מקלובה בתנור

d79ed7a7d79cd795d791d7941 - מקלובה בתנור

אורז עופות וירקות ארוחה למשפחה. מצרכים לסיר גדול : כ-8 חלקי עוף 1/4 כוס שמן לכל הטיגונים. 2-3 גזרים חתוכים למקלות לא דקות +שורש פטרוזיליה שלם נקי + 1/2 כוס צימוקים ושקדים (לא חובה) אם אתם אוהבים חציל תוסיפו פרוסות עבות של חציל קלוי בצל אדום חצוי ופרוס דק בצל לבן חצוי ופרוס דק 1/2 […]

המשך קריאה


דלעת ערמונים ממולאת בעדשים ובטטה

dscf5128 - דלעת ערמונים ממולאת בעדשים ובטטה

אתמול אילתרתי את המתכון הזה. הילדים והנכדים אמרו שזו מנה של שף. חיפשתי בגוגל מתכון של דלעת ערמונים ממולאת ומצאתי המון אבל לא במלית כזו כמו שאני הכנתי. מצרכים: 5 דלעת ערמונים ירוקה בגודל של תפוז גדול 2 בצלים סגולים בצל גדול רגיל 2 בטטות בינוניות 1/4 1 כוסות עדשים שחורות (לפני בישול) 5 כפות […]

המשך קריאה


דגים חריפים עם אפונה עדינה

012 - דגים חריפים עם אפונה עדינה

שידכתי את הדגים לאפונה והגשתי בשישי בערב. היה כל כך טעים. חריף ופיקנטי. מצרכים: 8 פילטים של דגים (אני הכנתי עם נסיכה) 2 כפות פפריקה מתוקה כפית מלאה פפריקה חריפה 2 פלפלים חריפים חתוכים לפרוסות 2 כפות תבלין מיוחד לדג (לקנות בחנויות תבלינים)עושה את כל הטעם. חצי לימון 2 גזרים 2 גמבות אדומות ראש שום […]

המשך קריאה


עוף עם דלעת ערמונים בקוקי

002 - עוף עם דלעת ערמונים בקוקי

מי שרוצה יכול ללא הקוקי ולאטום היטב בניר כסף במקום. דלעת ערמונים:  אוכלים עם כפית. מרכיבים: עוף מחולק 2 כפות פפריקה לשלב גם חריפה מלח ופלפל שחור כף גדושה גריל עוף 6 שיני שום קצוצות בצל פרוס 1/4 כוס סילאן– אפשר פחות 4 כפות שמן זית רבעי דלעת ערמונים אחרי ניקוי (לפחות 3 יחידות) מכניסים […]

המשך קריאה


לחמניות גבינה מתוקות

d79cd797d79ed7a0d799d795d7aa d7a9d79ed7a0d7aa d7a6d799d79ed795d7a7d799d79d d790d792d795d796d799d79d - לחמניות גבינה מתוקות

נשארו גבינות לבנות? כך תכינו לחמניות גבינה מתוקות . אפשר להגיש עם צלוחית ריבה , מייפל, דבש ממרח שוקולד או קונפיטורה וגם סיבה טעימה להכין קפה ולהתפנק בכל שעה . המצרכים לכ-25 יחידות: לשים בקערה גדולה: כוס שמן 1 ביצה 1/2 כוס שמנת מתוקה מיכל קוטג' = 200 גרם 2 מיכלי גבינה לבנה = 500 […]

המשך קריאה


דלעת ערמונים

004 - דלעת ערמונים

דלעת ערמונים-פירגה הכנה פשוטה וטעם שמזכיר שילוב של בטטה עם תפוח אדמה, אבל הרבה יותר טעים, ניתן להכין בשילוב אנטיפסטי ירקות או לבד כתוספת טעימה לכל ארוחה מצרכים: דלעת ערמונים יש בכל ירקניה וגם בסופר שמן זית מעט מלח גס ומעט פלפל שחור הכנה: חוצים את דלעת הערמונים לשניים מנקים את הפנים בכפית משמנים ניר […]

המשך קריאה


כדורי צנימים מתוקים

d79bd793d795d7a8d799d79d d7a9d79cd795d79ed799 - כדורי צנימים מתוקים

(הצנימים לא מתוקים וקריספיים) לדעתי שינוי נחמד מביסקוויטים או שאריות עוגה שמוסיפים עוד מתיקות. אפשר גם לגלגל במקום בקוקוס בגרנולה. המצרכים בקערה והכנה: 400 גרם ממרח תמרים קוקוס קניתי של חצר כנרת 3 כפות סילאן 3 כפות טחינה גולמית קורט מלח 3 כפות ליקר טריפל סק (תפוזים) צנימים גרוסים קנויים או תוצרת בית. להוסיף צנימים […]

המשך קריאה


עוגה שוקולדית קפה

d79bd795d7a9d799d799d7aa d799d795d79d d794d795d79cd793d7aa - עוגה שוקולדית קפה

למשפחת השוקולדיות שלי נוספה השוקולדית קפה – תבנית עגולה או 2 אינגליש קייק. מצרכים בקערה גדולה: כוס סוכר כוס אבקת שוקולית 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס שמן 2 ביצים ל ע ר ב ב להוסיף: 2 כוסות מים פושרים מעורבבים עם 2 כפיות אבקת נס קפה +  כפית אבקת קפה שחור כזה של עלית…. ולערבב היטב […]

המשך קריאה


עוף בטעמים על מצע ירקות ושזיפים

dscf28981 - עוף בטעמים על מצע ירקות ושזיפים

עוף טעים לכל המשפחה שיושבת בסוף השבוע סביב השולחן. תהנו. מצרכים לעוף: חלקי עוף , 8-10 חתיכות. 2 כפות חרדל 4 כפות סילאן קורט קינמון מלח ופלפל שחור שקית "קוקי" מצרכים למצע: שזיפים שחורים מיובשים 100 גרם 3 בצלים פרוסים 2 עגבניות חתוכות לרבעים או 10 עגבניות שרי גזרים שלמים כמה שרוצים או פרחי כרובית […]

המשך קריאה


סלט שעועית שחורה עם טחינה וצנובר

d7a9d7a2d795d7a2d799d7aa d7a9d797d795d7a8d794d794 - סלט שעועית שחורה עם טחינה וצנובר

מצרכים : 400 גרם שעועית שחורה 3 שיני שום קצוצות + כוס פטרוזיליה קצוצה או ירק אחר שאוהבים 1/2 כוס צנובר (לא חובה אבל מוסיף המון) כף ממרח עיטורי עגבניות מיובשות כף מיץ לימון 2 כפות שמן זית 1/4 כפית כמון מעט מלח ופלפל אופן הכנה: משרים לילה שלם את השעועית . למחרת מבשלים במים […]

המשך קריאה