טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

פטריות בתנור על מצע בצל

מצרכים:
800 גרם פטריות שלמות מסוג שמפיניון ופורטובלו
2 בצלים
2-3 שיני שום פרוסות
כמה שקדים שלמים עם קליפה
1/4 כוס . . .

שניצל פלפלים ממולאים בגבינות

שניצל הפתעה.

את הרעיון למתכון הביאו הילדים שלי אחרי טעימה במסעדה ואני חוקרת, לא מוותרת ויוצרת את המתכון בבית.

מצרכים ל-5:
פלפלים גמבות בשרניים . . .

כרוכיות במלית חצילים עם גבינות

בצק:
200 גרם מרגרינה רכה/חמאה רכה/מחמאה רכה/ניתן להכין עם 3/4 כוס שמן אבל אז הבצק יותר קשה לרידוד.
1/2 2 כוסות . . .

גבינות וממרחים לאירוח ולנשנושים לכל שעה
מאת:פירגה

מה שמים בגבינה כדי לשפר? לרגש? שיהיה קצת אחר?

אתם מוזמנים להוסיף בתגובות עוד אופציות.תודה.
גבינות:
גבינה לבנה שמנה אפשר . . .

לחמניות שמרים גבינה צימוקים ואגוזים

לחמניות רכות ועדינות . כל ביס מתנה

מצרכים והכנה במיקסר עם וו לישה:
5 כוסות קמח מנופה
1 כף שמרים יבשים
מערבלים . . .

פרחי בלינצ'ס במסקרפונה ופטל—משודרג ע"י אור מימון נכדה של פירגה
מצרכים:

שמים בקערה עמוקה:
2 ביצים טרופות במזלג
1/2 1 כוסות חלב
1/2 כוס אשל 100 . . .

כרוכיות במלית גבינה וטונה

תמיד טוב שיש במקרר/בפריזר . משודך לכל ארוחה חלבית וסתם ליד הקפה.

בצק:
200 גרם מרגרינה רכה/חמאה רכה/מחמאה רכה
1/2 2 כוסות קמח

נתחי דלעת פיקנטית בתנור

מצרכים והכנה :
קילו דלעת חתוכה לפרוסות עבות (ללא הקליפה)
כף אבקת מרק בצל , אני שמתי אבקת מרק ירקות
4 כפות . . .

לחמניות חלב בלי שמרים מפתיעות

מקור:נירה רוסו

הלחמניות חלביות ולמרות שהוספתי מעט סוכר וסוכר וניל הן עדיין לא מתוקות ומפתיעות בטעמן מאד.

לפני האפייה:

מצרכים בקערה:
1/2 1 כוסות . . .

כרוכית גבינות מלוחות

הכנתי כרוכית שהיא למעשה בורקס .  פריך מבחוץ וגבינתי מבפנים.

המצרכים לבצק:
1/2 2 כוסות קמח תופח
מיכל שמנת חמוצה = 200 גרם
200 גרם חמאה . . .