לקט דגנים ירוק

dscf8837 - לקט דגנים ירוק

קונים שקית של סוגת שמכילה לקט של 5 דגנים לבישול מהיר (יש עוד המון סוגים שסוגת השיקה) ומבשלים לפי ההוראות 10 דקות בלבד…כי סוגת דאגה מראש להשריה ולבישול ארוך. אחרי הבישול הקצר לפי ההוראות שעל השקית…מה שנותר זה ל"חמש" את הטעם. אני הוספתי: חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה (כן,חבילה שלמה….) 1/2 חבילה כוסברה טרייה קצוצה קצת […]

המשך קריאה


לזניה ענקית מלאה גבינות מהירת הכנה

dscf8828 - לזניה ענקית מלאה גבינות מהירת הכנה

כמה שאני אוהבת שזה מהר וטעים. בלי התעסקות מיותרת. בלי בישולים וכאלה….נפלא במיוחד יום אחרי ששוהה במקרר. מצרכים: תבנית ענקית חד פעמית 24 דפי לזניה זה חבילה אחת של 500 גרם (נשארים כמה בודדים,שמרו אותם לכל מאכל אחר שתכינו) דף גדול של ניר כסף בקערה אחת: קןפסה עגבניות מרוסקות – 500 גרם – ללא תוספים […]

המשך קריאה


סהרוני גבינה נוסח פינלנד

dscf6373 - סהרוני גבינה נוסח פינלנד

  נישנוש חובה בפריזר . שיהיה….. סהרונים נוסח פינלנד ספר: מתכוני עמים ב' בצק: חבילה קמח תופח = 350 ג' 200 ג' חמאה או מחמאה רכה 250 ג' גבינה לבנה 9% מיכל גבינת קוטג' = 250 ג' 250 ג' גבינה קשה פיקנטית מגוררת לפיזור על הבצק. ציפוי: ביצה טרופה שבבי שקדים חלוטים וקלופים או שומשום […]

המשך קריאה


חצילים קלויים עם מיונז ושום

dscf8564 - חצילים קלויים עם מיונז ושום

סלט ארומתי שמתאים לארוחה משפחתית או אירוח אבי שקדי מכין ביחד אתכם ביוטיוב.  נא להצטרף לחגיגה ולהנות מטעם נהדר ומיוחד.   http://avishkedy.blogspot.nl/2015/06/blog-post_11.html מצרכים: 2 חצילים קלים ומבריקים לקלף ולחתוך קוביות גדולות לפחות 4X4 ׁׁׁ(כי הם מתכווצים באפייה) להניח את קוביות החצילים על ניר אפיה משומן היטב ולרסס עליהם שמן גם מלמעלה. לחמם תנור לחום 200 מעלות ולאפות […]

המשך קריאה


לחם גבינות שטוח

dscf8558 - לחם גבינות שטוח

  מכינים 6 לחמים שטוחים ב6 תבניות אינגליש קייק. ניתן להקפיא ולהנות בכל עת. מצרכים בקערה: 500 גרם גבינת כנען או טוב-טעם או טובורג 250 גבינות צהובות מכל סוג מגוררות 150 גרם גבינה פטה/בולגרית מגוררת (מלוחה) כוס שמן ביצה טרופה 2 כוסות קמח תופח אופן הכנה: לשים לבצק טיפה דביק (אם ממש דביק,אפשר להוסיף עוד […]

המשך קריאה


עלי סיגר ממולאים גבינות

dscf7642 - עלי סיגר ממולאים גבינות

ניתן לטיגון או לאפייה כ-16 עלי סיגר מצרכים בקערה : ביצה 100 גרם גבינה טוב- טעם 100 גרם גבינה פטה/חמד מגוררת 200 גרם גבינת קשקבל מגוררת לערבב. אפשר להוסיף כמה עלי ריחן קצוצים או זיתים. להדבקת העלים חלבון ביצה מהול בכף מים לאפייה: מברישים ביצה טרופה ומפזרים שומשום או שמן לטיגון עמוק ואז לא צריך […]

המשך קריאה


מאפה פילו סגור

dscf7468 - מאפה פילו סגור

מאפה עשיר בירקות וגבינה סגור במעטפת "פילו" . מצרכים: 5 דפי פילו גדולים 4 בטטות מקולפות 1 תפוח אדמה מקולף 3 כפות שמן בצל קצוץ מטוגן כרישה גדולה החלק הלבן קצוץ 2 שיני שום כתוש 3 ביצים טריות-טרופות במזלג 2 שמנת 9% = 400 מ"ל 1/4 כוס קמח 300 גרם גבינה קשקבל מגוררת מלח פלפל […]

המשך קריאה


חיתוכיות גבינה עם בצל

dscf7427 - חיתוכיות גבינה עם בצל

בצק עלים חמאה או אחר . אין צורך לטגן את הבצלים. מלית: 250 גרם גבינה טוב-טעם 200 גרם חמד 100 גרם קשקבל או אחרת מגוררת 100 גרם שמנת חמוצה 3 בצלים קצוצים מאד דק ולא מטוגנים 2 ביצים מלח ופלפל שחור לטעם לערבב בכף לבלילה סמיכה. לרדד 2-3 עלים מלבניים . למלא בנדיבות רק בצד […]

המשך קריאה


מאפה פלפלים קלויים וגבינות עיזים לאירוח

dscf7445 - מאפה פלפלים קלויים וגבינות עיזים לאירוח

המלית של קונדיטוריה אורן בקר אבל קצת הוספתי ושיניתי. מצרכים: בצק עלים רגיל או פילאס לתחתית. תחתית התבנית משומנת וזרויה בפרורי לחם תבנית מספר 28 עגולה למלית: 3/4 כוס שמנת חמוצה של פעם אחוזי שומן גבוהים 3/4 כוס שמנת מתוקה שמנה 2 ביצים 4 פלפלים בצבעים שונים 150 גבינת עיזים למלית 50 גרם גבינת פטה […]

המשך קריאה


כדורי גבינות בטעמים נפלאים לאירוח

d79bd793d795d7a8d799 d792d791d799d7a0d794 - כדורי גבינות בטעמים נפלאים לאירוח

כדורי גבינות לאירוח חגיגי ומרשים לארוחת "פינגר-פוד" תניחו כל כדור בספלון ניר. למעשה אפשר לגוון עם גבינות אחרות מכל מיני סוגים ולא חובה להצמד למתכון. שמים בקערה את הגבינות: 250 גרם גבינת שמנת 150 גרם גבינת פטה 150 גרם גבינה צפתית 50 גבינת קאשקבל 50 גבינת פרמז'ן 2 כפות חמאה מומסת אפשר להוסיף עיטורי עגבניות […]

המשך קריאה