טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

פטריות בתנור על מצע בצל

מצרכים:
800 גרם פטריות שלמות מסוג שמפיניון ופורטובלו
2 בצלים
2-3 שיני שום פרוסות
כמה שקדים שלמים עם קליפה
1/4 כוס . . .

גוואקמולי אבוקדו

מי היה מאמין שזה כל כך טעים.

כמות לכוס קוקטייל אישית

1 אבוקדו בשל ברכות בינונית
1 שן שום פרוסה דק
1 גבעול בצל ירוק קצוץ . . .

ספגטי עם לקט נורמנדי

"טיפ"
ניתן להכין עם כל לקט או ירקות מאודים שבעונה.
ניתן להכין עם כל ספגטי בעובי שאתם אוהבים.

מצרכים:
400 גרם ספגטי מבושל . . .

נזיד עדשים או אפונה

נזיד עדשים זה מרק עדשים סמיך מאד
.
וניתן להחליף לשקית אפונה יבשה ולקבל נזיד אפונה.

מצרכים:
500 גרם שקית עדשים ירוקים יבשים

צ'רשי חציל
את המתכון הזה קיבלתי מחברה שמכינה אותו כבר שנים מהצד הטריפוליטאי שלה.
המתכון המקורי הוא מדלעת,אבל היא מכינה גם מחצילים.

מצרכים:
חציל מקולף וחתוך . . .

כרובית בלימון ופירורי לחם-אפוי

אם לא מכירים נא להכין, כי זה ממש טעים.

מצרכים:
כרובית לבנה וטרייה ללא נגעים
שמן זית בנדיבות
מיץ לימון טרי סחוט - . . .

נתחי דלעת פיקנטית בתנור

מצרכים והכנה :
קילו דלעת חתוכה לפרוסות עבות (ללא הקליפה)
כף אבקת מרק בצל , אני שמתי אבקת מרק ירקות
4 כפות . . .

סלט חומוס מקטניות , מפתיע , מיוחד וטעים מאד.

סלט "כמו" חומוס שהכנתי משקית קטניות מעורבת שמיועדת דווקא לחמין.
בשקית היו שעועית לבנה, שעועית אדומה, גרגרי . . .

שעועית ירוקה - מוקפץ
מצרכים והכנה:
שקית שעועית ירוקה סנפרוסט = 800 גרם
להכניס את השעועית לסיר עם מים רותחים למספר דקות
להעביר למי קרח . . .

פסטה עם צ'יפס קולורבי מקורמל בצ'ילי
נכון שהכנתם פסטה כ מ ע ט עם הכל? עם שפע ירקות בטעמים ובנגיעות של קטניות ופיצוחים ?
היום . . .