בלינצ'ס מקמח מלא במלית פטריות וחצילים

001 - בלינצ'ס מקמח מלא במלית פטריות וחצילים

בלינצ'ס מקמח מלא-פירגה אני הכנתי במחבת פסים והשתמשתי בתרסיס שמן. בלילה ל-8 בלינצ'סים בינוניים: 3 ביצים 2 כוסות חלב 2 כוסות קמח 100% מלא קצת מלח 3 כפות שמן לערבל הכל ביחד ללא גושים. לרסס מחבת ולטגן חביתיות מ-2 הצדדים. מלית: חציל גדול מקולף, חתוך לקוביות בינוניות,מומלח קלות מושהה כשעה.שטוף וסחוט היטב. 300 גרם פטריות […]

המשך קריאה


ירקות אנטיפסטי עם קינואה

002 - ירקות אנטיפסטי עם קינואה

ירקות אנטיפסטי עם קינואה מתכון שניתן לגוון ולשדרג כל אחד וטעמו מצרכים: כוס קינואה מכל סוג(יכולה להיות קינואה מעורבת עם עדשים וכו') לאטיפסטי שניתן לגיוון: 1 כרובית 1 פלפל גמבה אדומה 1 בצל סגול 4 שיני שום מקולפות 4 קישואים 2 סלסלות פטריות שלמות בטטה אחת אופן הכנה: לשטוף במסננת דקיקה את הקינואה לשים את […]

המשך קריאה


כדורי בשר בכורכום עם תפוחי אדמה ופטריות

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d7a4d798d7a8d799d795d7aa d797d7a8d793d79c d793d791 d791d794d7a8d798 - כדורי בשר בכורכום עם תפוחי אדמה ופטריות

כדורים ברוטב תפוחי אדמה כורכומי לכדורי בשר: 300 עד 500 גרם בשר טחון 3 כפות פטרוזיליה קצוצה בצל מגורר , שן שום מגוררת מלח,פלפל,פפריקה וקורט קינמון ביצה 2 כפות פירורי לחם או קמח מצות בהתאם לכמות הבשר מערבבים ומכינים כדורים אפשר לטגן תחילה ואפשר להכניס ישירות לרוטב הרותח ללא טיגון. אם לא מטגנים מכניסים את […]

המשך קריאה


חיתוכיות בוטנים לפסח

d791d799d7a1d7a7d795d798d7991 - חיתוכיות בוטנים לפסח

מצרכים: 4 ביצים 3/4 כוס שמן רצוי קנולה 1/2 כוס סילאן 3/4 כוס סוכר קורט מלח 2 כוסות בוטנים קלויים טחונים 1/2 1 כוסות קמח מצות – רצוי לנפות 2 כפות קמח תפוחי אדמה (לא הוספתי אבקת אפיה,כדי שהחיתוכיות יצאו קריספיות) טעם: קינמון או קליפת תפוז או כל ליקר פירות שיש בבית. אופן הכנה: לצקת […]

המשך קריאה


עוגת שוקולד אגוזית מהממת – גם לפסח

d79bd795d7a9d799d7aa d790d792d795d796d799d7aad7aad7aa - עוגת שוקולד אגוזית מהממת  -  גם לפסח

בחושה ועסיסית במיוחד, שוקולדית אגוזית נהדרת שמצטרפת למשפחת השוקולדיות הנפלאות שלי עם פצפוצי אגוזים קטנטנים שתגרום לכם לשכרון חושים. המצרכים בקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות סוכר 2 כוסות קמח ולפסח 1/2 1 כוסות קמח מצות לעוגות טחון דק מאד, או מסונן פעמיים. 3/4 כוס אגוזים טחונים גס לפירורים טיפה גסים. 1/4 כוס יין מתוק שקית […]

המשך קריאה


קרפ גבינה ותמרים לפסח

d7a7d7a8d7a4 d792d791d799d7a0d794 d7aad79ed7a8 d797d79cd791d794 - קרפ גבינה ותמרים לפסח

הכנתי באהבה קרפ לפסח. עם המון הפתעות כיד הדמיון. מצרכים והכנה ל- 7 קרפים במחבת בקוטר 24: בכלי עמוק ורחב לשים: ביצה שלמה 1/2 כוס מים מהברז 3/4 כוס קמח תפוחי אדמה מעט מלח 1/2 1 כפות שמן לערבל במיקסר יד . הבלילה נוזלית וזה בסדר. לצקת למחבת חמה מאד משומנת קלות (בלי עודף שמן) […]

המשך קריאה