טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

סלט תפוחי אדמה שמתאים גם לילדים

מצרכים והכנה:

מבשלים כ-20 - 25 דקות תפוחי אדמה וגזרים עם הקליפה- סוגרים להבה , משאירים במים עוד 30 דקות. זה בדיוק . . .

פירה תפוח אדמה ובטטה בתיבול פיקנטי של צ'ילי
נכון שפירה אנחנו בד"כ מכינים רק עם מלח ופלפל, מוסיפים חמאה/שמנת וכו'?
אז למה שלא יהיה "פירה" . . .

קציצות "פירה" עם עוף
מתכון 1:

מצרכים בקערה:
3 כוסות "פירה" תפוחי אדמה - למעוך במזלג.
לחתוך כוס חתיכות קטנות עוף שנשאר אחרי בישול במרק או . . .

פשטידת / עוגת גבינה משויישת קטנה ומטריפה
הפשטידה מתאימה לתבנית אינגליש קייק 30X5
עסיסית , מתוקה וטעימה ע ד בלי די.

לערבב בקערה ללא הקצפות:
2 . . .

קציצות בשר /כדורים ברוטב חמוץ מתוק

קציצות מיוחדות רכות במיוחד בסגנון קצת אחר.אין ביצה ואין פירורי לחם
יש מרכיבים שונים,מפתים ומלהיבים כל טועם.

הבישול במחבת עמוקה ורחבה

פשטידה מרוקאית בסגנון מחמר/מעקודה - מעולה לפיקניק/מעולה לפסח כי אין בה קמח
הפשטידה המרוקאית הכי טיפוסית שמופיעה באופן די דומה אצל כולם.
השינויים הם בכמויות . . .

פתיתים בטעם פיצה – מתכון חדש ומשודרג 

מהיר וטעים לכל גיל

שקית 500 גרם פתיתים מסוג קוסקוס

להכין רוטב בכלי:
4 כוסות מים רותחים (חשוב שיהיו רותחים)
כף רוטב . . .

סלט חצילים אפויים – סלט נפלא

הכנתי בעבר סלט כזה מחציל קלוי.
יש קצת שינוי בסלט הזה שעושה את ההבדל המיוחד והנפלא.
החצילים אפויים.

לארוחת "פינגר-פוד" מגישים . . .

שניצל בטטה

חשבתי מה יכול להיות? אנסה ואראה.

ויצא טעיםםםםםםםם. 

מניחים בטטות מקולפות ומשוחות שמן זית על ניר אפיה ואופים עד לריכוך.
מקררים.
חוצים לאורך או לפרוסות גדולות

ביצה רוסית
במחברת של אמא עוד הפתעות נוסטלגיות שלא כ"כ מוכרות ובטוח שלא לכולם.
שאלתי את הנכדות שלי אם הן רוצות ביצה רוסית.
אתם בוודאי . . .