טועמים במטבח
עם מתכונים של פירגה

קציצות בשר ותירס ברוטב תירס חריף אדום

מצרכים לקציצות בשר:
1/2 קילו בשר טחון
3 כפות קמח מצה
כף סחוג או לילדים רסק עגבניות/ קטשופ
5 . . .

חביתת פיצה מדהימה ומשביעה

כבר אכלתם ארוחת בקר? מישהו בבית? אז לא להתעצל ובכמה דקות תהיה לכם יופי של ארוחת בקר.

 
מתאים לניצול חלמונים או חלבונים . . .

שקשוקה מוקרמת משודרגת
השידרוג  מחתני  שמכין אוכל  מאד  טעים.
המצרכים ל-4 מנות:
מחבת בגודל בינוני
6  ביצים
קופסה עגבניות בקוביות במשקל 800 גרם/או עגבניות טריות.

שניצל פלפלים ממולאים בגבינות

שניצל הפתעה.

את הרעיון למתכון הביאו הילדים שלי אחרי טעימה במסעדה ואני חוקרת, לא מוותרת ויוצרת את המתכון בבית.

מצרכים ל-5:
פלפלים גמבות בשרניים . . .

כנפיים במחבת עם כדורי תפוחי אדמה ובטטה

"טיפים"
כמובן שאפשר לשלב או להחליף חלקי עוף
הרוטב נפלא לכדורי בשר מעוף או בקר או משולב
הרוטב נפלא . . .

עגבניות ממולאות בירקות מוקרמות בשמנת וגבינה
מתכון אולי די מוכר אבל ג'יננתי אותו לטעמי.

מצרכים:
תבנית שטוחה משומנת היטב
5 עגבניות בשלות
קופסה גדולה תירס - . . .

אפונה ובטטה בקארי

מרענן וקייצי נאה לעין וטעים לחיך

מצרכים :
בטטה
אפונה - אפשר סנפרוסט 400 או 800 גרם
שמן
בצל
שום
תבלינים :למטה (לשים בהתחלה . . .

שעועית ירוקה - מוקפץ
מצרכים והכנה:
שקית שעועית ירוקה סנפרוסט = 800 גרם
להכניס את השעועית לסיר עם מים רותחים למספר דקות
להעביר למי קרח . . .

מושטים מטוגנים ברוטב שום

עוד מתכון נוסטלגי מבית אמא של פירגה

מצרכים ל-2 מושטים:

2 מושטים שלמים טריים, נאים גדולים ונקיים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון
חורצים מ-2 . . .

חציל שלם קלוי ממולא טחינה סילאן ושום- להיט לוהט

זה פשוט מתבקש לגשת אל החציל האציל ולטפח אותו בהמון אהבה.

האהבה שלי היום לחציל מתבטאת בתוספת של . . .