אורז עם ברוקולי בצל ועגבניות

IMG 20171022 WA0004 730x410 - אורז עם ברוקולי בצל ועגבניות

אני אוהבת לגוון את האורז שלנו בתוספות צבעוניות ומגוונות. הנה אחד מהם. מצרכים: 2 כוסות אורז 1/2 1 כוסות פרחי ברוקולי קטנים 2 עגבניות בינוניות חתוכות קוביות בצל גדול קצוץ 4 כפות שמן זית או אחר כף פפריקה מתוקה כפית כורכום כפית מלח ופלפל שחור 4 כוסות מים מהברז אופן הכנה: מחממים את השמן ומזהיבים […]

המשך קריאה


כרוב שלם בתנור

IMG 20170925 WA0021 730x410 - כרוב שלם בתנור

כרוב בתיבול עדין אפוי מספר שעות בתנור. מתאים לכל ארוחה . אני הכנתי כתוספת ל- "על האש". מצרכים: כרוב ירוק שלם ללא הליבה(באמצע הכרוב יש חלק קשה,עדיף להוציא אותו לפני האפיה) בקערה: 1/4 כוס שמן זית פלפל שחור גרוס מלח גס אפשר להוסיף תימין יבש או קצת כוסברה לטעם. כל תיבול אחר שאתם אוהבים "ילך" […]

המשך קריאה


אורז עם קישואים ועיטורי עגבניות

d790d795d7a8d796 d7a7d799d7a9d795d790d799d79d d790d7aad7a82 - אורז עם קישואים ועיטורי עגבניות

אורז נפלא עם תוספת קישואים מצרכים: 2 קישואים בלי קליפה חתוכים לפרוסות של 2 ס"מ 1/2 1 כוסות אורז 3 כוסות מים רותחים מ א ד 3 כפות עיטורי עגבניות (מוכרים צנצנות של עיטורי עגבניות בכל סופר) כפית סוכר 3 כפות חמוציות (לא חובה) 1/2 כפית כורכום מלח פלפל שחור 4 כפות שמן בצל קצוץ + […]

המשך קריאה


אורז מתוק

d790d795d7a8d796 d7a6d799d79ed795d7a7d799d79d d797d793d7a9d799 2 - אורז מתוק

יש באורז דבש וצימוקים קינמון ועוד…… המצרכים : 2 כוסות אורז בסמטי 6 – 8 כפות שמן 1/2 1 כוסות צימוקים לבנים כף סוכר חום 3 כפות דבש מלח מעט פלפל שחור 1/4 כפית קינמון 1/4 כפית כורכום 4 כוסות מים רותחים אופן הכנה: מחממים קצת את השמן ומטגנים את הצימוקים כ-5 דקות בבחישה מוסיפים […]

המשך קריאה


דלעת ערמונים

004 - דלעת ערמונים

דלעת ערמונים-פירגה הכנה פשוטה וטעם שמזכיר שילוב של בטטה עם תפוח אדמה, אבל הרבה יותר טעים, ניתן להכין בשילוב אנטיפסטי ירקות או לבד כתוספת טעימה לכל ארוחה מצרכים: דלעת ערמונים יש בכל ירקניה וגם בסופר שמן זית מעט מלח גס ומעט פלפל שחור הכנה: חוצים את דלעת הערמונים לשניים מנקים את הפנים בכפית משמנים ניר […]

המשך קריאה


ירקות אנטיפסטי עם קינואה

002 - ירקות אנטיפסטי עם קינואה

ירקות אנטיפסטי עם קינואה מתכון שניתן לגוון ולשדרג כל אחד וטעמו מצרכים: כוס קינואה מכל סוג(יכולה להיות קינואה מעורבת עם עדשים וכו') לאטיפסטי שניתן לגיוון: 1 כרובית 1 פלפל גמבה אדומה 1 בצל סגול 4 שיני שום מקולפות 4 קישואים 2 סלסלות פטריות שלמות בטטה אחת אופן הכנה: לשטוף במסננת דקיקה את הקינואה לשים את […]

המשך קריאה


קציצות עם ירקות ברוטב זיתים אדום

d7a7d7a6d799d7a6d795d7aa d799d7a8d7a7d795d7aa d7a8d795d798d791 d796d799d7aad799d79d 800x600 - קציצות עם ירקות ברוטב זיתים אדום

קציצות עם ירקות והרוטב אדום עם זיתים – המצאה נפלאה וטעימה לכל המשפחה. מצרכים לכ-18 קציצות גדולות: קילו כרובית לבנה ויפה 5 גזרים = 400 גרם 2 בצלים כוס פירורי לחם מכל סוג כוס קמח רגיל 4 ביצים גדולות 2 כפות טחינה גולמית פלפל חריף קצוץ קטן (מי שלא אוהב מאד חריף יוציא את הגרעינים) […]

המשך קריאה


מאפה קינואה עם תרד ועוד

1763 - מאפה קינואה עם תרד ועוד

מאפה פרווה שהכנתי השבוע ממצרכים זמינים ויצא חמים וטעים. מצרכים: 400 גרם תרד או ברוקולי קצוצים (ברוקולי צריך לבשל עד לריכוך) 2 תפוחי אדמה מבושלים+בטטה בינונית כוס גרגרי תירס סנפרוסט או מקופסה (בלי המים) 3/4 כוס קינואה שטופה היטב ומבושלת בהרבה מים 30 דקות. מסוננת. 3 ביצים ג ד ו ל ו ת טרופות 1/2 […]

המשך קריאה


סלט בורגול

dscf5037 - סלט בורגול

סלט בורגול נהדר גם לטבעונים מצרכים והכנה: 1/2 1 כוסות בורגול מושרה 20 דקות במים פושרים, לסחוט היטב.(אין צורך לבשל) בכל זאת טועמים ואם הבורגול קשה מבשלים אותו מספר דקות במים רותחים ומסננים.)רק כמה דקות ובודקים שוב. בצל סגול קצוץ קטן 1/2 כוס צנובר קלוי או טבעי 1/2 כוס אגוזי מלק שבורים גס 1/2 כוס […]

המשך קריאה


קינואה עם אנטיפסטי וטופו

dscf8916 - קינואה עם אנטיפסטי וטופו

קינואה עם אנטיפסטי וטופו אירוח טבעוני מושלם שאף מסעדה לא תתבייש בו. זה מה שהכנתי היום. מצרכים: ירקות מגוונים וצבעוניים לאנטיפסטי חתוכים גס. בצל גדול קצוץ מטוגן 200 גרם טופו חתוך לקוביות או פרוסות דקות. כוס קינואה 2 כוסות מים מהברז מלח, פלפל שחור, המון פטרוזיליה טרייה, שום כתוש, כורכום,פפריקה. פיזור והגשה: שקדים רצוי פרוסים […]

המשך קריאה