לזניה בשר עם בטטה ברוטב אדום

תפוחי בטטה 10 730x410 - לזניה בשר עם בטטה ברוטב אדום

לזניה בשר עם בטטה ברוטב אדום מצרכים: תבנית עמוקה 27X33 חבילה עלי לזניה ללא בישול = 500 גרם 1/2 קילו בשר בקר טחון 2 בטטות בינוניות חתוכות לקוביות קטנות בצל קצוץ  + 2 שיני שום קצוץ קופסה עגבניות מרוסקות 800 גרם 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק תבלינים: כף מלאה אבקת מרק עוף,   כף מלאה גריל […]

המשך קריאה


עוגת יוגורט בחושה

60578357 2322058584527887 1360506963468746752 n 730x410 - עוגת יוגורט בחושה

מצרכים בקערה: תבנית 24 משומנת 400 מ"ל יוגורט ( 2 מיכלים כל מיכל 200 מ"ל) כפית קינמון 3/4 כוס סוכר 2 כפות סירופ מייפל/דבש/ סילאן 2 תפוחי עץ מקולפים חתוכים לקוביות 4- 6  יחידות מישמש או תמרים קצוצים 3/4  כוס שמן 2 ביצים טרופות במזלג 2 כוסות קמח תופח   אופן הכנה: מערבבים את המצרכים […]

המשך קריאה


חיתוכיות שוקולד נחטפות

d79cd791d79f d7a9d795d7a7d795d79cd793 d790d79ed7a6d7a2 640x410 - חיתוכיות שוקולד נחטפות

משהו מהיר לאירוח לא מתוכנן. גם טעים וגם מדליק.   המצרכים לבצק : 3/4 כוס שמן 1/2 כוס משקה מי סודה  . אם אין,  אפשר להמיר במיץ , מים או חלב . 3 כפות סוכר 2 ביצים 4 כוסות קמח תופח לשים בצק תוך כדי הוספת הקמח ר ק עד שמתקבל בצק כדורי רך ונעים […]

המשך קריאה


מאפינס בצל חלבי

בצל שמנת 730x410 - מאפינס בצל חלבי

(12 מאפינס) מצרכים לבצק בקערה: 100 גרם חמאה /מחמאה בטמפרטורת החדר כף חומץ+כפית מים חלמון ביצה קצת מלח לטעם כוס קמח ת ו פ ח ולהכין עוד קמח בצד לזמן לישה לשים בצק תוך הוספת קמח עד שמקבלים בצק נעים וכדורי מרפדים בבצק תבניות אישיות מסיליקון . מרפדים עד למעלה דוקרים במזלג ומשהים שעה במקרר. […]

המשך קריאה


עוגת שקדים בקרם מקופלת עסיסית במיוחד

cid 730A83C2 B353 43E7 ADD3 932E3CB14739 1 730x410 - עוגת שקדים בקרם מקופלת עסיסית במיוחד

  המצרכים בקערה: כוס אבקת שוקולית 1 כוס סוכר 2 כוסות קמח  תופח כוס אבקת שקדים (תמונה למטה) 1/4 כוס יין מתוק 3/4 כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות מים פושרים לערבב לבלילה אחידה לצקת לתבנית משומנת מספר 24 או מלבנית חד פעמית לאפות בחום 175 כ-40 דקות. סירופ חם על עוגה […]

המשך קריאה


קציצות מרוקאיות נפלאות

cid 9AAC9E69 5A91 40EE 9846 A28C4C272A4A 730x410 - קציצות מרוקאיות נפלאות

    מתאימות לפסח ולכל השנה. לכל המשפחה ולאירוח. המחמאות יבואו מכל עבר, והמתכון יעבור מיד ליד.   מצרכים בקערה: קילו בשר טחון אפשר צוואר כוס אורז לא מבושל 2 ביצים 2 תפוחי אדמה 2 בצלים 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה קצוצה בהראט כורכום פלפל שחור ומלח לטיגון: 1/2 1 כוסות קמח מצות  ד ק 2 ביצים […]

המשך קריאה


פלפלים בחומץ ושום

בחומץ שום 730x410 - פלפלים בחומץ ושום

מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה. מצרכים והכנה: על מחבת מרוססת בשמן קולים 8 פלפלים צבעוניים (מסוג גמבה ) מסובבים מדי פעם שהפלפלים יחרכו מכל הצדדים. מכניסים לניילון ונותנים לפלפלים ל"הזיע" מקלפים את הקליפה החרוכה. שמים בצנצנת. יש אפשרות להשאיר שלמים, או לחצות ולגלען. שמים בסיר: 3 כוסות מים כף מלח כפית סוכר מרתיחים […]

המשך קריאה


עוגת מצות עם קרם טחינה סילאן ושוקולד

cid EB12F5F8 7023 4F6D B849 FA41360A4F29 730x410 - עוגת מצות עם קרם טחינה סילאן ושוקולד

הכנתי אתמול ממצרכים שהיו בבית . אילתור טעים מאד לאוהבי הטחינה. ל-2 עוגות תכפילו כמויות.   מצרכים לעוגה אחת: 5 מצות 1/2 מיכל טחינה עם שוקולד ללא תוספת סוכר = 200 גרם  (משיגים בכל סופר) במיכל שלם יש 400 גרם. 250 גרם שמנת מתוקה להקצפה  38% 1/2 כוס חלב 5 כפות אינסטנט  פודינג שוקולד 2 […]

המשך קריאה


חיתוכיות אגוזים ומקופלות לפסח

לפסח 730x410 - חיתוכיות אגוזים ומקופלות לפסח

ממתכון הבישקוטי של שלי הכנתי לפי שינויים קלילים שלי, עוגיות טעימות לחג.   מצרכים: תבנית ענקית של התנור משומנת 4 ביצים 1 כוס שמן 3/4 כוס סוכר 1 וחצי כוסות קמח מצה לא מנופה שקית אבקת אפיה 2 כפות אינסטנט פודינג וניל קורט מלח 1/2 כוס אגוזי מלך 2 מקופלות שוקולד מפוררות   אופן ההכנה: […]

המשך קריאה