חזה בגריל צמחוני

cid 488356CB 42FD 44A9 9A1D A87D605C0BB7 730x410 - חזה בגריל צמחוני

ארוחת מחבת מהירה ומזינה לצמחונים מצרכים: מחבת גדולה או ווק (5-6 מנות) שקית חזה בגריל צמחוני של טבעול 5 כפות שמן זית 3 גזרים 1/2 כרוב סגול/ירוק 3 פלפלים גמבה בצבעים 2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת (סנפרוסט) בצל גדול רוטב סויה, רוטב צ'ילי, דבש,   מלח ופלפל שחור אופן הכנה: בצל לפרוסות דקות גזר נקי מקולף […]

המשך קריאה


קציצות וירקות ארוחת מחבת

בשר וירק ברוב ירקות אדום 800x600 730x410 - קציצות וירקות ארוחת מחבת

ארוחת מחבת מזינה וטעימה מצרכים לקציצות בקערה: 1/2 קילו בשר בקר 2 ביצים 1/4 כוס פירורי לחם שן שום כתושה בצל מגורר תפוח אדמה מגורר קישוא מגורר או גזר/בטטה מגוררים אפשר להוסיף 1/4 כוס חמוציות מתוקות (מי שאוהב גיוון ולא בטוח,יוסיף רק ל-2 קציצות ויחליט לגבי הפעם הבאה) מלח,פלפל,פפריקה,כף קטשופ, גריל עוף,כמון,קורט קינמון לערבב ולהכין […]

המשך קריאה


סלט ירקות חם/קר

ירקות 640x410 - סלט ירקות חם/קר

מה בסלט? 3 כפות שמן זית 1 חציל (לא מטוגן) מקולף וחתוך לקוביות בינוניות 3 עגבניות טריות 3 גמבות צבעוניות איזה שאוהבים ראש שום שלם – לחצות שיניים 2 בצלים חצויים ופרוסים דק כוס פטרוזיליה טרייה ולטעם? 1/4 כפית אבקת מרק עוף,1/2 כפית פלפלצ'ומה לחריפות,להשלמת טעמים מלח ופלפל שחור. אופן הכנה: מטגנים את הבצלים בשמן […]

המשך קריאה


כדורי דג ברוטב פיקנטי

d79bd793d795d7a8d799 d793d792d799d79d d791d790d798d7a8d799d795d7aa 800x600 - כדורי דג ברוטב פיקנטי

תבשיל במחבת עמוקה ורחבה המצרכים לרוטב: 5 כפות שמן בצל קצוץ גזר מקולף חתוך לקוביות קטנות תפוח אדמה חתוך לקוביות קטנות קופסה עגבניות מרוסקות 260 ג' כפית תבלין לדגים כף פפריקה מתוקה כפית דבש מלח ופלפל לטעם. המצרכים לכדורי הדגים: 250 גרם פילה דגים טחון (אפשר מ-2 קופסאות טונה קטנות-סחוטות) ביצה 3 כפות פירורי לחם […]

המשך קריאה


כדורי בקר ברוטב אדום

בקר ברוטב אדום 640x410 - כדורי בקר ברוטב אדום

  הבת שלי  מכינה הכי פשוט והכי טעים. תבשיל ביתי שילדים אוהבים ומבוגרים לא יישארו אדישים. אני אוהבת להכין במחבת הענקית שמכינים בה את הדגים,אבל אפשר בסיר עם מכסה תואם. לקציצות: קילו בשר טחון בקר  (טרי) 1/4 כוס פירורי לחם ללא תבלינים 2 ביצים 2 שיני שום מעוכות כמון, מלח, פלפל שחור. (אין עשבי תיבול)אין […]

המשך קריאה


סטיק עוף עם ירקות ואורז-ארוחת מחבת

dscf8661 - סטיק עוף עם ירקות ואורז-ארוחת מחבת

מצרכים: 2 כוסות פתיתים אפויים "אורז"  סוגת (בשקית יש 500 גרם) 4 יחידות סטיק עוף פרוס  (הכוונה לחזה עוף שמכינים ממנו שניצלים) 250 גרם אפונה קטנה (סנפרוסט) בצל גדול קצוץ 2 שיני שום קצוצות 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות 1 פלפל ירוק חריף קטן בלי הגרעינים חתוך לקוביות 1 כוס קוביות גזר או בטטה ארוכה […]

המשך קריאה


אומלט פיצה לניצול חלמונים/חלבונים

d790d795d79ed79cd798 d79ed790d7a4d799d7a0d7a1 d790d7a4d795d799 - אומלט פיצה לניצול חלמונים/חלבונים

  מתאים לניצול חלמונים או חלבונים שנשאר לכם ממאפים/בישולים. חשוב לדעת: משלבים גז ותנור לכן צריך מחבת מתאימה. מצרכים: ביצים לפי מספר האנשים שאתם רוצים לפנק רוטב צ'ילי ( כפית על כל ביצה) המרה:קטשופ/עגבניות מרוסקות/רסק עגבניות. מלח ופלפל שחור גבינה צהובה מגוררת (כף וחצי על כל ביצה) לקישוט: עגבניות שרי חצויות זיתים שחורים וירוקים – […]

המשך קריאה


שקשוקה קישואים וגבינה

d7a9d7a7d7a9d795d7a7d794 d7a7d799d7a9d795d790d799d79d1 2 - שקשוקה קישואים וגבינה

מצרכים: 4 כפות שמן זית קילו קישואים מקולפים חתוכים קטן עד 10 שיני שום פרוסות בצל גדול חצוי ופרוס 5 ביצים 1/2 כפית סוכר כף רוטב צ'ילי מתוק פלפל חריף קצוץ או פפריקה חריפה לטעם חצי כוס פטרוזיליה או כוסברה טרייה או מי שאוהב שמיר כפית אבקת מרק עוף (לא חובה אבל מוסיף המון) כף […]

המשך קריאה


מלוואח במבחר צורות ובמגוון מליות

d79ed79cd795d795d790d79720 - מלוואח במבחר צורות ובמגוון מליות

לחנוכה ולשבועות ובכלל לכל השנה….. איך מכינים מלוואח בקלי קלות ובאלף טעמים. מניחים את עלה המלוואח על משטח מקומח. מקמחים גם את המערוך. בעזרת חותכן או סכין חד חותכים למשולשים מרובעים או עיגולים ממש כמו שמכינים צורות מבצק עלים. המלית צריכה להיות סמיכה ולא דלילה. מחממים תנור לחום 175 מעלות מניחים את המלוואחים על תבנית […]

המשך קריאה


ביצים בחומץ ושום

d791d799d7a6d799d79d d791d797d795d79ed7a5 - ביצים בחומץ ושום

המתכון שלי הוא נוסטלגי מבית בעלי. מצרכים: מחבת עם מכסה תואם ביצים חומץ מים שום מלח פלפל שחור צנוניות טריות,נענע אופן הכנה: במחבת עמוקה מטגנים בשמן שום קצוץ (אנחנו אוהבים הרבה) כשהשום מזהיב מוסיפים לאט ובעדינות חומץ מהול במים. בדרך כלל 1/4 כוס חומץ על כוס מים אבל הטעם אישי ואפשר להוסיף עוד חומץ כשהמים […]

המשך קריאה