנתי מבצק הפרעצלים שלי שהוא רב גווני למאפי שמרים רבים וטובים. את המאפים תמצאו בקטגוריה:שמרים,פיצה,פוקצ'ה ולחמים. לא צריך לעשות את הפיתות עגולות ואפשר להכין בשיטה חופשית על השיש וכל צורה שתצא […]

המשך קריאה


מאפה פירה סגור

d7a4d799d7a8d794 d7a9d79bd791d795d7aa1 - מאפה פירה סגור

בסגנון פאי רועים במלית בטטות,פטריות וגבינות מצרכים : תבנית משומנת 27X33 8 תפוחי אדמה- אני מכינה עם הקליפה האדומה 4 בטטות לא גדולות 3 בצלים 2-4 כפות שמן קילו פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 100 גרם גבינה פטה מפוררת 2 ביצים 2 כפות קמח/ קמח מצות כפית אבקת מרק עוף כפית אבקת […]

המשך קריאה


פירה קצת אחר

d7a4d799d7a8d794 d7a6d799d79cd799 - פירה קצת אחר

מצרכים : מבשלים 2 בטטות ו-5 תפוחי אדמה לבנים עגולים גדולים על קליפתם עד שיתרככו היטב. שמים בקערה ומסירים את הקליפות. יוצקים מעל: 3 כפות דבש 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 4 כפות שמן זית כף טימין יבש מלח ופלפל לטעם ואפשר מעט פפריקה וכמון אופן הכנה: למעוך עם מועך ה"פירה" לטעום ולשפר במיוחד עם […]

המשך קריאה


סלט טונה ואבוקדו

d7a1d79cd798 d798d795d7a0d794 d790d791d795d7a7d793d795 d7a6d791d7a2 - סלט טונה ואבוקדו

קוקטייל טונה אבוקדו את השם המתאים והקולע נתנה ש712 המצרכים בקערה: 1-2 קופסאות טונה בשמן מסוננות היטב להשאיר גושים אבוקדו בשל חתוך לקוביות בצל יבש קצוץ אפשר להוסיף בצל ירוק או קוביות קטנטנות של מלפפון חמוץ ביצה קשה חתוכה לקוביות מוסיפים: כוס קוביות פלפלים בשלל צבעים:אדום, ירוק, כתום וצהוב 2 כפות מיונית כפית מיץ לימון […]

המשך קריאה